普洱茶膏的苏醒,绝不是生产茶膏那么简单。它需要建立自己独特的产品体系、价值体系和信息结构。确立自己独立于茶之外的基本面。 普洱茶膏的基本面,是茶膏的神经系统。它使得茶膏比它本身更加吸引人。我们的...
陈升学堂:中华茶文化的基本精神中华茶文化是一个雅俗并存的复杂体系,其基本精神则是指在这个体系中能够反映体系文化的基本特征,有利于中华茶文化的传承与发展,并具有持久生命力的核心价值体系。《茶哲睿智》作者...
紫砂壶的造型在很大程度上决定了其艺术价值。鉴赏一把紫砂壶,必须对紫砂壶造型有基本的认知。可以说,当前宜兴壶水平良莠不齐的状况所反映出的问题中,首当其冲的是紫砂壶造型的问题。有些制作紫砂壶的人连仿制古典...
云南普洱茶知识:普洱茶冲泡的基本步骤普洱茶冲泡的基本步骤如下:第一步,备具:准备好茶具及普洱茶第二步,温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。第三步,投茶:将普洱茶置入壶中...
新手必学:泡茶的基本技巧很多朋友喜欢喝茶,品茶是一门学问,泡茶也是一门学问 。然而如果你懂得这些泡茶的基本技巧,就能更好的泡出一壶好茶。记住投茶量原则你是否知道,泡不同茶类除了放不同量外,还要考虑泡茶...
茶叶辨别的基本知识:叶的品质好坏,在没有科学仪器和方法鉴定的时候,可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣,通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽,闻香气,摸...
养壶的方法有很多,但其基本原则简单归总不外乎这么几条:1,每次使用前、后,彻底将茶壶身内外洗刷干净。2,用茶汁滋润壶表,茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。3,适度擦刷。4,用壶后要洗净、彻底晾干...
白茶是基本茶类之一,是一种表面满披白色茸毛的轻微发酵茶。白茶产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等地。白茶因采制原料不同,分为芽类和叶茶两类。(1)白芽类。白芽类也称银针,最著名是白毫银针。(2)白叶茶。...
茶道基本礼节规则茶具要洁净家里来宾来访,先让坐,后备茶。冲沏茶前,必然要把茶具洗濯干净。洗濯干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最根基的礼节端正。茶水浓度要适当沏茶,茶叶用量要恰当,不宜过...
黄茶是基本茶类之一,属轻发酵茶。黄茶主产于浙江、四川、安徽、湖南、广东、湖北等省。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶。(1)黄大茶。黄大茶是以一芽二三叶至一芽四五叶为原料制成的黄茶...
1、台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是"清、敬、怡、真"。台湾教授吴振铎解释:"清"是指"情洁"、"清廉"、"清静"、"清寂"。茶艺的真谛不仅要求事物外表之清,更需要心境清寂、宁静、明廉、知耻。"敬"是...
茶的冲泡方法有简有繁,要根据具体情况,结合茶性而定。但不论泡茶技艺如何变化,一些基本的方法则是相通的。冲泡一杯好茶出来,除了备茶、选水、烧水、配具之外,都需要遵照泡茶的基本步骤。 温具 用热水冲淋茶壶...
冲泡铁观音茶叶的基本方法冲泡准备:1)投茶量:8-10克;2)工具:盖碗为佳,也可用壶,大约容量100CC到150CC内。3)水温:1-4泡用95-100度,持续滚开水;5-15泡可以90度;在保温状态也行;16-30泡在95-100度。4)出汤时间:1-10泡...
泡茶的基本技巧解析本是一泡好茶,可为什么你泡出来滋味那么苦涩、香气那么低沉,甚至让喝的人都怀疑起这款茶是不是值得买。而有些人却往往能将一泡很普通的茶,泡出它最好的那一面。要把一泡茶泡好了,确实不是那么...
绿茶的基本分类妙青绿茶长炒青:成品有珍眉、秀眉、贡熙等。回妙青:成品有珠茶等。细嫩炒青:成品有龙井、碧螺春等。烘青绿茶普通烘青:闽烘青、浙烘青等。细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁等。落青绿茶煎茶、玉露等。硒青...
茶叶的保存需要注意基本要求1.忌高温:高温会加快化学反应使有效成分过早分解,营养成分流失。2.湿度:水分的存在会使有机物过早分解,助长细菌的滋生,导致营养丧失、发霉变质。3.避光:阳光直射会破坏茶中维生素C,让色...
黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用,所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主...
茉莉花茶的基本介绍茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,"窨得茉莉无上味,列作人间第一香。"茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙...
基本奉茶礼你了解吗?装茶叶的茶仓、用于处理茶叶的"茶道六君子"--茶针、茶匙、茶侧、茶夹、茶漏、茶仓,还有茶旗、品茗杯、公倒杯。茶艺表演者要先净手,净手的动作不能如平时洗手一般,要轻柔缓慢,手背始终对着客...
佛教的基本教义也有一个不断发展的过程,自2500多年前释迦牟尼佛初转法轮之后.经过后人四次、历时数百年的结集.才形成了人们今天所知道的浩如烟海的经、律、论三藏。在《长阿含经》卷二《游行经》中,佛告诸比丘:...