汤色评语茶汤是人们在评审茶叶时比较重视的一个方面,关于汤色的评语一般有如下这些。鲜艳:鲜明艳丽而有活力。鲜明:新鲜明亮略有光泽。清澈:清净透明而有光泽。明亮:茶汤清净透明。浅黄:色黄而浅。深黄:汤黄而...
贡眉又叫寿眉,是白茶中产量最大的品种,是以菜茶茶树芽叶制成,主要产于福建,在台湾也有生产。白茶历史悠久,在150年前就已经世界闻名,是英国女王十分喜爱的品种,其足迹遍布近四十个国家,被誉为"茶叶活化石"。...
贡眉茶叶品鉴贡眉又叫寿眉,是白茶中产量最大的品种,是以菜茶茶树芽叶制成,主要产于福建,在台湾也有生产。白茶历史悠久,在150年前就已经世界闻名,是英国女王十分喜爱的品种,其足迹遍布近四十个国家,被誉为"茶...
安溪色种福建省安溪县是鸟龙茶主产区,50年代开始,为了便于分类列等,将安溪乌龙茶分为铁观音,以种及乌龙三个品类,除铁观音及乌龙外,其他品种均归入色种。色种中各品种茶的形、色、味各有特色:本山: 茶条壮实...
浓重的烟气一直伴随茶汤,回味带不明显蜜香;茶汤有一定鲜度,苦涩均明显,苦感化开较快,涩感留在舌面不容易消退。整体协调感较差,耐泡度普通。基本信息 品牌:八角亭 茶类:普洱 产区:云南 生产...
普洱茶作为中国人饮食结构中不可或缺的元素,常被誉为"国饮"。 普洱茶是中国老百姓最常喝的饮料之一,更是许多人养生的一大"法宝",茶道养生一直都深受大家的喜爱。那么普洱茶品质的鉴别就尤为重要了,下面小编就来...
武夷岩茶根据焙火程度的不同可分为:欠火、轻火、中火、足火、高火、病火欠火:干茶用手捻碎后不是粉末状而是片状或颗粒状,茶叶多表现为清香,细闻还夹杂有青味或其他的杂味,多见于只经过走水焙的毛茶或因为发酵不...
之前工作原因,收到后一直没时间写茶评,今天终于有空,看看这个"可爱"的莲心坨~管理者发出照片的时候,看到这个外型的茶,很是惊喜,从来不知道茶还可以压成这种形态,甚是喜欢,于是积极点赞拿到了通行证。 ...
陈年铁观音是一种收藏多年,经过不断烘精制而成福建安溪乌龙茶,它保持了以前传统的铁观音制作过程,口感好,茶汤呈淡黄色,香气呈现碳香型,回甘强 ,干茶色泽枯暗,而且随着年份的增加,色泽越发枯暗。汤色深黄,而...
贡眉,亦称寿眉,为白茶,主要产自福建建阳县,建瓯、浦城等县也有一些生产,产量约占白茶总产量的50%以上。加工贡眉原料采摘标准是一芽二叶到一芽二三叶,要求芽嫩、芽壮,加工工艺与白牡丹基本一样。上等贡眉毫心...
贡眉品鉴特点:毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,叶底匀整,柔软鲜毫,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色。冲泡:由于贡眉原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般在80-85度为宜。冲泡贡眉选用透明...
1、喝普洱的技巧品评普洱茶应注意三个问题:一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的"评味温度";三是评茶前不吃刺激性食物。人体的味觉器官--舌头,各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的"...
贡眉,有时又被称微寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为"小白",以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的"大白"...
大叶青茶是特色黄茶,因为其名称有个"青"字,很多人都会误认为是青茶。大叶青茶产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市,为广东特产。相对于别的茶叶种类而言,大叶青茶外形较大,但是制作工艺和其他黄茶完全不同。大叶青...
广东大叶青大叶青茶是特色黄茶,因为其名称有个"青"字,很多人都会误认为是青茶。大叶青茶产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市,为广东特产。相对于别的茶叶种类而言,大叶青茶外形较大,但是制作工艺和其他黄茶完全不...
喝绿茶虽好,但绿茶在高温天气中却不易保存,存放时应注意以下几点。1、忌高温高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研...
普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来,茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。 普洱生茶汤色有 1-3年新茶:这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉,刺激性较强;体现在茶汤颜色上,以浅黄、黄绿为常见的色...
绿艳:清澈鲜艳,浅绿鲜亮。黄绿:绿中微黄,似半成熟的橙子色泽,故又称橙绿。绿黄:绿中黄多的汤色。浅黄:汤色黄而浅,亦称淡黄色。橙黄:汤色黄中微带红,似橙色或桔黄色。橙色:汤红中带黄,似桔红色。深黄:暗...
夏季如何储存普洱茶?下面去详细看一下。避高温夏季的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究,温度每提高10℃,普...
绿茶在夏季不易保存存放时应注意以下几点①避高温。夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。②避光线。高级绿茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色;普通绿茶经20天...