反映社会底层人生活辛劳的茶俗歌谣有《茶堂馆》："日行千里未出门，虽然为官未管民。白天银钱包包满，晚来腰间无半文"。《掺茶师》："从早忙到晚，两腿多跑酸。这边应声喊，那边把茶掺。忙得团团转，挣不到升米钱"。...
凤凰单枞--晚来天欲雪，能饮一杯无？桌上静静搁着一封信，红笺小字。信纸是薄薄的泛黄的淡灰色宣纸，格以褐红的道。字是枯峻的瘦金体：红泥小火炉，凤凰新焙茶，晚来天欲雨，能饮一杯无？下面是落款和日期。墨香与纸...
大雪，是二十四节气中的第21个，"大雪，十一月节，至此雪盛也"，意味着仲冬时节的正式开始，寒流袭来，我们如何度过日渐降温的冬天？ "晚来天欲雪，能饮一杯无？" 古有"冬日进补，开春打虎"的说法，大雪是...
受老子："道可道，非常道。名可名，非常名"的思想影响，"茶道"一词从使用以来，历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。吴觉农先生认为：茶道是"把茶视为珍贵、高尚的饮料...
本人平时多喝绿茶，可最近读潘向黎的书，提到茶禅一味，最应该用白茶，因而对白茶生向往之情。 喝白茶之前，一直以为叶是白色，茶汁如乳。偶得白茶一小包，不由起了珍重之心，于是取出玻璃杯，打开装茶的小袋...
潮汕功夫茶茶具的知识功夫茶"之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。 一、红泥小火炉："绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?"...
茶是属于中国的，尤其属于中国的南方。福建、浙江、安徽、江苏都有产茶区，四川似乎并非著名茶乡，那遍及城乡的茶馆却极一地之盛。就连穷乡僻壤的陋屋小亭中，也可以啜饮不已，摆"龙门阵"更是巴蜀民风的一大特色。有...
冬时令，草木凋零，万物闭藏。寒夜里，手执书卷，读到关于茶的诗句总觉得心头一阵温热。"暖炉生火早，寒镜里头迟。融雪煎香茗，调酥煮乳糜。"读到此处，不由觉得有股热气悠然升起。仿佛能听到噗噗的沸水声，能看到茶...
茉莉龙珠的茶艺茉莉龙珠采用高山嫩芽，加工成珠状茶坯，再以精选茉莉花反复窨制而成。茶如其名，乃茶中明珠。第一道：春江水暖鸭先知--温杯。温杯的目的是为了增加碗的温度，提高茶香发挥的速度，而且可以再清洁一次...
一直以为日子要过的轰轰烈烈才算是不负此生，殊不知平平淡淡才是美。以前总想着要独自闯荡江湖，在腥风血雨中打出一片自己的天地，而后才发现在江湖中你根本不需要出手，因为你根本无力出手，于是遍体鳞伤后你终...
最近在微信朋友圈经常见到这样的文字，找一个能和你一起聊天的人，漫漫人生路，除了交几位能够东拉西扯的朋友，更要择一个可以谈天说地的配偶，等到执子之手与子偕老时，依然有人陪你谈笑风生。找一个聊的来的人固然...
食罢一觉醒，起来两盅茶。晚来天欲雪，能饮一杯无？平生爱茶，缘于儿时故乡的生活。我的家乡在安徽舒城县一个小山村里。山村不大，四面皆山。山上到处是绿油油的茶树。当年毛主席视察安徽到舒茶公社，留下"以后山坡...
中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为"道"的只有...
中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为"道"的只有...
北宋丁谓做过三朝宰相，文治武功上的是非功过，历来是人人难言，何独一个丁谓？而于茶，这人倒也独有心得，自出机杼。丁先生特爱建安茶，其著有《建安茶录》，能够对茶解会得意，也是个知味懂趣的人。别的不说吧，他...
饮酒与品茶一盏盏早早亮起的路灯提前告诉我，夜已经来了我必须去一个解决温饱的地方安慰一下奔波劳苦的情绪就去渔家故事餐厅，那里有我熟悉的菜谱，身影，旋律想吃的鱼，想看的美女想听的歌声，想品的香茶与醇酒坐窗...
投稿chayedajia@qq.com一直以来，怎么都看不惯自己写茶。每次提起笔又放下。写茶不像喝茶，端起杯子就行。胃比心忠诚。茶稍有不妥，胃就打怵了。写茶的过程是从胃到心的转化，心太野了，于是茶可以写得上天入地，光...
民间茶俗歌谣为人们在茶事活动中对生产生活的直接感受，其形式简短，通俗易唱，喻意颇为深刻，内容有农作歌，佛句歌、仪式丧礼歌、生活歌、情歌等。四川民间茶俗歌谣十分丰富，具有巴蜀文化的特色。农作耕耘的薅秧茶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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