丁谓(966-1037),字谓之,后更字公言,苏州长洲(今江苏苏州)人。北宋淳化进士。累官同中书门下平章事、昭文馆大学士,封晋国公。【咏 茶】建水正寒清,茶民已夙兴。萌芽先社雨,采掇带春冰。碾细香尘起,烹新玉...
王敷有《茶酒论》一文,茶与酒竟相自夸了半天,胜负未分之际,旁听的水杀将而出,一招完胜。茶对酒说,我乃"百草之首,万木之花,贵之取蕊,重之摘芽,呼之茗草,号之作茶。贡五侯宅,奉帝王家,时新献入,一世荣华...
早就听说古交市原相乡兆峰村出产一种茶,叫做狐山岩茶;近又闻听此等茶叶经开水冲泡,居然会变色。凡此种种,感觉是奇上加怪--真奇怪。前些天,终于有机会进山一探究竟。 驱车出古交市区,沿原相川行驶一个钟...
孔子是中国古代著名的思想家、教育家,普洱茶是中国茶中特殊的名牌品种。两者之间似乎联系不上。但仔细分析起来,它们之间却有着内在联系,值得论述一番。 一、孔子与茶文化 中华文化光辉灿烂,百花争妍。...