茶具精品紫砂壶的制作,始于明代。相传明代宜兴金砂寺,有一个叫供春的寺僧,他选用紫砂细泥,捏成圆形坯胎,加上嘴、柄、盖,放入窑中烧成。因制陶火温较高,烧结细密,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气...
饮茶起源于周朝,风行于汉。两汉时期,即使传世的汉代艺术品如霍去病墓前的石马、汉隶碑刻、铜印等,风格亦是拙朴雄浑,折射出汉代社会俭朴的时尚特征。而在两晋南北朝期间,民风则渐趋奢华富丽,官吏士人皆以奢侈享...
中国茶业"兴于唐,盛于宋",所以宋代的茶文化自然也是很兴盛。宋代之所以茶文化兴旺发达,是由于有一批热心茶文化事业的人。从皇帝赵佶,到大诗人苏东坡,共有370多位爱茶人写过有关茶叶的诗歌、散文和专著。 宋...
唐代紫笋茶的加工制作,属于蒸青团饼茶。一般在清明前十多天,地方官吏已催促茶农上山采野茶。茶农采来的茶芽形似紫色的笋,集中到贡茶院,用金沙泉"涤濯"后,再经蒸、捣、烘、焙、拍、穿、封等7道工序,加工成...
历史上的皇帝对茶有何贡献?●宋徽宗与《大观茶论》 宋徽宗赵佶(1082~1135)酷爱饮茶,精于茶道,善于点茶。在北宋大观年间,著有一部《茶论》,后人称之为《大观茶论》。在中国历史上以皇帝的身份撰写茶叶专著...
两晋南北朝时期,门阀制度业已形成,不仅帝王、贵族聚敛成风,一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富为荣,多效膏粱厚味。在此情况下,一些有识之士提出"养廉"的问题。于是,出现了陆纳、桓温以茶代酒之举。南齐世祖武皇帝是...
武夷岩茶文化1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大...
以"佛家道源"着称的武夷山,历史悠久、儒释道三教鼎盛,历史文化积淀深厚。早在唐代武德六年(618年)就有僧人在武夷山云窝创建石堂寺,寺后茶洞是最早的茶圃,从伏虎岩入司马泉,四周石壁凌霄、中夷广地10亩,产茶...
贡茶起源于西周,迄今已有三千多年前史了,晋《华阳国志之巴志》载:"周武王伐纣,实得巴蜀之师"。巴蜀作战有功,册封为诸侯,作为封候国向周王朝纳贡的有"土植五谷……茶……",但这仅仅是贡茶的萌发罢了,既未构成...
茶史:朱元璋为禁私茶怒斩驸马茶法的推行始于唐朝,最初是吐蕃请求茶马交易,政府答应互换的初衷是增加国家的财政收入。到了宋朝,茶马交易制度日渐完善,从经济利益过渡到军事利益。明朝建国后,为打击元朝残余势力...
随着茶文化的日益发展,在唐朝时开始出现贡茶一事。皇帝尚饮好茶,当时的一些官吏便为了得到皇帝的宠幸和重用,每年都争先向朝廷进贡新茶。然而到了宋徽宗时期,由于政治上昏庸无能的宋徽宗对饮茶极为钟爱,导致朝廷...
我国今古名茶的品种,总数不下二三百种之多,其质量之精美绝伦,花色品种之丰富多姿,堪称世界之最。茶饮具有清新、雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心,这与提倡"清静、恬澹"的东方...
茶道与中华传统文化的关联我国今古名茶的品种,总数不下二三百种之多,其质量之精美绝伦,花色品种之丰富多姿,堪称世界之最。茶饮具有清新、雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心,这...
普洱茶与皇家的渊源普洱茶作为茶中珍品,上贡朝廷,还曾作为礼品馈赠他国。清朝廷由于特别喜爱普洱茶,规定每年需上缴贡茶6万6千斤。在普洱府治所在地宁洱镇,官府专门设有茶厂、茶局,统管茶叶的精工制作和上贡朝廷...
投稿chayedajia@qq.com读徐志摩先生会见哈代记,中间有一句道:"老头真刻啬,连茶都不教人喝一盏……"这话我知道徐先生是在开玩笑,因他在外国甚久,应知外国人宾主初次相见,没有请喝茶的习惯。西人喝茶是当咖啡的...
清朝廷喜爱普洱茶,就像末代皇帝溥仪对作家老舍所言:"普洱茶是皇室成员的宠物,拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志",还说:皇室成员的饮茶习惯一般是夏喝龙井,冬喝普洱。在进贡京师的茶叶资讯普洱茶中,极品名叫...
蔡襄是北宋一代名臣,他不仅是政治家、文学家、书法家,而且也是茶学家。他为官清正,以民为本,注意发展当地经济,为福建茶业及茶文化的发展作出了一定贡献。历史上著名的北苑御园,就是在建州,旧时又称建溪,建安...
周重林:求书名,一本茶书。书名定后赠书阅读 茶书以前的题目是《茶精神--茶的性格以及观念》,太学术鸟。 内容介绍:茶从魏晋以来,就赋予这个多民族国家太多太漫长的精神特质,此后历经各个历史阶段的发展,...
一、宋代宋代,大理政权将南诏时期所设的"步日睑"改为"步日部"。此时宋国与北方的金国连年征战不止,急需战马,大理政权便在"步日部"开设"茶马市场",以当地的茶叶换取西藏马匹,再将马匹转与宋国,以换取其锦缎与珠...
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。其实,我们只要注意中国茶叶发展历史,尤其是制茶工艺演...