北方严寒的冬季,气温零下十多度,而已经在河北平泉县落地生根的茶树,如何在严寒中擎起一片翠色?12月12日,记者再次来到该县平泉镇二道河子村栽培示范地。茶农张成堂的暖棚内温暖如春,一股清新的茶香扑面而来,一...
品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一...
在物欲横流的滚滚红尘中,人需要一份淡泊的心境,谢绝繁华,回归简朴。半盏清茶,观浮沉人生。一颗静心,看清凉世界! 茶犹如人生,每一道茶都有不同的韵味。比如绿茶,头道的茶淡如水、二道才能品出茶的芬芳...
如何泡普洱老茶头?老茶头洗茶年份长,干净的老茶头快洗一次就行。新茶头,建议重手洗20秒左右,或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开,但至少条索很清晰,发酵程度一目了然,如果是看...
几年前我去过云南大理,在欣赏沧山洱海旖旎风光的同时,最使我难以忘怀的是那令人回味的"白族三道茶"。很早以前就听说过大理有"白族三道茶",但具体内容不太清楚。这次能在云贵高原明珠洱海的船上观看"白族三道茶"歌...
何谓盖碗茶法?▲茶叶放入碗内,以盖碗品饮茶汤。▲以碗当壶,泡好茶,将茶汤倒入盅内。所谓盖碗茶法是指以盖碗为茶具所形成的泡茶与品饮方法。盖碗通常以「茶碗」为主,上加一「碗盖」,下配一「碗托」,形成所谓三...
一、盖碗or紫砂壶:品味 普洱熟茶,一袋8g120cc--150cc盖碗或紫砂壶水温:100℃定点低冲洗茶一道,以茶叶受水充分为基准,约30s。洗茶二道,入水既出,注意虑干茶汤。1-3泡:5s-10s,稍微浸泡即可倒出。4-6泡:15s-3...
小品不但温婉可人,更加适用于把玩。今天小编就和大家分享一下小品壶的一些使用技巧,让大家更深入的了解小品壶的使用。小壶的泡茶方式,是茶道中常用的泡茶法。小壶泡茶要求的层面比较多,地区间、个人间在作法、风...
祁门红茶的茶艺冲泡祁门红茶,最好用瓷质茶具,以青花瓷、白瓷茶具为好。祁门红茶的茶艺通常分为十二道。第一道:"宝光"初现祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑润泽。首先用茶则将茶叶置于茶荷中,欣赏其被称之为"...
泡茶时茶叶放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素,茶量放得多,浸泡时要短,茶量放得少,浸泡时间要长。这时如果水温高,浸泡时间宜短,水温低,浸泡时间要加长。茶叶放置量要考虑茶叶的外形与粗细的程度...
雨林包装很精致,像巧克力一样,可以掰开,出行,旅游带着很方便。洗茶:第一道,15秒出汤,入口柔甜,不苦显涩,香高,不是蜜香就是花香第二道,入口依旧柔滑,生津强烈,喉韵好,泛甜。涩显微重,主要是两颊退得慢...
2014年的200克老同志908小饼: 取茶7.3克 第一遍洗茶汤 洗茶汤淋壶养壶,并第二遍洗茶汤 第二遍洗茶汤淋壶养壶,并稍润茶后注水秒出汤。 开喝: 第二道,入口稍显单薄,香味跟五年醇小饼和五...
第一道:恭请上座:请客人到上位,主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。第二道:孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。第三道:乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内。第四道:悬壶高...
取茶约8.3克,200cc朱泥掇球开泡,温水润茶后,洗二道,10秒出汤,感觉五年下来转化得还是不错,汤色黄亮,入口微苦,没感觉到烟味和涩味,有淡淡的蜜甜,苦化得较快,有回甘,相比另款同年甲沱在口感上要好不少....
洗过二道水,用洗茶水涮洗公道杯、茶杯后即闻茶底、公道杯、杯底无异味,且有淡淡的特殊的香味;再醒茶约二、三分钟用约96度左右的水慢冲、焖泡约1出汤,茶汤已红、微浊;入口虽顺滑、苦涩可忽略,也有生津回甘但较...
快洗茶两次!第一道!好甜!茶味好可口!无苦无涩!有点生津! 第二道,茶汤颜色出样了!味道亦有点醇!好醉人哦!第三泡 第四泡第五泡,汤色仍然好漂亮茶汤味道不刺激,烟味不明显!第六道一如既往的醇!有陈味!...
铁观音茶冲泡事项1:铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡,尽量用纯净水,每次冲泡都要沸水为佳,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒至三十秒为香,到第五道后侵泡时间稍加延长。2:最好不超过七道茶水,若是春茶基本是...
在冷气机的风吹来时,一阵阵熟识的、向往的沉香飘入体内时,觉得沉香很贴近,融入体内。集结了千百年天地之灵气的香味,沐浴于幽婉香熏中,愉悦的心情不会张扬。 一茶宴,二道茶,三只杯。是一份茶缘,续这一...