松萝茶松萝茶产于安徽省休宁县松萝山。松萝茶是历史名茶,古医书中有记载,松萝茶有较高的药用价值,可消积,解油腻,消火,下气等。松萝茶外形紧卷匀整,色泽绿润,滋味浓厚,香气高爽,汤色绿亮,叶底绿嫩。民间传...
松萝茶产于安徽省休宁县松萝山。松萝茶是历史名茶,古医书中有记载,松萝茶有较高的药用价值,可消积,解油腻,消火,下气等。松萝茶外形紧卷匀整,色泽绿润,滋味浓厚,香气高爽,汤色绿亮,叶底绿嫩。民间传说,明...
松萝龙井茶材料:松萝、龙井茶叶各3克,杭白菊9克。做法:松萝切碎,将松萝碎、杭白菊、龙井茶一同放入杯内。用沸水冲泡,3~5分钟即可饮用此茶。功效:此茶清香四溢、甘凉微苦,连续服用具有清肝明目、散热降压的作...
歙州是隋文帝开皇年间设置的,经唐朝,到宋徽宗宣和三年改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。黄山,录属歙州,后属徽州。据《中国名茶志》[2]引用《徽州府志》载:"黄山产茶始于宋之嘉祐,...
歙州是隋文帝开皇年间设置的,经唐朝,到宋徽宗宣和三年改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。黄山,录属歙州,后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:"黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于...
黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。长期以来人们用"名山产名茶"的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《微州商会资料》...
张岱实在是个茶痴,听人说了还不算,一定要亲自去看个究竟,弄个明白,否则就会留下遗憾。有如此的痴情,张岱的茶事,哪里还有不地道之说?张岱于茶事,一是精于鉴水,二是精制茶。他的家乡有一种茶,叫做"日铸雪芽"...
自古就有生活七般雅事:琴棋书画茶诗花;乃文人墨客,风雅之士之必备;形而上至精神层面,称此为生活之艺术。今虽渐渐沦落为"柴米油盐酱醋茶"的生活琐事,但他在人们生活中的位置似乎并没有因此而动摇。况与茶结缘...
僧人饮茶历史悠久,因茶有"三德",利于丛林修持,由"茶之德"生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道,源于中国...
清朝茶叶的分类清代制茶技术也很发达。继武夷茶之后,"祁红"、"屯绿",安溪的"铁观音",福鼎"白毫银针",福州的"香片"(花茶)等,亦畅销于国内外。此外杭州的"龙井"。黄山的"毛峰",徽州的"松萝",苏州的"碧螺春",...
题画诗郑板桥不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。 清代著名书画家郑板桥,"扬州八怪"之一,也是一位爱茶的诗人。他的颂茶诗作通俗易懂,常以茶、竹相结合,禅趣无穷,成为文人所追崇...
文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品",旨在夸示富贵;雅士茶道生发于"茶之韵",旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于"茶之德",旨在参禅悟道;世俗茶道生发于"茶之味",旨在享乐人生。 禅宗...
茶道漫谈:中国四大茶道之禅宗茶道文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品",旨在夸示富贵;雅士茶道生发于"茶之韵",旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于"茶之德",旨在参禅悟道;世俗茶道生发于"茶...
中国茶从唐代才开始分类,此前无茶类之分。唐代樊卓《蛮书》中讲,茶出银生城界诸山,散收,无采造法。由于"散收,无采造法",茶树鲜叶或干叶煮饮苦涩,青草气味重,只能当作药用,很难作为饮料。唐代国家兴盛,...
吕岩字洞宾。唐懿宗咸通年间(860-873)考中进士,曾两次任县令。黄巢起义时,吕带全家隐居于长安南的终南山,学道求仙。一说他在长安酒店中遇到钟离汉(八仙之一),传授以修炼方法,得道成仙,号为纯阳子。【大云...
张岱(1597-1679年),字宗子,石公,号陶庵,山阴(今浙江绍兴)人,侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家,以散文见长。同时,他还是一位精于茶艺茶道之人。张岱出身仕宦之家,曾漫游苏、浙、鲁、皖等地区,家里...
中医认为,茶叶上可清头目,中可消食滞,下可利小便,是天然的保健饮品。然而,茶叶的产地和品种不同,其药理作用也不一样。产于安徽者曰松萝,主要作用"化食";产于浙江绍兴者曰日铸,专于"清火";产于福建者曰建茶...
张岱(一五久七-一六七久年),字宗子,石公,号陶庵,山阴(今浙江绍兴)人,侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家,以散文见长。同时,他还是一位精于茶艺茶道之人。 张岱出身仕宦之家,曾周游苏、浙、鲁...
名茶,简而言之,是著名的好茶,与一般茶叶不同。名茶有突出的外形,又有特优的内质,名闻全国,蜚声海外。过去的名茶重内质,轻外形,现在的名茶外形内质兼重。 根据目前公认的看法,名茶应具备以下之一或以...
张岱-名符其实的茶道专家 张岱在绍兴茶史上的突出地位罕有伦比,他对中国茶史的发展作出了特殊的贡献;此外,张岱在探访名泉、申述茶理,鉴别茶具上都有独到之处,因而,张岱可以称的上是一位名符其实的茶道专家...