说起泡茶,大部分人马上想到开水冲泡,茶香立即扑鼻,而且最好不喝隔夜茶。最近,一种完全不用热水冲泡的"冷泡茶"在台湾大肆流行:用冷开水甚至冰水冲泡,随着浸泡时间的加长,茶水变得越发香浓。而隔夜茶则更是回味...
摘要:他是全球茶行业的变革者,颠覆了传统茶叶格局,在跨界创新中,将茶玩出新花样,开创了茶叶科技新时代。通过破旧立新,他把茶制成可冰水冲泡的液体茶、能使铁观音泡出国酒香的酒香茶等创新茶;通过跨界融合...
在泰国,人们特别喜爱喝冰茶。到泰国人家里做客,主人要为客人端上一杯冰茶或冰水果汁。在饭店用餐前,侍者也是端来滚烫的热茶,接着端来盛满冰块的盘子或高脚杯,把冰块放到热茶中。少顷,热气腾腾的茶便冷却了,人...
泡茶除了常见的盖碗、茶壶和杯泡法以外,茶叶圈里还流行一些较为特殊的泡茶方法,诸如把虹吸壶、冰滴壶、滴泡法等西方冲泡咖啡的用具用于泡茶,或把茶叶碾成粉末使用日式抹茶泡法,也有一些较为复古的冲泡法如煮...
茶叶必须通过开水冲泡才能为人们所享用,水质直接影响茶汤的质量,所以中国人历来非常讲究泡茶用水。自古茶人就强调:"水为茶之母",因为水中不仅溶解了茶的芳香甘醇,而且溶解了茶道的精神内涵、文化底蕴和审...
说起泡茶,大部分人马上想到开水冲泡,茶香立即扑鼻,而且最好不喝隔夜茶。 最近,一种完全不用热水冲泡的"冷泡茶"在台湾大肆流行:用冷开水甚至冰水冲泡,随着浸泡时间的加长,茶水变得越发香浓。而隔夜茶则更...
习茶社品评南迫: 入口苦涩度轻微,几乎没有感觉,喉咙渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部生津。入口的时候几乎没有觉察出茶味,却渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓...
我国古代最早发明的一种茶类,是利用蒸汽破坏鲜叶中酶的活性而获得的成品绿茶。随着制茶工艺的发展,现在采用选青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等传统与现代相结合的制作工艺,保留了茶叶中较多的叶绿素、蛋...
泡制马黛茶的方式很简单,只需把热水(80-90摄氏度或冷却几分钟后的沸水开水最理想,这是因为在这个热度马黛茶的独特香味可以适度的发挥出来)倒入放有马黛茶的容器就行了。泡制马黛茶是不可以用100℃的开水的'应将...
日本专家证实冷泡茶有助控制糖尿病(www.xiangtea365.com)据日本富山医科大学药理学教授森田直贤说,黑茶有助于控制糖尿病。他发现茶叶中所含有的多糖类,可以降低血糖。经过3年的实验,他已证实多糖类可以去血液中...
福鼎白茶除了热水冲泡、冰水冷泡之外,其实也十分适合煮着饮用。前有古人浪漫烹雪煮茶,今有八方茶园烹煮八年陈老白。虽然开春已过,没有冰雪,但烹煮出来的老白茶味,仍是一番滋味,耐人寻味。 八方茶园老贡...
茶行业是一个有着数百年历史的传统的行业,李镇阔喜欢这个传统行业,但又不被这传统所束缚。他喜欢思考,明白生产好茶需要依附于传统制茶工艺,但研发创新茶更需要的是打破传统的方法才有可能诞生新事物,于是,...
进入深秋,夏日的冰水早已换成了温水,生茶也可以试试换成熟茶了,在如此阴冷的时节,一杯暖胃暖心的熟茶将会大大地提升我们的幸福感。本周开始,七彩哥将连续两周为大家推荐七款七彩云南的品质熟茶,愿这些来自高山...
父爱如茶父亲特别喜欢喝茶,茶对于他究竟有着什么样的意义?一个冬天的早上,我和母亲早起打扫屋子,父亲也已披上大衣准备出门,同时催促着母亲给他的透明塑料杯里沏好茶。他临出门前抿了几口便把杯子揣在怀里,并答...
水是茶的载体,离开水,则茶之色、香、味、韵无从体现,明代有"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也"之说,因此自唐以来,择水就成为饮茶的一个非常重要的环节,而论水、评水则一直都是爱茶人士的一个热门话题。此...
择水:精茗蕴香,借水而发水是茶的载体,离开水,则茶之色、香、味、韵无从体现,明代有"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也"之说,因此自唐以来,择水就成为饮茶的一个非常重要的环节,而论水、评水则一直都是爱...
减肥是美女们亘古不变的话题。面对冷饮与冰水的诱惑,这些引发热量和损伤肠胃的不健康之举,不仅不能让身材苗条动人,反倒会引发肥胖,利用普洱茶轻松减肥有妙招。今日记者采访了北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司...
原标题:星巴克旗下 高端茶品牌入华新快报讯 星巴克旗下全新茶品牌TEAVANA"茶瓦纳"近日正式亮相星巴克中国门店,推出冰摇柚柚蜂蜜红茶和冰摇桃桃绿茶粮款新品。作为星巴克旗下高端茶品牌,TEAVANA品牌诞生于美国亚特兰...
冰岛茶属于最珍贵的云南普洱茶之一,冰岛茶选用典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品,冰岛茶具有较为独特的特点,下面和茶艺培训学校...
色斑的根源藏在肌肤深层。要是细胞的黑色素"开关"一打开,即细胞一变黑,那么变黑的细胞就会迅速地上升到表皮组织。等到出现在皮肤表面的时候就形成了黑斑。出现的色斑虽然用化妆品可以使其暂时变淡,但是化妆品的效...