有这样一位老人，他自喻"一片茶叶"，他自谓"人生最好是茶缘"，他自勉"颂毋喜，谤无辩；平常心，茶中练。"他就是"客居苕上为饮茶"的江南茗耆 寇丹先生。寇丹先生禅画选...
满族，1934年出生于北京，1945年随父母来湖求学，就读于三一小学、湖州中学，1951年入伍荣立三等功。1958年转业到湖州，先后在文化系统、工业系统、市机关等单位工作 。1994年退休。 出版《壶里乾坤》、《仙...
我的乳舟书斋壁上悬挂着一幅寇丹先生赠我的画。画面上，一红衣高僧侧身端坐在蒲团上，他眸子正前泡着一碗茶，茶的前面是一炉香正袅袅地散着轻烟，再前面是一团弥漫的云，云色黑褐，浓淡相间。身后，是一个竹炉，正煮...
寇丹 老： 越来越多的人对紫砂壶的认识和鉴赏过程中开始关注了泥料。于是，标榜自己卖的壶是老泥做的人就多起来了。那么，什么是"老"呢？我在宜兴向10多位从业者请教，竟得不到一个统一的回答。综合而言...
贵州藏家展"国宝级"紫砂壶 日前，40余把精品紫砂壶亮相太升茶叶市场，展览中，堪称"国宝级"的"名人寿字壶"也将与紫砂壶爱好者们见面。 此次展出的40余把紫砂壶均由贵州文化人、紫砂壶收藏家张万明先生私人收藏，...
我习茶，时间不长，此生见识过的真正茶人，屈指可数。寇丹老先生是我认识的一位真正的茶人。寇老不但是著名的茶文化专家,更是一位鉴壶大家，其《鉴壶》一书为我国紫砂壶界提供了重要的理论依据。寇老在茶界的资...
当代中国茶文化研究略评（下）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）六、其它方面研究（一）茶与儒道释研究茶与儒道释的关系是茶文化研究中所不可回避的，赖功欧的《茶哲睿智》（北京：光明日报出版...
为开创全民族文化创造活力持续迸发、人民思想道德素质和科学上素质全面提高的新局面.上海最近正在积极倡导"公正"、"包容"、"责任"、"诚信"的价值取向，这与当代茶文化界和佛教界共同倡导的茶禅文化"正、雅、清、和"...
什么叫"茶艺"？当今茶文化界专家的解释则是仁者见仁，智者见智。并无统一而非常明确的定义。台湾的季野先生认为："茶艺是以茶为主体，将艺术溶入生活以丰富生活的一种人文主张。其目的在于生活而不在于茶。" 台湾的...
每到杭州，令我心仪的地方，那就是到龙井去，那就是赵州和尚所说的"三字禅"--吃茶去！ 仲夏的一天上午，我们一行走在风景秀丽的狮峰山麓。市内气温高达40度，而一路上浓荫蔽天，清风徐来。真是"重重叠叠山，曲曲环环...
茶艺、茶道和茶德的区分与联系关于茶文化的许多名词术语存在一些模糊甚至是混乱的认识，茶艺界有许多人常常将茶道、茶德、茶艺混为一谈，弄不清茶道和茶艺的区别，如有的叫茶艺馆，有的叫茶道馆。有的称茶艺表演，有...
丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志，出版社也纷纷抢滩茶文化阵地...
中国人爱以茶会友，中国茶兼具生活化、艺术化、平民化。图为２０１１年７月８日贵阳举行的国际绿茶茶博会上的茶艺表演。（ＣＦＰ供图）韩国在小学至大学都开设茶文化课程，图为２００８年６月韩国大邱的小学生在学习...
当代中国茶文化研究略评（上）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
