在男女关系上，死去活来是爱，若即若离为暧昧。流行于新加坡和马来西亚的特色美食肉骨茶，无论是起源还是名称都有很多纠缠不清的暧昧话题。先说起源。肉骨茶一说起源于新加坡，一说起源于马来西亚；一说由潮州人始创...
老陕茶马贸易传奇 翻开历史的画卷，陕西茶商在中国的边茶贸易史上写下浓墨重彩的一笔，占据了中国茶马贸易的半壁江山以上，是茶马古道上最大的赢家，这种辉煌直到半个多世纪前的解放后才逐渐消亡。从新疆、青海、甘...
茶中富含很多的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时刻长了，就会有饱饱的感受。更重要的是它还能焚烧脂肪，这一效果的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充沛焚烧并转化为热能的必要物质...
投稿chayedajia@qq.com丰子恺先生师从弘一法师（李叔同），以中西融合画法创作漫画以及散文而著名，其风格独特的漫画作品影响很大，被人雅称"中国漫画之父"。眷眷之心，是那种让人感动的平凡，或是令人落泪的辛酸，...
茶在中国至少有三千年的历史，中国人的茶饮方式有传统精神，有"酸甜苦涩调太和"的中庸之道，有"朴实古雅去虚华"的行俭之德，有"奉茶为礼尊长者"的明伦之礼，有"饮佳茗，方知深"的谦和之行……这些属于中国传统文化的...
--什么是工夫茶？清代的蔡爽（字伯龙，生平事略不详）的《官话汇解便览》中有一条有趣的简释。该书是以浙江方言与官话一一对照的辞书，其上卷（饮食调和）有谓： --0 茶米 正一茶叶 --0 好茶 正一工夫茶硕...
据史料记载，宜兴紫砂壶始于明代正德年间。宜兴紫砂壶是艺术品，也是生活的实用品，它形制优美，颜色古雅。既能衬托出主任的高雅，又是生活中不可多得伴侣。明清两代，伴随着瓷器的兴盛，宜兴紫砂器艺术也突飞猛进地...
那是一个寒冷的季节，我因茶事活动出差京城，晚宴时刻，偶然在一本大肆渲染"食神蒸霸"，大快朵颐地比拼"厨厨动人"的美食杂志上读到了那个冬天最温馨、最养眼，也是最养胃的一个句子--"让禅意温暖你的胃"。那一刻，可...
有人说，这里是马帮驮出的第一要塞。有人说，这里是滇西茶马古道上的"小上海".云南临沧的鲁史古镇概貌而我却固执地认为，这里是滇西茶马古道上一幅风光旖旎的水墨画卷。翻开地图，从凤庆县城出发，北行84公里，就可...
编者按：茶，一个对话的平台，有文化，一脉因袭，千年传承。有产业，现实困境，无从突破。《茶周刊》本期起将推出系列报道"百业看茶"，选取来自各行各业各领域的爱茶人品评分析，聊他们选茶的标准，评茶的见地，...
茶艺"四要"之四--器妙器茶艺四事，茶具乃其一端。中国茶具在唐代以前是与食器混用，作为品茗专用的茶具草创于唐代，陆羽功不可没；宋承唐制，为适应斗茶游戏有所损益；明清趋于完善，尤以宜兴紫砂壶以其艺术性、文人...
上山下乡，是茶企外脑方一知的一种工作常态。穿梭于茶山与茶厂之间，茶乡与茶城之间，方一知总有新的发现。瞧，近日便关注到昆明、勐海几地的茶城，一品堂的品牌门店，像空山新雨后的春笋冒出尖尖角。恍惚间，一...
犀牛古渡口骆英才大院小巷幽深古镇马帮有人说，她是马帮驮出的第一要塞。有人说，她是滇西茶马古道上的"小上海"。这里，曾被徐霞客写进游记。这里，马锅头的赶马调子已传唱千年。这就是鲁史古镇--滇西茶马古道上的水...
茶圈最容易犯的低级错误搞懂这几条，就不会暴露你的茶盲身份ntext="" style="margin: 0px -15px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box; color: rgb(62, 62, 62); font-family: "Helvetica Neue",...
近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
