茶--东方神奇的树叶。茶不仅等同于西方咖啡的存在,在它变化莫测的滋味中,更是承载着悠悠几千年大中华浑厚的文化底蕴。提起茶道,大多数年轻人的第一印象是日本,而中国作为茶文化的起源,更应该把这种文化传承下去...
黑茶分为散茶、紧压茶两大类,散茶类中有引茶(旧时茶商先向政府纳税,领取引票到安化采购,按规定重量成包,再运至西北销售,所以称引茶,又称官茶)、天尖、贡尖、生尖(晋、陕茶商在安化采购后,就地加工为散茶成...
明朝统治者用茶来易马,叫官茶易马,因四川产量不够,后扩大到用湖南黑茶来易马。于是,湖南安化地区率先仿制黑茶,所以湖南的茶也叫"湖茶"。不但产量大,价格便宜,而且味道甘爽醇厚,深受西北边疆少数民族的喜爱,...
中国的饮茶文化,大致而言,是随着茶制(茶的形态)的演进而改变,茶制的演变,按照现在学术界的研究成果,一般可以分为以唐宋的片茶(固形茶)、团茶和饼茶,和明代以后的以散茶(叶茶)为主的两个阶段。茶制不同导...
竹木茶具的使用范围较广,在我国茶史上,很多地方的农村,甚至包括产茶地区,竹木茶具都得到了广泛应用。人们用竹碗或木碗泡茶饮用,竹木茶具以其价廉物美的优点而流传广泛。然而现在,已经很少见到人们用竹碗、术碗...
网3月24日讯 10日,勐腊县易武乡茶叶协会换届,选举产生新一届协会领导班子和成员。据悉,新一届茶业协会领导班子,将按照易武乡党委、政府提出的"乡以茶振兴,民以茶致富"工作思路,转变职能要求,继续推进茶产业科...
亮炯·朗萨着《恢宏千年茶马古道》,是一部图文并茂的通俗读物,又是一部川康藏史地小百科。这本书既翔实的记述了"茶马古道"的历史渊源和作用,又介绍了康巴地区的自然生态、人文景观和藏族的历史文化。"茶马古道"起...
黑茶茶叶的生长环境黑茶起源于四川省,最初是从藏茶开始的。黑茶往往生长在地势险峻、交通不便的崇山峻岭中,山体经历了历史的变迁切割成片,水源丰富,土层肥沃,富含有机物,茶园的土壤中含有氮、钾等元素。黑茶喜...
500年的时间,是一段漫长的岁月。会经历日月星辰的变换和历史变迁,也会留下岁月的痕迹,而记忆便是记录这些最好的方式。凤庆,古称蒲门,是茶叶最早的发源地。在500年的岁月中,在原生态、无污染古树茶园中,孕...
研究保护我省走在前列中国文化遗产保护普洱论坛上,国家文物局局长单霁翔充分肯定了云南为保护茶马古道所做的工作。他说,云南省对茶马古道的保护和利用有着较强的意识和积极性,工作也走在了前面。自木霁弘等六君子...
如果说,滇红茶产业看凤庆,那么"滇红1号"就是凤庆滇红茶这个皇冠上的一颗最璀璨的明珠,因为其源自"外事礼茶",自1959年起就被国务院当成国礼送给各国政要。这种于1958年研制的特级工夫红茶一直以来都被视为滇...
中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。然而,中国在茶业上对人类的贡献,主要在于最早发现并利...
人们常说文学作品基于现实而高于现实,因此,从一部文学作品中之中,我们往往可以看出一些小说之外、生活之中的故事。 老舍的《茶馆》中曾经描述过一个大茶馆,他选取了清朝末年、民国初年、抗战胜利后的三个历史...
洗茶两遍汤色三四泡的汤色……五、六、七泡汤色及叶底。综合茶评:沸水冲泡,6-8秒出汤。汤色逐渐变红,犹如熟茶汤色。入口绵、滑、顺,茶气十足、生津、毫无烟味,四五泡的纯静和滑顺感尤为凸显,绝对可与熟茶媲美...
它们,有着特殊的材质,加上宛如天成的工艺,便成就了这些茶室中的"奇珍异宝"。 它们是地球赐予我们的礼物,经过能工巧匠的精心雕琢,赋予了它们别样的灵魂。琥珀茶壶琥珀是时间的代名词,它随着岁月的变迁,把周围...
章志峰上湖南卫视还原茶百戏 2月9日,章志峰作客湖南卫视《锋尚之王》现场还原茶百戏技艺,揭开茶百戏遗失千年的秘密。 茶百戏,又称为分茶,是既可品饮,又能使茶汤的纹脉形成文字和图像的极具观赏性的一门艺...
一年又一年,流年之中不曾改变,这便是书剑号。书剑号,是一种对初心的坚守,是一种对经典的致敬,是一片对普洱茶的赤诚。关于书剑号,是一种追求、一种情怀。 岁月终将逝去,但是初心不应该随着岁月而改变,...
每个女人都拥有青春,但并不是每个女人经历过岁月的变迁都能成长的越发醇香,风情万种,仪态万千……现代生活的节奏加快,让人们都忙忙碌碌,就此有了一颗烦躁的心,何不放下手中的事情,放松片刻,泡一杯静心茶...
12月3日讯 由央视纪录频道打造的六集纪录片《茶,一片树叶的故事》已在央视一套首轮热映,片中展现了茶叶制作工艺的发展、人类喝茶方式的变化、茶叶形态从茶叶到茶精华的变迁,一系列传奇引人入胜。两千多年来,中国...
6月10日,未演先火的杨丽萍作品《十面埋伏》即将在昆明站开始2016年全球首演,美丽的孔雀仙子到时候会降临云南艺术学院,同时这次舞剧还带来了外场的《十面埋伏》纪念茶品饮体验活动。从艺术的角度来看,杨丽萍老师...