现代文豪爱茶 鲁迅先生也是一位茶迷，早在20年代寄居广州时，他有两个嗜好，一是爱吃翠绿的杨桃，一是喜欢品茶。在鲁迅的书房里，常有这样的情景；先生左手握着烟斗，茶壶伴在身旁，右手不停地挥笔疾书。茶成...
六天学会冲泡、品鉴、辨识普洱茶普洱茶的冲泡、品鉴和辨识，一直是个难题。【普洱茶的冲泡】我们说"看茶泡茶"，就是在冲泡每一款茶之前，如果对其茶性特点了如指掌，冲泡起来便得心应手。普洱茶品类、花样层出不穷，...
看外形首先，将待沏泡的茶叶倒在茶罐盖子上或干净的白纸上，轻轻摊平，在明亮地而且光线均匀，不受太阳直射光照射的地方，欣赏茶叶的形态。其次，细看茶叶的色泽，光滑度，匀整度等。凭"第一眼印象"，对该茶叶品质概...
这是一个春茶季的傍晚，和周老师从茶山赶回茶厂，等着茶农送回鲜叶，凑份农忙的热闹。也就是一杯茶的工夫，夕阳的余辉刚好映在了这座老茶房，借着这天然的影映条件，我们仿佛被带回了那个全民目标明确，搞好生产建设...
国父孙中山（1866.11.12-1925.3.12），我国伟大的民主革命先行者。孙中山先生是力主倡导饮茶的。他认为，喝水甚至比吃饭还重要，孙中山先生把饮茶提到"民生"的高度，他在《建国方略》、《三民主义 民生主义》等...
中国普洱茶网讯：云南省民族茶文化研究会常务副会长、秘书长，易武古镇茶厂创建人之一的陈正荣先生，早在2002年就深入易武茶山，探究易武贡茶的奥妙，曾经得到易武恢复古法制茶第一人--易武老乡长张毅先生的教诲...
西安茶馆：一壶茶利润高达20倍卖茶水，也许算是比较古老的一个行业，记忆中，街边几分钱一碗的大碗茶喝得那叫一个香甜。现如今卖茶水的更是登堂入室，那茶水价格也叫一个令人咋舌，利润几何。中国人好喝茶，毫不夸张...
丽江木家昌号是噶厦上百年公认的好商人，长期以来走马四方，往来经商。十三世达赖喇嘛赐木家昌是马行商号旗，木家兄弟诚信经营，为一方百姓乃至国家繁荣昌盛付出了一生的辛劳和代价。木家昌的传说让高琪茶业有限...
熟茶发酵是一门学问，尽显熟茶之魅力 熟茶的渥堆发酵对于普洱消费者来说，简直就是一个谜，神奇又神秘。首先是因为熟茶渥堆发酵历时较长，一般在45天左右，一般性的参观很难观察到发酵的全过程；再者，很多茶...
酒醇茶香相伴创业人生 --记全国劳模、东平高粱酿造有限公司总经理张步瑞 昨日，笔者走进位于政和的福建东平高粱酿造有限公司展厅，映入眼帘的是东平高粱系列美酒，显示屏滚动播放着企业获得的一面面金色奖...
我认识顾老，还是在上世纪80年代初，一次由宜兴县委、县政府召开的各界人士迎春座谈会期间，由父亲邓荫南介绍的。当时，顾老和父亲都是县政协委员，顾老当时是工艺美术师，是紫砂界的知名人士。当时我不过是一个...
水金龟是武夷岩茶"四大名枞"之一。产于武夷山区牛栏坑杜葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。水金龟为灌木型、无性系、中叶类、中生种茶树。叶呈椭圆形，叶色绿有光泽，叶质稍薄而脆，叶平...
近两年茶叶行情不好，但普洱茶的话题依旧大热。市场风云变化，"大益"独领风骚变为多个品牌百花齐放，雨林、合和昌、澜沧古茶、福今、润元昌、陈升号、国皓等各大普洱茶品牌崛起。各大品牌在佛山也都有其加盟店和...
![郑子语专栏：茶，杭州的另一种写法[行走日记]](https://puer.gedb.com.cn/uploadfile/thumb/2018/0418/9039c3d8.jpg?imageView2/1/w/132/h/90/format/webp/q/75)
到杭州的第二个晚上，在西湖边的恒庐清茶馆喝茶，一连喝了三款茶。第一款有些年头，所以倍加珍惜，第一泡茶汤红浓，口感厚壮，第二泡还是醇美，到了第三泡是我喜欢的淡和甘，第四五泡淡而有味或无味，我更喜。第二款...
白水清，全国政协十二、十三届委员，曾获首届全球普洱茶十大杰出人物，是普洱茶的配制鉴评专家。现任香港福建社团联会永远名誉主席，白水清茶叶有限公司董事长。他从事茶叶行业30余载，与茶结缘，以茶会友，其配...
茶，源于中国，至今已有五千年的历史，而中国发现茶、利用茶的历史，有文字记载的可追溯到周代，距今也有3000 多年的历史。饮茶，在中国人的生活当中可谓根深蒂固，在中山地区当然也不例外。茶不仅仅是一种饮料，更...
采访吴觉农茶学思想研究会副会长于观亭，是在一家宁静、古朴而又茶香弥漫的茶馆，75岁的老人，或用手比划茶叶加工的流程，或凝神回想做茶事的心情，岁月并没有让他对茶的热情消减，反而因为这几十年的积淀，而愈...
谭梅，毕业于茶界"黄埔军校"的安徽农大制茶专业。1982-2012年专注做茶33年。中国熟茶发酵第一人，现代普洱茶砖的创始者与传承者，是业界公认的茶"砖"家。 是谁在改变我们的世界，告诉您一位不为人知的大师 ...
编者按：「茶人列传」是「茶美来袭」的升级版。所谓升级，是因为「茶美来袭」的版面有限，不足以展现每位茶美的精彩面。取名「茶人列传」，是因为我们认为每个真诚的生命都有她的皈依，都有她对茶和生活的独特感悟。...
勐海县属于西双版纳州，而西双版纳州，是云南最靠南部的地区。基本都在北回归线以南，确切地说，是属于热带，热带雨林气候。官方的数据说，古茶树有8万多亩。这个数据，不管你信或者不信，反正我是信了。具体到勐海...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
