阳羡茶知识简介:阳羡茶产于宜兴的唐贡山、南岳寺、离墨山、茗岭等地。"阳羡茶"以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。明代周高起,在他的《洞山茶系》中赞曰:"阳羡茶"以"淡黄不绿,叶茎淡白而厚,制成梗极少,入汤...
该茶原料精选勐海茶区早春高山乔木大树茶,成熟的拼配技术令每一年的陈升一号品质稳定渐臻,条索紧结,显毫、多芽,汤色清澈,淡黄透亮,油润度高,汤质浓稠有活性,茶气十足,为人称道。...
品格到了,果断开泡。包装别致,闻起来典型下关香气。120mlVS5g润洗2道,8秒出汤,吐大的开汤茶评心向往之,力所不及,我的风格就是简单描述。汤色淡黄,入口微苦不涩,生津快猛烈,茶气不是很足,略有回甘。4道以后...
焌米茶焌米茶是潜江特有的地方风味小吃,限于夏天做,俗称"焌米茶"。其做法是先将大米放在锅里温火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,用水洗净,再用水煮而成,凉后即可食用。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略...
滇红工夫茶最的特征为茸毫显露,毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶,毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产,毫色则多为金黄。即使是在同一茶园,不同季节的茶色也各不相同,春茶毫色较浅,多呈淡黄...
首先申明,我既不是大益粉,也不是大益黑,我甚至不是任何一家的粉或黑。 喝茶几年,以普洱为主,生熟皆爱,手头存有二十多款共400多饼。追求性价比,中高端为主,少数低端,少数定制。喜欢的件入,部分提入...
滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好滇红工夫茶。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正...
滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山等地,是我国工夫红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特...
众所周知,普洱茶压制成手撕饼,茶叶本身需要有很好的粘性,茶叶越薄越容易散,而要做到薄而不散,那么只有古树茶才能做到,因为随着茶树的年龄增长,它的根须也就扎得越深,吸收到的营养物质就更丰富,丰富的营...
保塘大树 保塘寨和那卡一样同为勐宋区域具有代表性的山头之一。保塘素有"山高锁不住,茶好名自传"的美誉。提到勐宋区域,保塘寨最让人津津乐道的是那里至今还保存有大片的古茶园,如同一个古茶树自然博物馆...
保山、临沧、云县相对来说发酵技术没有凤庆茶区成熟,且茶种稍有取别,还有其它茶区在鲜叶采摘特别是芽茶的采摘上相对没有凤庆规范,故凤庆高档茶的鲜叶原料在省内最高,这也是为什么凤庆红茶会比其它茶区红茶贵的原...
今日立冬,寒冬即将来临,冬日的浅阳慢慢地搁浅了温暖,一杯热茶的温馨显得无比珍贵。用一杯热茶的时间,回味春耕秋收,回忆过往的美好,用最细的思量,整理自己过去,准备将来。 冬季即是一年四季中的最后一...
俗话说:"红酒论酒庄,普洱讲山头。"在若干普洱茶产区之中,勐宋无疑是一个经典的存在。熟悉勐宋的茶友都知道,那卡是勐宋产区最具有代表性的山头之一,早在清代就闻名遐迩。在清朝,那卡拉祜人做的竹筒茶,每年...
一直很喜欢小小的东西,即使不巧,但只要个头小我都心生爱慕。午间品茶,是一款小巧可爱的景迈小龙珠。 第一次看见实物,对它的喜爱已经很难用爱不释手来形容。拿到手里时,比拇指大不了多少。恰当的绵纸包装...
大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青的品质特点是,外形条索肥壮、紧结、...
普洱茶品因发酵程度轻重及时间长久而呈现不同的水色,以下为熟茶和生茶的区别:一. 熟茶品 新茶:陈化期短,茶汤水浓,新茶品有未经时间陈化的茶菁味道。 陈茶:陈化期不足,回味度差,但苦、涩味道已经淡化,...
安吉白茶的品茶要点1, 色:干茶颜色淡绿泛黄为佳;冲泡时色如玉霜、叶白筋翠;叶底叶白色筋淡黄绿色;2, 香:品香时主要品干茶香、入水香气及茶汤香。品质良好的高山安吉白茶甚至会有淡奶香及肉桂鲜香;3, 味:品质...
黄茶类: 属轻发酵茶,制茶过程中反复堆积闷黄的结果。具有黄汤黄叶的特点。 A、品质特征:黄汤黄叶,香气情悦,味厚爽口,属不发酵茶类。其特殊之处在于 加工过程中 多了闷黄工序,此工序令茶叶中游离氨基酸及挥发性物...
金银花冲泡方法:1、取10朵的金银花(根据自身情况调整投茶量),放入200ml玻璃杯。2、加开水约7、8分满,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。4, 品鉴:花叶:...
黄山贡菊特征:(1).外形: 花形完好整齐,均匀不散朵,花瓣洁白,花蒂青绿,干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色,采花时以特制竹框盛放,因此花形完整。 (2).叶底: 叶底清白剔透,柔嫩多汁。经过多次冲泡之...