清明前夕是春茶上市时节，许多人喜欢买新炒的茶叶，其实，新茶往往不能趁"鲜"喝。"茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使...
春季正当万物生发之际，也是新茶上市之时。鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈，历来备受追捧，但春茶过于新鲜，非但无助保健，更可能引发疾病。春来品茗，饮什么样的茶才能真正收到养生防病之效？专家建议，首先不要...
茶是越新鲜越好吗？说茶越新鲜越好，其实主要是指绿茶。因为绿茶过去保鲜比较困难，常常过了夏天后，茶叶就会慢慢变黄，口感也相对差一些。现在茶叶的保鲜技术已经比较先进，特别是一些大的茶庄，往往都拥有冷库等保...
我们经常听到"茶贵新"的说法，是不是茶叶越新鲜就越好呢？并非如此。刚采摘下来的春茶过于新鲜，不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有强烈地刺激作用，容易让饮用者产生肠胃不适。再者，新茶中...
新鲜绿茶和陈旧绿茶的鉴别方法1.新茶颜色绿意明显，从外观上看，整片茶叶绿得有点不均匀，叶子根部会有色素沉淀。将茶叶置于茶荷内或者放在手心，近距离能闻到浓郁的香气，比如清香、兰花香、熟板栗香味等，但气味并...
最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果...
从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有...
从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有...
"茶叶越新鲜越好"观点属误解 俗话说"茶要喝新，酒要喝陈"。在很多人的眼里，茶水是最天然的保健产品，对于饮茶的人来说，除了黑茶类以外，很多人都喜欢购买新茶，但是饮春茶不是越新鲜越好。有关专家提醒爱茶人士，...
炒青初制工艺杀青是绿茶初制的第一道工序，也是决定制成绿茶品质好坏的关键。所谓杀青就是用高温破坏鲜叶中酶的活动性，制止酶促进鲜叶中内含物的氧化变化，以保持茶叶原有的青绿色。1）杀青的目的。杀青的主要目的...
茶叶过了保质期就不新鲜了，喝了会对身体有什么影响？具体喝了过了保质期的茶会对身体有什么害处，没有具体说法，直观的是霉变，影响肠胃；既然规定了保质期何必喝过了保质期的茶。...
梅尧臣（1002-1060），字圣俞，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古名宛陵，世称梅宛陵。官至尚书都官员外郎。与欧阳修同为北宋前期诗文革新运动领袖。【七宝茶】七物甘香杂蕊茶，浮花泛绿乱于霞。啜之始觉君恩重，休作...
普洱茶的生命历程，这里是就狭义而言，指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程（普洱绿茶除外）。自然走过的历史，才能表现其真实性。普洱茶必须...
不发酵茶不发酵茶的制造，以保持大自然绿叶的新鲜，重现新绿为原则，自然、清香、清纯而不带苦涩是其最高要求。我国高级绿茶如杭州龙井、以及太湖东西山的碧螺春均属此类，它的加工出产以手工为主，从明代以后，已形...
喝春茶的注意事项：春茶并不是春天最好的茶饮，尤其是不能喝过于新鲜的绿茶，否则容易损伤肠胃。中医学认为，春饮花茶好，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。春天万物复苏，...
很多人会把山楂泡水喝，也就是山楂茶，以求祈祷降血脂的作用。但是却发现，饮用一段时间后，血脂没降，胃病倒先登门而入。这是为什么呢？而怎么吃山楂才更好呢？ 山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效...
为什么太平猴魁茶条很长却仍旧鲜嫩太平猴魁创制于1900年，原产于安徽省黄山区新明乡猴坑、猴岗、颜家一带，茶园面积仅30多公顷。产区内最高峰凤凰尖海拔750米。这里依山濒水，林茂景秀，湖光山色交融映辉。茶园多分...
原标题：花新茶的钱买到"扮嫩"陈茶 工商教你三招巧辩陈茶 华龙网5月8日16时15分讯（记者 祝可）眼下，正值新茶大量上市，不少茶叶店都打出了"新茶上市"的广告招揽顾客。因其口感清香醇正，新茶受到不少茶客的追捧...
香气由于加工工艺，普洱茶熟茶会产生一股堆子味。一般只有十年陈期以内的干仓熟普洱可以从型茶表面闻出一股熟茶味。随着时间的推移，约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，可从普洱茶茶汤中感觉出熟味香。...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
