沈冬梅（1966年10月－），江苏仪征人，博士，中国宋史研究会会员，中国国际茶文化研究会理事，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任。 沈冬梅1997年于杭州大学毕业，获历史学博士学位。1997年10至1999年12月，在...
多年前初来广州，留在记忆里的只有火车站的人多、天气的炎热、交通的发达和餐饮的繁荣。时隔一年，工作、生活在这座城市的时候，渐渐地被他的包容、拼搏和创新所感染。生活就这样开始了……因工作的原因，2003年我开...
站在"哈拉乞丐"家的院子里，左手景洪，右手勐海：天气好时，两座城池依稀可见，让人心生"手提两京"的豪迈。如果再加上幻化无边的烟雾流霞和时而自在时而莽撞的风，这里真是一个理想的山居之地。 对，这里是南...
采茶的那个妹妹哟采茶的那个妹妹哟像是从画里走出来的江南女子柔柔的手指采到了我狂热的心跳采茶的那个妹妹哟民谣呈茶山状山歌，白开水一样滚烫字里字外的情哟发着高烧采茶的那个妹妹哟你一低头相思就上了我的眉头你...
网8月13日讯 8月12日，一场跨界的微茶会，正能量满满。思思的私家珍藏茶让我们好感动，那是祖母的味道。三十多年前，祖母为长孙亲手做的红茶，说是留着他结婚的时候给他。长孙四十多岁了，成家立业了，有自己的孩子...
问鼎汝瓷赋采青天外，绘入瓷中，奉华绰韵，宣和遗风。魄取汴京千年之风物，薪传浮梁百世之窑火，风雅禅心或明其意，蟹爪蝉翼难描其形。昔日恰似众星捧月奉为魁首，今朝正如冬梅孤傲寒香问鼎。...
净水三千，在深圳茶博会上与你邂逅。初见，始惊、次醉、终狂，我被这极致的茶艺术空间深深震撼。弱水三千，我只取一瓢饮，这是爱情的贞洁哲学；杨枝净水，遍洒三千，这是心灵静美的艺术哲学。一直有个心愿，将来的某...
2016年5月22日，由吴觉农茶学思想研究会、中华茶人联谊会、中国茶圣博物馆、北京大学图书馆、北京大学养生文化研究中心共同主办的纪念吴觉农茶学思想研究会成立十五周年暨当代茶圣吴觉农茶人精神论坛在北京大学...
茶经过唐代的两次美学改造后，已经形成了一套独立于酒的美学话语[1]。李白在书写上确定了茶的好词系统，陆羽在品饮艺术上奠定了茶的标准，到了宋代，茶品与人品联袂出现，明代，茶则置身于广泛的物质空间之中，成为...
我嗜好饮茶，也痴迷茶具古物的收藏。在我的茶具藏品中，茶壶、茶盏、茶杯、茶罐等等，加起来约有一百多件吧！若论年头，既有宋代知名的建窑兔毫盏，也有近、现代的茶具；既有名家紫砂壶，也有精美的景德镇出产的瓷茶...
产品名称：大益醇香四季 包装：罐装散熟（1401） 规格：80克 投茶量：8.4克 品鉴用具：白瓷盖碗（160ml） 品饮环境：苏北地区办公室，天气晴朗，室外温度14摄氏度。 品鉴用水：桶装矿泉水 ...
产品名称：大益醇香四季 包装：罐装散熟（1401） 规格：80克 投茶量：8.4克 品鉴用具：白瓷盖碗（160ml） 品饮环境：苏北地区办公室，天气晴朗，室外温度14摄氏度。 品鉴用水：桶装矿泉水 ...
古代茶人说"洗茶"郑剑顺 泡茶茶艺流程中要不要"洗茶"，当代茶人、学者有不同看法，有的说要洗茶；有的不赞同"洗茶"，再三说明"洗茶"的不是；有的认为不要称"洗茶"，而应称"温茶"，因为称"洗茶"会使人误解茶不干净...
近段时间，王老吉"夏枯草"事件引起了众多消费者的广泛关注。先是卫生部明确指出：王老吉中部分成分和原料确实不包括在卫生部已经公布的允许食用中药材名单之列。四天后，卫生部又公开表示：王老吉凉茶是依据有关规定...
编者按：从魏晋开始，茶叶便融入了中国人的生活，并且一度成为中国最大宗的对外出口物资；如今，茶叶更是成为中华文化对外的一张标志性名片，以名优茶为代表的国内茶叶市场，正是如火如荼。然后在这千百年中，茶究竟...
宜兴紫砂陶器在国际间闻名以来将近有五百年的历史。紫砂陶在浩瀚的中华文物史上有着瑰丽的地位，人们称为高超的艺术品。在明清两代，地处江南人文荟萃之地的宜兴，所生产的紫砂器，更充满着丰富的文化气质。其所以成...
2017 你必须读的10大茶文化理论图书新年伊始读茶书，道明识增心智舒。由中华合作时报·茶周刊、悦读茶书会、中国民俗学会茶艺研究专业委员会、万里茶道（中国）协作体茶艺国际传播中心发起的＂年度优秀茶书推荐＂活...
远方：书写，情要用字书一天转转两个省三个城的节奏，睁眼醒来的瞬间竟有点恍惚、错乱，不知身处何处。踩着凹凸不平的青石板路、呼吸雨后湿润的古镇气息、仁里路小溪旁随水而动的小水车与绿油油的水草、就着小平桥旁...
纸上的知识，花很少的代价就可以获得。比如少量的金钱和时间。践行确实一生的事情。在网店，有许多与茶文化有关的书，你可以结合自己的饮茶习惯入手，如果你在普洱茶氛围比较浓厚的地方，就可以从普洱茶文化入手，如...
第四届禅茶文化论坛在杭州灵隐寺举行 佛教茶文化世界瞩目杭州佛教协会会长、灵隐寺方丈光泉法师在论坛上致辞。(图片来源：中华佛光文化网 摄影：天月 净缘)日本东福寺"四头茶礼"表演。(图片来源：中华佛光文化网 摄...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
