唐·张又新《煎茶水记》 张又新，河北深县人，于公元8瘤6午前后著有《煎茶水记》一卷。 该书内容为论述煎茶用水对茶叶色香味的影响，评述了刘伯刍把各地之水分为七等(即扬子江南零水第一，直至淮水第七)，...
武夷肉桂茶主要产地：肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐...
1月13日讯 昨日下午，雨林古茶坊开元贺岁茶饼"朝阳孕彩"品鉴会在水濂茶会馆举行，活动吸引了近百名茶友参与。据了解，"朝阳孕彩"特选西双版纳古茶园之一芽二叶。此茶入口甘甜，清香四溢，是一款经典之作，如万马奔腾...
武夷肉桂，也称玉桂，因为它的香气滋味类似桂皮香，因此习惯上称之为肉桂。武夷山茶区为一片既有黄山怪石、云海之奇，又有桂林山水秀丽的山水仙境。三十六峰，九曲溪水蜿蜒环绕其间。山区平均海拔650米，有红色砂岩...
茶艺"四要"之二--水品水文学是茶道开出的奇花异卉。择水固然重要，但古人将此事复杂化了，为孰是"天下第一水"争论上千年也实在小题大作。但无论合理与不合理，皆从一个侧面反映了中国文化。茶是灵魂之饮，水是生命之...
寻茶快一周了，这一站是易武古镇，话说易武茶区的茶寨貌似很多啊，不过我的目的很明确：落水洞-麻黑。经过三十六曲七十二弯，终于来到了易武，路上好几次我都以为走错了，进入了野象谷!一路行来车很少，满山的香蕉林...
正岩产地与特点正岩产区以著名的"三坑两涧"--慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧为代表，还有慧苑岩、天心岩、马头岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞等地。慧苑坑：位于玉柱峰北麓，是武夷山岩茶产区中的核心地...
1170年夏秋之交，南宋诗人陆游从 浙江山阴（今绍兴）出发，前往四川任 职。他将一路上的见闻以日记体的形式 著成一本游记，即著名的《入蜀记》。 书中记载了他对庐山康王谷谷帘泉的 描述："前辈或斥水品以为不可信，...
茶之韵味禅之诗意一曰得趣 饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶讲究"活火活水"，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘冽，营...
永泰洗钵泉"风吹飞瀑全城缕，洞倚悬岩半结庐"。这是明代闻人宰相叶向高赞叹方广岩的诗句。一块巨石在叠嶂的层峦和蔽天的林荫之中拔地而起，冲向青天，这块大石在空中劈天盖地地舒展开来，遮住了近looo多平方米的面积...
一曰得趣。饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶讲究"活火活水"，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养丰富；火以木炭为...
平定娘子关泉当郭沫若看完山西娘子关飞泉后，吟下r这样的诗句："娘子关头悬瀑布，飞腾人谷化潜龙"。娘子关，古代名字为苇泽关，雄踞在太行山的东侧，是晋冀两省的界关，是长城著名的关隘。根据历史的记载，唐高祖李...
黄果树瀑布黄果树瀑布是中国最著名的瀑布之一，也是世界知名的最大岩溶类瀑布之一，它是由4个地下瀑布和18个地面瀑布所组成的瀑布群，现在是国家重点风景名胜区。黄果树瀑布在贵州省镇宁县的白沙河上，离贵阳市有150...
原标题：馆在茶间 茶在馆内--访中国茶叶博物馆《 人民日报海外版 》（ 2016年11月19日 第 10 版）中国茶叶博物馆倚山而筑，背倚吉庆山，面对五老峰，东毗新西湖，四周茶园簇拥。举目四望，粉墙、黛瓦、绿树与逶迤连...
据《煎茶水记》记载，陆羽排出的宜茶之水为：庐山康王谷水帘水第一；无锡县惠山寺石泉水第二；蕲州兰溪石下水第三；峡州扇子山下，有石突然，泄水独清冷，状如龟形，俗云虾蟆口水第四；苏州虎丘寺石泉水第五；庐山招...
黄圣辉（左）与父亲一起在茶博物馆，查看数十年前张天福发明的揉青机。"武夷山的茶是哲学的茶，唯有哲学茶人的精神耳朵能听到它发出的睿语。"8月13日，站在武夷山自然保护区内唯一的茶文化博物馆内，凭窗握卷拥翠，...
雨帘雾幕，天色早早就暗下来，我们闲在大小吊水间的停车场中，既冷又饿且头脚潮湿。山路险峻湿滑高危，回到山上保护站不太可能，最合理的选择，就是等待援车。冷湿水滴，不时滴落脸上手上，分辨不清是雾还是雨。借着...
雨帘雾幕，天色早早就暗下来，我们困在大小吊水间的停车场中，既冷又饿且头脚潮湿。山路险峻湿滑高危，回到山上保护站不太可能，最合理的选择，就是等待援车。冷湿水滴，不时滴落脸上手上，分辨不清是雾还是雨。借着...
茶经过唐代的两次美学改造后，已经形成了一套独立于酒的美学话语[1]。李白在书写上确定了茶的好词系统，陆羽在品饮艺术上奠定了茶的标准，到了宋代，茶品与人品联袂出现，明代，茶则置身于广泛的物质空间之中，成为...
网5月26日讯 在前面几篇文章里我说过我擅长于普洱茶的投资分析，但是我最擅长那个呢，其实从我的笔名你就能看的出来，是的，就是发酵，直到现在我仍然从事发酵，之所以前面没有论述几篇有关发酵的文章是出于保密的原...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
