好茶如好言，朴实无华，韵味悠远。健康的饮食和健全的文化，为人所必需。常见曝光饮食之毒，难闻披露文化之害。枪杆子使人弯腰，笔杆子使人匍伏。正用为大善，邪用为大恶。茶入肚可以解毒，入心使人清醒。茶之礼先人...
--专访农业部茶叶质量安全风险评估实验室（杭州）主任刘新 我国是茶叶生产和消费大国，茶叶安全吗？我国的茶叶标准严格吗？为了保障茶叶质量安全，政府都做了哪些工作？就这些问题，记者采访了质量安全风险评...
第二季「你泡茶，最美」的投稿活动进行已一周， 活动截止是18号，也就是下个周末。我将归类成不同的主题进行发布分享，并根据你们的意见送出我的2013年藏岁·纯料古树红茶给10位投稿的心友分享。下面这组是生活...
世界上没有绝对的自由，市场上没有绝对充足的供应，就如人的生命是有限的，孝顺父母的年岁是有限的，教育子女的时间是有限的，帮助朋友的机会是有限的，这个世界上的一切事物都是有限的。有限不是坏事，正是因为有限...
空腹喝绿茶对身体对胃都不好空腹喝绿茶简单伤胃，很多人整天是茶杯不离手，绿茶不离口，早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习气。殊不知，空腹喝绿茶，对肠胃保健晦气。 绿茶归于"不发酵的茶"，这种加工办法最大极...
俗话说，知人难、知己更难。大千世界，芸芸众生，各有各的姿态，各有各的活法，生活中的许多事情，都是过犹不及的。凉茶人生，重在一个"实"字。种瓜得瓜，种豆得豆。人生在世，平常心最重要，平实劲最关键。凉茶...
温度对茶叶的香气、汤色，滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的七、八月间，气温有时会高达40℃以上，即使茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿，红茶不鲜，花茶不香。因此要维持或延长茶叶的保质期...
时值"5·15"全国公安经侦宣传日来临之际，5月14日，云南省公安厅经侦总队、昆明市公安局经侦支队在五华区垃圾填埋场联合开展公开销毁活动，在现场挖土机的轰鸣声中，成批的假酒、假茶等物品被碾成碎片。"本次活动销...
石牧昆：99-00绿大树之疑 2001年与叶姓茶商见面时的这句话我似乎没有写出来（但记得有多次在网路上提到此事），叶董说「二个包装间同时盖章，有蓝印色，有红印色，但双方时常会交换印章印色，所以出现紫色，这也...
小编最近发现，圈子里很多人在讨论说，很多广告推文都被自动删掉了，微信疑似开始严抓垃圾广告。小编多方搜集资料发现，此次互联网广告新规公布：通过网站、网页、互联网应用程序等互联网媒介，以文字、图片、音频、...
通过狂欢化的诉说，重塑过往的少年岁月，与苍白的人生抗衡，与流逝的岁月抗衡。--莫言 深夜，独自台灯下试喝下关2016金丝饼，现整理口感和大家分享，所以观点仅代表个人愚见，欢迎不同声音拍砖交流。 外观...
我是小小发酵师，所谓道德婊，总是有事没事站在房梁上，站得高望的远，高瞻远瞩地在道德的制高点指责你，不问缘由，不问情由，自己也提不出任何解决和改进意见，就是想骂你，或是你侵犯了他的利益，颠覆了他的以往所...
鸦片战争之后的茶马古道鸦片战争以后，英帝国主义为了侵略西藏，就力图使印茶取代华茶在西藏行销。他们认为一旦印茶能取代川省边茶的地位，英国即可垄断西藏之政治与经济。为此，英帝国主义甚至用武力入侵拉萨，强迫...
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史。无论是茶具的选择、时令的搭配、甚至品茶的场所、环境都自成章法，每一个细节的雕琢紧紧围绕"品"字展开，唇齿留香间所传达的是一份化繁为简的闲情雅致。正是这种简约的慢...
茶是中国人最喜爱的饮品，也是让世界认识中国的一面旗帜。除了其特有的清香口感外，茶的保健功效自古以来就备受推崇。随着科学的发展，茶叶中的各种有益成分也越来越多地为人们所熟知。近年来，茶行业一日千里，发展...
这是一个普通老太太对普洱茶之路的感悟，其中颇富哲理。当老班章的茶叶以一年一翻的价格再上涨时，这篇写于一年前的小文，以独特的视觉，阐述了古树普洱茶的价值所在。颇可一读。对于一个不懂普洱茶，而又经常置身于...
熟茶发酵、烧堆是怎么一回事？我是小小发酵师，所谓的烧堆是指在发酵过程中由于堆子温度过高，致使茶叶焦变碳化，或者烧伤的一种现象，通常发生此类状况，堆子差不多也就废了。烧堆主要发生在大堆子上，传统的大堆子...
很多食物都存在保质期这一说法，但对于普洱茶来说是个例外。我们往往会发现它的包装上一般都会标注生产日期，却没有标注保质期，并且普洱茶属于越陈越香的类型，那为何普洱茶没有保质期呢？ 下文就从科学的角度来...
细数你所知道的云南古镇：大理、丽江、束河对于一个喜欢古镇的人来说，这些地方太过熟悉了。除了这些由白族、纳西族人建立的古镇外，在遥远的西南边睡，在火山和热海之间，还藏着一个美丽和谐的小镇-和顺侨乡。茶马...
普洱茶为中国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱命名之。于元朝时称之为普茶，明朝万历年间才定名为普洱茶。 唐朝时普洱名为步日，属银生节度。银生茶为是为普洱茶的前身，其制法最初是将鲜叶生晒而...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
