福州的漆器工艺始于南宋。传说清乾隆年间（1736～1795），漆匠沈绍安从一块木头已经朽烂，漆灰麻布裱褙的底胚却完好无损的匾额得到启发，经过不断试验，创制出最早的脱胎漆器。脱胎漆茶具的制作工艺十分讲究，精细复...
饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、...
中国普洱茶网讯：如何做出好品质的普洱茶？李朝仲：没有上乘的原料绝做不出高品质的产品，这是很简单的道理。其次，要根据叶片的特性确定工艺。 李朝仲：没有上乘的原料绝做不出高品质的产品，这是很简单的道...
所谓昆明铁饼，就是当时昆明茶厂利用铁制模具压制的圆饼茶。传统加工圆茶的模具，最早是石制的。加工时，布袋里装上茶叶，袋口打个结，置入木模或石模压制。袋口打的结，正好在底部留个坑。 而采用铁制模具压...
各种散茶经再加工蒸压成一定形状而制成的茶叶称为紧压茶。紧压茶是中国特有的茶类。根据所采用原料茶类的不同，可以分为绿茶紧压茶、乌龙茶紧压茶、红茶紧压茶和黑茶紧压茶等。（1）绿茶紧压茶此茶类产于云南、广西...
摘录北魏张揖所着广雅一文曰："荆巴之间，采茶叶为饼状……"。由此可得知唐以前即做成饼状的团茶，这应是不会错的，至茶经出，即将制茶的器具及方法着书立论，承先启后，公诸社会，后人欲研究茶史、茶事，均首推茶经...
关于紫砂的专业术语有很多：譬如吸水率、烧结度、泥片镶接、流、矩车、肌理效果等等，纷繁复杂。近年来，跟着紫砂壶珍藏升温顺网络传播日益普遍，紫砂专业术语呈现出越来越多的特点。其中，表述不当和新名词层出不穷...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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