2005年,王心放下生意,开始了日日与茶相伴的退休式生活。 在广州的"茶晓"见到王心,他穿着新中式裁剪的阿玛尼,随意而优雅。他对时尚有自己的理解,说现在所谓的茶服裁剪太LOW,论创意、设计和加工,一点儿...
一、毛拣:人工拣去大梗大片。二、分筛:分筛成筛号茶。筛子分号按筛孔边长划分,1号筛是1英寸长;2号筛为1/2英寸长;3号筛边长为1/3英寸长......8号筛为1/8英寸长。三、复拣:按筛号茶人工分别拣剔,主要是拣里面小...
在接待来访客人时,特别是引导客人与领导见面后,应招待客人茶水或饮料。上何种茶点,应因人而异。 如果是比较熟悉的老客人,知道其喜好,则应根据其喜好而端出咖啡或茶;如果是初次见面,可先征询客人的意愿...
以茶待客时,要先说出家中有哪些种类的茶,询问客人喜欢喝什么茶。准备好茶具和开水,用开水冲烫一下茶壶、茶杯,既讲究卫生,也显得尊重有礼。用茶匙取适量茶叶放入茶壶中,不要用手抓茶叶,以免杂味混入。如果只来...
光泽县地处闽赣边境,素有"瓯闽西户"之称。这里山川俊秀、物产丰富、民风古朴,民间擂茶更是当地一绝。据有关史料记载:"乡间邑人待客佐以擂茶,妇人聚会之饮。为茶内入药草,擂棒擂钵工具而制。"这里的民间擂茶用料...
"又倒错了!"晚上下班,我刚进屋,就听见我家小妹一声长叹!小妹90后,刚开始工作,公司例会,经常负责倒茶、倒水,可每回都是状况不断……第一回:公司高层开会。小妹给每位都沏了上好的龙井,结果,小妹倒错了,其...
功夫茶艺功夫茶由宋代发源,如今在广东潮汕地区及福建的漳州泉州一带的潮汕功夫茶十分盛行,功夫茶艺已经成为一种融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的著名茶道形式。功夫茶泡茶所选的器具十分精致,...
初次见到章志强,便是在他的实验室里,浓浓的茶香弥漫,一袭白衣的他坐在显微镜前,专心致志地观察着茶叶样本。 日前,在第六届全国优秀科技工作者的评选中,章志强成为我市唯一的当选人。这也是对他倾心茶产...
二十七道武夷茶艺武夷茶艺的程序有二十七道,合三九之道。二十七道茶艺如下: 恭请上座客在上位,主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。 焚香静气焚点檀香,造就幽静、平和的气氛。 丝竹和鸣轻播古典民乐,使品...
以前不管是在酒桌上、还是在茶几上总能听到主人说"酒满茶浅"来劝酒和劝茶,但对这句话的含义却一直是半知不解。直到有一天,同一位精于茶道的朋友一同饮茶,听他边斟边说:"从来茶倒七分满,留下三分是人情。"时才恍...
《红楼梦》中的饮茶活动展示了独特的地域风俗,如以茶祭祀、以茶待客、以茶论婚等等,这些饮茶风俗与西溪的饮茶风俗有不少相似之处。《红楼梦》中曾多次写到以茶祭祀。第14回写王熙凤分派宁府男女仆役时说道:"这四...
何为"伪"文化?也就是把没有的说成有的,把假的说成真的。我记得曾经有一位名人说过:忘记过去就是背叛;不尊重历史的民族,是没有希望的民族!普洱茶不例外、普洱茶文化也不例外、普洱茶的历史更不能例外!俗话说:...
小时的记忆有一点像扯毛线,找到一个线头就会源源不断地扯出来。去年回国,和表弟聊起很多年前的事,他问:"还记得爷爷教过我们品茶吗?"我摇摇头。"你怎么会忘了呢?你是他最得意的学生,每次品茶,你总是点得出等次...
摘要/导读: 卢云,原勐海茶厂厂长,曾被某杂志誉为"普洱茶之父",其在去年3月份与他人共同投资成立了 "云南上乐茶叶有限公司",时隔不到3个月,就在卢云的运作下更换了公司法人,而卢云与合伙人之一的陈晓玲则将60...
小时的记忆有一点像扯毛线,找到一个线头就会源源不断地扯出来。 去年回国,和表弟聊起很多年前的事,他问:"还记得爷爷教过我们品茶吗?" 我摇摇头。 "你怎么会忘了呢?你是他最得意的学生,每次品茶...
清茶、沏茶、端茶请茶时必须知道的礼仪 清茶礼仪 上茶之前茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲...
古今幽情一壶茶! 金庸先生说理想的爱情是一见钟情、从一而终、白头偕老。一如好茶,长在云雾缭绕的山上,在最佳的时间采摘,经过精心烘焙。有懂茶的人来择水选器,并用心品尝。然后芳香四溢,回味无穷。...
他是一个壮实黝黑的山区汉子,说到兴奋处,甚至会脱了鞋盘腿坐在沙发上,山区人的质朴和执着在他身上一览无遗。 他带领的老国企白沙溪茶厂,背负沉重包袱在市场经济中拼杀,探索、转型、重建并再创辉煌业绩,...