将江苏名茶的外形特征粗略划分一下，大致有卷曲形的碧螺春、无锡毫茶及红茶类的竹海金茗、盛道金毫；扁平形名茶成员最多，有太湖翠竹、溧阳翠柏、茅山青锋、金坛雀舌、金山翠芽、茅山长青等；针形的有南京雨花茶、阳...
针形名茶的要求针形名茶在江苏主要有雨花茶和阳羡雪芽等。雨花茶的外形要求紧细圆直、苗锋挺秀、色泽绿润、形似松针，适制的品种要求叶形为长椭圆形、柔软度好的中小叶茶树良种，如祁门槠叶种、鸠坑种等有性系良种以...
三道茶 云南的白族三道茶，白族称它为"绍道兆"。三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属于茶文化范畴之内。驰名中外的白族三道茶，以其独特的"头苦、二甜、三回味"的茶道，早在明代时就已成了白家待客...
中国是茶的故乡，茶叶产区区域广阔，北起山东蓬莱，南至热带海南岛，西到西藏林芝，东自台湾岛，总共包括浙江、江苏、湖南、湖北、安徽、江西、四川、重庆、贵州、云南、广东、广西、福建、陕西、河南、山东、西藏、...
"中国7万多家茶厂的产值不敌英国立顿一家，中国作为茶叶的发源地，却没有在国际上叫得响的茶品牌。"昨天，在"第九届中国普洱茶节暨第二届云南民族服装服饰文化节"新闻发布会上，云南普洱市副市长盛军表示，普洱茶的...
中国的茶叶种类甚多，花色品种更是纷繁复杂，而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一。目前根据商业经营习惯，一般将茶叶分为如下几类：一、红茶：它是用采摘下来的茶树嫩枝芽叶，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而形成...
购买的茶叶最好放在干爽、阴暗的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会很快消失，不同的茶叶不要混合存放，以免掩盖了滇红的原味。罐储存法和袋储存法是比较适合家庭保存滇红的方法。罐储存法：可以...
高手买茶经验大起底 如果对茶叶不了解或一知半解，最好还是去信誉度好的茶店选购，如品牌专卖店、老字号茶叶铺等，茶叶质量较有保障。大商场、超市等多销售已经密封包装好的茶叶，不能品尝，一般自己喝也能应付。...
古树纯料，一个近年来抛出的绣球，一不小心砸得人仰马翻，鸡飞狗跳。打了十多年的生态牌，一直是云南绿色产业的杀手锏，而古树纯料，则是云南茶产业中的冰魄银针。古树纯料什么时候被朗朗上口不记得在什么时候，只记...
柴米油盐酱醋茶，作为居家生活的"开门七件事"之一，茶与消费者的生活密切相关，天津人尤其喜欢茉莉花茶。记者日前走访市场了解到，虽然都叫茉莉花茶，有的花茶里面却藏着"花样"。工艺复杂 品种多差别大七八月份，正...
红茶是我国生产和出口的主要茶类之一。世界茶叶贸易中，红茶贸易量占总量的90％左右，但唯有我国的红茶品种多。我国红茶有：①小种红茶，如福建武夷山的正山小种（又叫星村小种）；②功夫红茶，如安徽的祁红、云南的...
江北茶区是目前我国最北茶区，属于茶树生态适宜性区划次适宜区。包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北部分地区。本区处于北亚热带北缘，与其他各区比较，气温低，积温少，茶树生产期短，同时由于易受西伯利亚寒流...
产地介绍：普洱地区位于云南省的西南部，地域广大，辖一市九县，有人口240万人，面积45385平方公里。地处亚热带，境内山峦叠嶂，原始森林遮天蔽日，奔腾不息的澜沧江穿越其境。良好的自然条件使其成为世界茶树的发祥...
岭头奇兰，属于乌龙茶类，是采集大叶奇兰种的鲜叶制成的，其原产地为广东省饶平县坪溪镇岭头村，现在其种植范围，已经扩展到本县的很多乡镇及及其附近的村落，但质量上仍数岭头所产为最佳。岭头位于凤凰山麓，海拔40...
英德红茶，因其出产地为广东省英德县而得名。这一地区山峦起伏，江水环绕，为明显的喀斯特地形地貌，因此具有洞邃水丰的自然环境。众多的茶场就分布在地势开阔的丘陵缓坡上。此地属于亚热带季风气候，年均气温为20.7...
黑茶因其成品茶的外观呈黑色而得名，属于发酵茶，主产区为四川，云南，湖南等地。黑茶加工要求鲜叶要有一定的成熟度，一般为一芽三，四叶或芽五，六叶。制茶工艺一般包括杀青，揉捻，渥堆和干燥四道工序。黑茶耐贮藏...
"中国是最早发现和利用茶的国家，位于中国西南边陲的云南临沧则是世界茶树的源生地之一，现存大面积野生茶树群落和栽培型古茶园，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区"。临翔区古茶树主要分布于与双江班骂山相连...
推荐六种夏季养生茶1、山楂茶 山楂茶。取山楂10克，麦芽10克，甘草1片。这三味药可以在中药房买到。将这些材料洗净，加500毫升开水直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。2、绿茶 性微寒，味甘、味苦，入心、...
网8月9日讯 从2007年年底开始，普洱茶市场泡沫破灭，"疯狂"的普洱茶一头跌入低谷，从此沉寂了长达5年时间。如今，高端普洱茶涨价之风再度袭来，让普洱茶市场迷雾重重。与普通茶叶不同，普洱茶保存时间较长，可以长达...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
