茶树经过世世代代的繁衍和广泛的传播。经受着多种多样的生态条件和生产条件的长期影响,以及人工驯化和选择的作用,形成了十分丰富的品种资源。茶树选种活动,古时就已开始。据记载,晋武帝(公元265-290年)时,即...
安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于"低温敏感型"茶叶,其阈值约在23℃。茶树产"白茶"时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前,色渐...
华南的福建、广东、广西及台湾等地,气候高温多湿,冬暖夏凉,年平均温度在18~12℃,雨量冠于全国,年降雨量多在1500毫米至2000毫米之间,多时达2600毫米,全年采茶期长达九个月,品种丰富,性状奇珍。闽北的武夷岩...
茶树杂交育种是将具有不同遗传特性的茶树亲本,通过有性杂交途径,产生杂种群体的变异,再经选择,培育出茶树新品种的一种育种方法。杂交亲本的选配关系到杂交育种的成败和育种水平。一般原则①亲本性状能相互取长补...
查看图集安溪铁观音 七泡余香华南茶区性状:叶底肥厚柔润汤色:金黄似琥珀干茶性状:条索卷曲,肥壮圆结,沉重匀整主产区:中国福建分类:乌龙茶口味:滋味醇厚甘鲜,回味悠长功效:杀菌、固齿、提神储藏:保持干燥...
六安瓜片 神茶江南茶区性状:叶底嫩绿、明亮、柔匀汤色:清澈明亮干茶性状:外形平展,茶芽肥壮,叶缘微翘,色泽翠绿主产区:中国安徽分类:绿茶口味:鲜醇,回味甘美功效:抗癌、抑菌、通便储藏:保持干燥、密封、...
查看图集洞庭碧螺春 茶中仙子江南茶区性状:叶底嫩绿、柔匀汤色:碧绿清澈干茶性状:条索纤细,卷曲呈螺状,满披茸毛,色泽碧绿主产区:中国江苏分类:绿茶口味:清香鲜爽,回味甘厚功效:清热降火、抗菌消炎、瘦身...
烘青绿茶品鉴性状:叶底翠绿鲜嫩。汤色:色泽翠绿。口味:滋味鲜爽,回甘。适宜人群:一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。主要功效:提神益思,清热静心,防衰老。性状特点 :外形稍弯曲,锋苗显露。挑选储藏:挑选烘青...
露枝茶由于这种茶最初产于日本的中南部,明代传入中国,由于对气候条件的要求比较高,因此在种植和管理方面要注意以下几点。间苗补缺目前发展新茶园,多数采用茶籽直播。前面已经提到,有性繁殖的后代性状比较杂乱,...
温室大棚快速繁殖是发展茶树无性系良种较快的主要方式之一,因具有环境因子可人为控制、繁殖周期短、速度快、效率高、可节省育种材料、保持茶树原有优良性状等优点,能在短期内得到大量遗传性状一致的植株品系。...
武夷岩茶 茶之状元华南茶区性状:叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄汤色:橙黄明亮干茶性状:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,叶片红绿相间或镶有红边主产区:中国福建分类:乌龙茶口味:味道纯细甘鲜功效:护胃、养目...
信阳毛尖江北茶区性状:叶底嫩绿明亮,细嫩匀齐汤色:嫩绿鲜亮干茶性状:细秀匀直,白毫明显主产区:中国河南分类:绿茶口味:鲜爽醇香、回甘功效:抗茵消炎、止血、止痛、去腻消食储藏:保持干燥、密封、低温...
查看图集江南茶区性状:叶底芽叶匀整,嫩绿明亮汤色:嫩绿(黄)明亮干茶性状:外形扁平光滑,锋苗尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛主产区:中国浙江分类:绿茶口味:鲜爽甘醇功效:抗菌、利尿、减肥、防癌储藏...
君山银针 黄茶之冠江南茶区性状:叶底嫩黄,匀亮汤色:橙黄明净干茶性状:茁壮坚实,白毫显露主产区:中国湖南分类:黄茶口味:甘醇,香气高爽功效:防癌、杀菌、消炎储藏:保持干燥、密封、避光、低温...
庐山云雾江南茶区性状:叶嫩匀整汤色:清澈明亮干茶性状:外形条索粗壮,饱满秀丽;茶芽隐露,青翠多毫主产区:中国江西分类:绿茶口味:香高持久,醇厚味甘功效:怡神解泻、助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗...
黄山毛峰 茶中精品江南茶区性状:叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵汤色:清澈明亮干茶性状:外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑主产区:中国安徽分类:绿茶口味:鲜浓醇厚,回味甘甜功效:护齿、强心解痉、利尿储藏:保持...
川红品鉴性状: 叶底厚软红匀。汤色:色泽浓亮。口味 :滋味醇厚鲜爽。适宜人群 一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。主要功效 :舒张血管,抗癌,强壮骨骼。性状特点:条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润。挑选储藏...
九曲红梅品鉴性状:叶底红艳成朵。汤色:红艳明亮。口味:滋味浓郁,香气芬馥。适宜人群:一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。主要功效:提神,消暑,解毒。性状特点:条索细若发丝,弯曲细紧如银钩。挑选储藏:优质...
正山小种品鉴性状:叶底欠匀净,香气高长。汤色:红艳明亮。口味:滋味醇厚,带有桂圆味。主要功效:防心梗,抗菌,抗衰老。性状特点:条索肥壮,紧结圆直。挑选储藏:优质正山小种最独特之处在于其特殊的桂圆汤味,...
木栅栏铁观音性状叶底边红腹绿。汤色叶底边红腹绿。口味口感醇正,有果香味。适宜人群一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。主要功效解毒,消食,止痢疾。性状特点条形卷曲,呈铜褐色。挑选储藏优质木栅栏铁观音茶叶紧...