喝红茶"消灭"胆固醇红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以"消灭"胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固...
常言道"不苦不涩不成茶"。近日，安徽农业大学专家研究发现影响茶叶苦涩味的关键酶和基因，七成苦涩味主要来源于酯型儿茶素，黄酮醇则主要影响茶叶的涩味。 农业大学"茶树生物学与资源利用国家重点实验室"课题...
黑茶健康：喝杯黑茶，减缓疲劳慢性疲劳已成为困扰人类正常工作和生活的一种疾病现象。长期以来,众多学者期望能寻找到一种安全、有效、无毒副作用的良方来有效的延缓疲劳的发生和加速疲劳的消除。而茶素有"提神解乏，...
茶香缘自这两种"醇"记者18日从安徽农业大学了解到，该校茶树生物学与资源利用国家重点实验室魏书教授课题组，近日首次揭示了茶树芳樟醇和橙花叔醇生物合成调控新机制，为增进茶叶香气品质提供了新路径。该研究主要成...
一杯湖南安化黑茶轻松度夏夏天因天热，人最容易出现疲劳，而疲劳已成为困扰人类正常工作和生活的一种疾病现象。长期以来,众多学者期望能寻找到一种安全、有效、无毒副作用的良方来有效的延缓疲劳的发生和加速疲劳的...
安吉白茶树在早春气温18℃左右，初萌发的嫩芽，叶片带淡黄色，当气温上升到日平均温度25℃以上时，叶片逐暂变为绿色，与正常茶树的芽叶无异。后经中国农科院茶叶研究所的专家研究指出，安吉白茶合成叶绿素的基因对温...
无公害茶、绿色食品茶和有机茶的区别无公害茶叶是指在无公害生产环境条件下，按特定的生产操作规程生产，成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标，卫生质量指标达到国家有关标准要求，对人体健康没有危害...
乌龙茶的贮运标准：1、藏有机茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。2、放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味...
有机茶并不是用有机肥料栽培就叫有机茶，有机农法除了讲究安全、卫生、健康，原则上应包括三个条件。第一、不用化学肥料，可用的如堆肥，像过去单纯的自制堆肥，常用来作有机肥料。第二、不使用化学合成农药，土地 ...
桂花茶品鉴桂花茶是合成茶，由茶胚与鲜桂花共同窨制而成。香气十分馥郁浓厚，茶色呈现出明净的绿色，有特殊的桂花香气。桂花花瓣中含有精油，释放出的香气十分浓郁，但是该成分不能经受高温，因此不仅桂花茶中的桂花...
桂花茶是合成茶，由茶胚与鲜桂花共同窨制而成。香气十分馥郁浓厚，茶色呈现出明净的绿色，有特殊的桂花香气。桂花花瓣中含有精油，释放出的香气十分浓郁，但是该成分不能经受高温，因此不仅桂花茶中的桂花不能被太阳...
索 引 号：532800-009326-20081204-0002发文日期：2008-10-25名 称：什么是无公害茶 茶叶是世界各国人民喜爱的健康饮料，在世界三大饮料（咖啡、可可、茶叶）中，茶的饮用量是其他饮料无法比拟的。茶叶是我国的主...
饭后如何喝茶？饭后能立即喝茶吗？答案是否定的，好多爱茶人可能觉得不可思议。其实空腹不能品茗【会过度刺激胃】，那么饭后也不能马上品茗，因为这样也是对身体有害。饭后马上喝茶，会冲淡胃分泌的消化液，影响胃对...
普洱茶的香味来自于两类化合物的合成，前期的香味来自于由碳、氢化合物构成的芳香烃，这种香味最基本的形式是由六个碳原子共用三个双键组成的碳原子环，化学上叫做苯环。碳链越长，香味越高。烃类化合物合成于普洱茶...
金斗作为斗记的一款极品大树拼配茶，采摘极品大树春茶原料，经由对拼配茶有着深厚掌控功力的斗记掌门人之手，铸此传奇之品。冬天，茶树主要生长部位是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶...
所谓有机茶，是指在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术，不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂，并经专业认证机构认证...
减脂茶(中成药)[组方]决明子、山植、青茶等[功效]清肝泄热，消食降脂。本品为保健预防药品，有降脂、减肥、降压作用。可用于肥胖病人，长期饮用可防治冠心病、动脉粥样硬化、高血脂症等。[用法]当茶泡饮。每次3一5克...
减肥健身茶(中成药)「组方]绿茶、决明子、麦芽、山植、麦冬、荷叶。「功效]平肝清热，润肠通便，降脂减肥。适于(l)肥胖病(超过正常体重20%以上)。(2)眩晕(头晕、目眩、心烦、心悸、肢麻、便秘、舌质红等)，如西医诊...
健美茶(中成药)[组方]山渣、积实、绿茶等[功效]消食导滞，润肠通便，清利湿热。适于身体肥胖者，尤宜于伴消化不良者。对体虚气弱者不宜。[用法]泡茶饮用。每次3一5克，日3一4灰。〔注]本方源于广东省药品标准(1982年...
喝安化黑茶的七个好处安化黑茶属于中国六大茶类中的黑茶，产于湖南益阳市安化县。安化黑茶属于后发酵茶，通过杀青、揉捻、渥堆、干燥制成毛茶或再以毛茶汽蒸紧压成其他紧压形态。不同于绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
