很多老茶友们都知道,一些有名山头的普洱茶,有着其独特的口感和香味,有一些经常喝茶的人只要一闻就知道,这杯茶出自哪个茶区,优质的普洱茶都有其特别香味。而在茶叶的加工过程中,一些大厂的加工工艺技术比较好,...
白云泉有"吴中第一水"之称的白云泉,又名钵盂泉,位于苏州西郊的天平山上。天平山的特点是群峰峻峭,怪石林立。《吴郡图经续记》中说它:"魏然特出,群峰拱揖"。因其山势高峻,高耸入云,所以又称白云山。天平山的上...
事茶者说:茶,有其性格。一位老茶人曾说:"浓非厚,淡非薄。"初尝普洱茶者,容易被普洱茶的'苦、涩'引入'歧途'。云南十里不同天的独特气候,成就了普洱茶"一山一味","十山十味"。不同产区,形、色、香、质,绝无雷...
这款茶的重点是香,是焦糖香,也是最大的卖点!这么新的茶,香也能入水,也就大益能行!这款茶是用了2000年和2004年的越陈越香熟饼的版面,也有创新的,这个是大益的所谓复刻的套路! 该茶的条索紧结偏黄褐色...
8月21日,临沧市双江县勐库镇冰岛村 20日在田总的朋友许大姐处吃过午饭。我们一行八人驱车前往冰岛。路途景色绝佳,还遇到当地村民聚会。 晚上七点多才得到勐库镇,田总的同学早早等着我们,带我们去吃了...
200cc小西施放茶7.5克,洗(润)茶2遍,无堆味,第一泡就回甘不错,入口醇和,茶汤在公道杯呈迷人的酒红色,但滑感没有勐海印象好,放几年会更好一点,总的来说这款茶挺不错的...
品鉴装501哈尼欢歌:200cc小西施放茶7.5克,洗(润)茶2遍,无堆味,第一泡就回甘不错,入口醇和,茶汤在公道杯呈迷人的酒红色,但滑感没有勐海印象好,放几年会更好一点,总的来说这款茶挺不错的,物有所值。...
开汤第三泡后渐入佳境,陈韵饱满,汤水顺滑,茶气十足,蜜香明显!最为赞叹的是持久的回甘、回香、回甜.总的来说这是一款有劲道的老茶,茶香回甘都处于一个极好的状态,是收藏之首选...
总的来说,这茶我还是蛮喜欢的,几年下来,饼很松,用手掰掰就行了,茶细小但不碎,嫩芽也是可以见到的,熟悉的大益熟茶味很正,水也是有点厚度的,汤咽下后还是有点回甘的....
错过啦11金大益,结果17出来也不便宜,这么热门,又想试试,好吧,买个小饼尝尝还是负担得起滴.......开汤的茶友很多啦,总的来说,俺很喜欢,喜欢那迷人的烟香味,均衡性,层次感很好,细腻度润度弱啦那么一点...
茶有多种,各有性格和等级之分。有沉厚朴实,有轻松飘逸,如流水行云。口味不同,对好茶标准有异。但总的来说,好茶有三个"唔得"。一个是饮咗"唔笑唔得"。另一个是饮咗"唔开心唔得"。第三个是靓茶"唔饮唔得"。靓茶甘...
说实话看到这茶时,我是一脸懵逼,没接触过这个牌子,也听都没听过的超级冷门。 包装做的并不算太精美,这款茶的文案广告打的也不响,但是口气很大,勐库的茶厂,口号是古树。小故事不错。 拆开之后,茶饼...
说实话看到这茶时,我是一脸懵逼,没接触过这个牌子,也听都没听过的超级冷门。 包装做的并不算太精美,这款茶的文案广告打的也不响,但是口气很大,勐库的茶厂,口号是古树。小故事不错。 拆开之后,茶饼...
茶有多种,各有性格和等级之分。有沉厚朴实,有轻松飘逸,如流水行云。口味不同,对好茶标准有异。但总的来说,好茶有三个"唔得"。一个是饮咗"唔笑唔得"。另一个是饮咗"唔开心唔得"。第三个是靓茶"唔饮唔得"。靓茶甘...
茶叶经沸水冲泡后,闻其香气,尝其滋味,观察其汤色和叶底,一般就能判断茶叶的优次。茶汤的香气,通常绿茶以清鲜隽永,红茶以浓烈纯正,乌龙茶以馥郁清幽,花茶以芬芳扑鼻,紧压茶以烟焦香为上品;总的讲淡薄低沉而...
酒和茶是两种不同的味道,也能带给我们两种不同的境界。茶能清心,情来朗爽满天地,忽如飞雨洒轻尘;酒则令人狂,兴酣落笔摇五岳,诗成啸傲凌沧州。古来天下豪杰文人皆是视茶酒为知已。茶是一种生活,酒也是一种...
要泡好一个茶,首先要了解茶性,什么是茶性?就是茶的性格,茶的特质,这个茶是厚重范儿的老派作风,还是小清新类的流行调性。当你知道这款茶是易武大树时,它就像一个宽厚的长者,你需要通过主动的刺激,去让他吐露...
杀青是提高茶叶品质的关键措施,总的要求是杀青要均匀要透,掌握"高温、叶少、抛炒结合"的原则。手工杀本山茶青,通常用铁锅,径宽宜大,锅温要在150-200℃之间,先高后低,锅炒叶一次2公斤左右,机器加工加倍。杀青...