这是最好的时代,也是最坏的时代。狄更斯写在《双城记》的第一句话。虽然差不多两百年过去了,但我们还是在不断的重复着这样的困境。普洱茶,从养在深闺人不识的小家碧玉,到了全民为之疯狂的大众女神,越来越多的人...
--记华北大区八强石庆菲 如果只看照片,绝不会相信这是一个3岁孩子的母亲;如果只看结果,绝不会相信这只是北京嘉木源公司半年前新进的员工,更不会相信,这是一个实实在在喝普洱茶半年多的选手。 她是石庆菲...
关于普洱茶的仓储,坊间一直有一种说法,认为中国北方不适合仓储普洱茶,说是北方地区平均温湿度低,陈化速度过慢。甚至在一些南方茶商或港商的概念之中,云南生产出的生茶,只是半成品,只有经过湿仓的处理后才是成...
蒙顶茶史两千年,天府之国茶源地蒙顶茶,作为有两千年历史的中国传统名茶,孕育于富饶美丽的天府之国。《中国茶经》说:"我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家,也是茶树资源最为丰富的国家,现在世界各国引种的茶树...
襄河像个温顺的小羊羔睡熟了,静静地趴在江汉平原的臂弯。老艄公赤膊上耷拉着湿漉漉的毛巾,拖一根长篙立在船头。一会儿,几个人跳上船,满身淌汗,气喘吁吁。老艄公看了,笑嘻嘻地说:"老哥们,来来,喝碗米茶...
玳玳花茶是中国花茶家族中的一枝新秀,由于其香味醇的品质和玳玳花开胃通气的药理作用,因而深受中国消费者的欢迎,被誉为"花茶小姐"。畅销华北、东北、江浙一带。泡法喝法玳玳花的泡法喝法是一茶匙干燥的玳玳花茶,...
福州玳玳花茶产于福建福州。明朝椿年《茶谱》在有记载。本世纪60年代,福州茶厂最高年产量达78吨。主销华北、东北、浙江、福建等地,行销港澳地区。玳玳花异名枳枳壳花、代代花、酸橙花(Cirus aurantium anara Engl...
玳玳花茶是中国花茶家族中的一枝新秀,由于其香味醇的品质和玳玳花开胃通气的药理作用,因而深受中国消费者的欢迎,被誉为"花茶小姐"。畅销华北、东北、江浙一带。功用可镇定心情,解除紧张不安,此外,也有助于缓和...
雪菊等级区分雪菊的品质是由其生长的海拔高低所决定的,因为每上升一个海拔,植物内的微量元素含量会随之升高。1、顶级雪菊:生长在海拔3000--3300米,是品质最好的雪菊,降三高抗衰老的效果也是最好的。因为效果太...
蒙山茶,主产于四川名山县的蒙山。它地处成都平原西部,为著名旅游胜地。清《名山县志》载:"仰则天风高畅,万象萧瑟。俯则羌水环流,众山罗绕。茶哇杉径,异石奇花,足称名胜。"特别是这里的天气,雨水特多。古人云...
大方茶是一种著名的绿茶,由于在初制中要经过"拷扁"的操作,所以又称为"拷方"。原产于我县南乡,其中以老竹铺附近翠屏的草节潭、百石坑岩上所产的品质最好,又称为老竹铺大方。始于清代,以香高味厚畅销华北,著称国...
查看图集中国地域辽阔,各地种植的茶叶和饮茶习俗不尽相同,对茶具的要求也不一样。长江以北一带,大多爱用有盖瓷杯冲泡花茶,以保持花香;在长江三角洲和华北等地,人们爱好品饮细嫩名优茶,因此特别喜欢用玻璃杯或...
客家炒绿茶是梅州客家地区的代表性特产,虽历史悠久,却未在国内形成影响力。为摆脱这种局面,日前,平远园山湖农业开发有限公司与华南农业大学园艺学院签订校企合作协议。今后,华农茶学系及茶叶研究所将在技术上全...
泡茶水温水温的掌控对茶性的展现非常重要。高温有助于茶味的快速浸出,但要注意的是高温也很容易泡出茶的苦涩味,所以确定泡茶水温的高低,一定要因茶而异。例如用料较粗老的普洱饼茶和砖茶、紧压茶和陈茶等适宜用沸...
--记广州论茶华北大区八强樊小磊 西单,作为北京著名的商业区,每日迎接着庞大的人群,可谓闹市中的闹市。但这里却有一处地方,让路过这座城市的过客们,愿意暂停下匆匆的步伐,于其中静坐饮茶。这里是大益茶...
千百年来,内地入藏物资如茶叶、哈达等都依靠背夫西出成都平原、徒步翻山越岭进入康定,再交由骡马运至西藏等地,这就是著名的"川藏茶马古道"。源于对藏文化的热爱,对那逝去的马帮汉子所走过的艰辛之路的体验。上周...
如果不是这一次的失败,李瑞河可能永远也不會來大陆,只是一辈子在台湾做着那50家天仁茶行,于是,中國也就会少了一个"世界茶王" 1994年,59岁的李瑞河因为台湾股市崩盘而破产,只身來到大陆创立"天福茗茶"。...
陆羽《茶经》记载:"山南,以峡州上"。五峰土家族自治县位于湖北省西南部,地处江汉平原与云贵高原的过渡地域,属武陵山支脉,是传统的茶叶种植区。这里气候温和,雨量充沛,光照充足,空气湿度大,昼夜温差大,具有...
柚子花茶是一种传统的高档花茶品种是用茶叶和柚子花窨制的花茶,通常适于绿茶中的炒青、烘青等为原茶,也有用红茶、乌龙茶为原料窨制,但数量不多。柚子花茶主要产于福建、浙江、广西、贵州、广东、湖南等地。茶叶吸...
湘尖茶 湖南黑茶成品有"三尖"和"三砖"之称。"三砖"指黑砖。花砖和茯砖。"三尖"指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号。"湘尖茶"是湘尖一、二、三号的总称。湘尖是黑茶紧压茶的上品,为安化白沙溪茶厂所产。 湘尖一号...