香港永利茶庄主事,钟汉荣先生从1962年8月开始经营茶叶并研究普洱茶至今,在多年的茶叶经销生涯中,钟先生不惧千辛万苦,多次往返云南各处茶山和普洱茶原料基地考察与研究,对普洱茶的各大茶区、茶山、原料的情...
不同的茶性,冲泡的几个基本原则:刚的茶用刚的手法,高注水,带入更多氧气,使茶的内含物质加速氧化。冲击茶叶,使其翻滚,逼出茶气,酣畅淋漓。柔的茶用柔的手法,低注水,沿壁定点或圈注冲泡,尽量不使茶叶翻滚磨...
钟汉荣先生从1962年8月开始经营茶叶并研究普洱茶至今,在多年的茶叶经销生涯中,钟先生不惧千辛万苦,多次往返云南各处茶山和普洱茶原料基地考察与研究,对普洱茶的各大茶区、茶山、原料的情况了解甚透。为了把...
信茂堂金砖2012的原料,2016年压的砖,每片250克重,拍四片,净重一公斤。信茂堂金砖--让你知道真正的勐海味。 市场上的普洱熟茶,乍一看:都是勐海味,都是春茶发酵,都是高山乔木,都是布朗山原料…… ...
不是每个地方都叫弯弓,不是每饼茶都像论剑弯弓一样的珍贵! 说它珍贵,绝不是因为人人都说它珍贵而是人人都把它当宝。因为每一个到过弯弓的人都会被它深深地折服,身在弯弓,就仿如置身人间仙境一般。空气里...
古六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内。现在亦有澜沧江内六大茶山即攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒或易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登;江外六大茶山:南糯、南峤、...
七彩云南,茶之原乡。崇山峻岭,千山万水的隔阻,使得这里成为滚滚红尘之外的一方净土。我们身处的世界,正在经受剧烈的变革,从农业社会向工业社会迈进。环顾西南、华南、江南和江北四大茶区,传统的十大名茶产区,...
定窑,宋代五大名窑之一,定窑在 宋代时届定州,因此名为定窑。它在唐 朝时就已经开始陶瓷的创烧,在北宋及 金代时达到鼎盛时期,随后开始逐渐 衰退,最终在元朝停产。定窑以产白 瓷著称,是继邢窑而起的白瓷窑场。 ...
每年,当枫叶红了的时候,当农夫们家家户户庆祝丰收的时候,我们大益益家兄弟姐妹们便收拾行囊,奔向一个共同的目的地。无论路有多远,无论天气有多恶劣,也无论要换乘多少种交通工具,我们都会如约而至。 当...
古保祥一个名叫摩顿森的美国人,在挑战世界第二大高峰乔戈里峰时,他想沿着巴基斯坦境内的山坡登上它,意外却发生了。雪崩蜂拥而来,他被无情的白雪覆盖在山峦下面,两天两夜时间,他凭借着雪堆中残存的氧气生存下来...
倚邦在澜沧江东岸(亦称江内),位于西双版纳勐腊县北部象明乡,是著名的古六大茶山之一。寻访倚邦,是因为这里曾经是盛极一时的著名普洱茶重镇,是清中前期贡茶采办地。曼松茶是倚邦最好的茶,普洱茶越陈越香的理论...
由张爱玲的那句"因为懂得,所以慈悲"而想起"因为经历,所以懂得;因为懂得,所以珍惜"。从春分后开始的周末远方便不断往龙井茶园跑,因为远方想从它开始发芽、采摘、制作的每一阶段都紧紧跟随着。想着见证手中的这杯...
陈慧明:普洱的大祭司 在普洱茶推广的大型活动中,你大概总能看见一个熟悉而特别的身影,他总是头戴传统彝族头饰,身着带有彝族火苗图案的大祭司服,摆动宽大的袖筒,显得十分威严。最近在上海豫园举办的"天...
普洱的生活梦想普洱的生活方式千百年来就存在着,为什么还要梦想呢?因为它对于现代生活有着强烈示范,与当代的都市生活愈来愈渐行渐远,独处一隅,独具风姿,而独显出非凡的诱惑力。还因为这个梦是触手可及的,普洱...
未到七月先流火: 2016年上半年最后一个月,大益上市了一款哄动整个芳村的"老树圆茶"青饼,6月16日,可以说是一饼难求。微信上那些远离芳村的老兄们,正如猛虎卧荒丘,潜伏爪牙忍受。听说我要去芳村,就先虎...
摘要/导读: 卢云,原勐海茶厂厂长,曾被某杂志誉为"普洱茶之父",其在去年3月份与他人共同投资成立了 "云南上乐茶叶有限公司",时隔不到3个月,就在卢云的运作下更换了公司法人,而卢云与合伙人之一的陈晓玲则将60...
在中国云南南部,一块孤悬于唐诗宋词的磅礴与纤丽之外,却又深得上苍眷顾与宠幸的土地上,日月经天,江河行地。东边巍峨的哀牢、无量两大山脉阻挡了西伯利亚寒流的侵袭,同时又滞留住了孟加拉湾的暖湿气流;北回归线...
在第一批茶训班里,有一个16岁的姑娘,也是这一期学员里唯一的女性。刚踏入社会,迎接她的就是葱笼郁茂的古茶林,注定了她这一辈子的茶缘。为茶苦,为茶乐,一路茶伴,一生茶香,生活即茶,生命即茶。如今已近60...
从新班章到老班章,环布朗山路况最烂的就属这一段十几公里的路程。三岔路口,竖了个大石头,勒石记事,言明陈升号曾捐资百万元修筑这一段班章大道。真不能想象,未修之前是一条什么样崎岖山道。早几年无知者无畏...
今天,随着现代交通的兴起,这条自唐宋以来延续达一千多年并在汉、藏之间发挥过重要联系作用的茶马古道虽已丧失了昔日的地位与功能,但它作为中华民族形成过程的一个历史见证,作为今天中华多民族大家庭的一份珍贵的...