春日的午后, 与三五老友江边小坐。 沐清洌江风,览波光水色, 舀山泉烹茶,叙红尘旧事, 临风品茗,不胜欢喜。 岁月的滋味,原也是越陈越香。 澜沧古茶"越陈越香"熟茶,选用澜沧江流域高山乔...
龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井...
普 洱 茶王 澍(北 京)平生足未践思茅,普洱名茶是至交。炼字未安吟苦处,一杯清洌助推敲。十六字令·普洱茶(三首)王文井(云南·景谷)茶。绿带环坡接翠霞,村姑聚,笑语满山洼。茶。普洱名扬誉迩遐,优良质,四...
光泽县地处闽赣边境,素有"瓯闽西户"之称。这里山川俊秀、物产丰富、民风古朴,民间擂茶更是当地一绝。据有关史料记载:"乡间邑人待客佐以擂茶,妇人聚会之饮。为茶内入药草,擂棒擂钵工具而制。"这里的民间擂茶用料...
其实泡茶消磨或者享受的不过是时间。无论是投茶量的多少影响了味道,或是温度的变化影响了香型口感,但到最后,都是靠时间来传递交融与转化。描述茶艺过程的精美,最舒畅的感觉莫过于"行云流水"。从这个词就可以感觉...
朋友号召去爬山,于是拿了瓶矿泉水,轻装上阵。见朋友背了个大大的背包,心中暗笑,还资深驴友呢,都不懂得爬山忌负重的道理,待会儿累趴了就有你的好看了。不知不觉到了半山腰,清洌洌的溪水旁刚好有石桌石凳,歇会...
若说品茶,一定要把品和饮分开的话,便不得不说茶具;若说茶具之复杂,便足可窥见品茶之精细。让茶汤变得精细的,便是茶滤。喝茶用茶滤的人,从总体数量上看,应是不多。这东西用起来实在是太麻烦,仿佛从喝到品之间...
关于茶人的真正定义喝茶之人,侍茶久之人,与茶稍沾边,便以茶人自居,这未免显得茶人这个名词太过肤浅轻贱,凡茶人者,皆是茶之精英,以茶论道,以茶入味,以茶知性,需具备如下条件方可。具有基本的专业知识,以及...
井潭井水和泉水同属地下水,而潭水却不一定是地下水,它们在地下深层经沙土过滤而成,透明无色,不含杂质。茶圣陆羽在《茶经》里曾经把烹茶之水分为 " 山水上,江水中,井水下",井水属地下水,但是否属于宜杀之水,...
茶,暗香悠远,沁人心脾。一杯茶,清洌,淡雅。或许几经冲泡,会变得越来越淡,甚至会索然无味。然而,那贯穿一生的香气,总让人回味。 酒,酒是沟通感情的媒介,酒是增进感情的催化剂,酒是活跃气氛的因素。生命...
成彦雄字文干,南唐进士。有《梅岭集》五卷。【煎 茶】岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。【释义】虎跑泉,在浙江杭州市大慈山白鹤峰麓虎跑寺。传说唐元和中僧性空居此,苦无水,忽...
竹叶青端午情之四用剔透无瑕水晶玻璃杯或优质骨瓷杯,注入90℃开水,30秒倒掉。为竹叶青提供温润冲泡环境,接近论道竹叶青的萌生温度,独芽回到最自然的初生状态。有好茶,如何泡好?也是一大学问。"首先要用90℃开...
最好是在细雨敲窗的深夜,最好是有一把泥香壶,最好是孤独一个人,坐在摇曳的微光中,品茶。茶从来不会被单纯地归入到饮料的行列。自古以来,品茶,或者喝茶,在很多时候,成为一种寄托,一种表达,一种遥想的感受,...
西湖龙井是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾...
雪夜喝茶意趣多 喝茶要喝到"香、清、甘、活",甚至讲这些时都不要用喝茶这样的话来说,甘泉沏香茗,要用品茗这样的话来说才雅。 都知道皇帝都要用玉泉山的水来喝茶的故事吧,喝茶要讲究起来,那是说也说不完的各种...
浮生若茶一个屡屡失意的年轻人慕名寻到老僧释圆,沮丧地说:"像我这样的人,活着也是苟且,有什么用呢?"释圆听后什么也不说,只是吩咐小和尚:"施主远途而来,烧一壶温水送过来。"稍顷,小和尚送来了一壶温水,释圆...
金华三洞瀑布金华三洞位于浙江,即双龙洞、朝真洞和冰壶洞。当人们游览参观完素有"水石奇观"之称的双龙洞后,沿着石蹬上行约200米,就能够来到冰壶洞。冰壶洞是以小洞口,大而长的洞腹,形状好像是冰壶而得名。从洞...
永泰洗钵泉"风吹飞瀑全城缕,洞倚悬岩半结庐"。这是明代闻人宰相叶向高赞叹方广岩的诗句。一块巨石在叠嶂的层峦和蔽天的林荫之中拔地而起,冲向青天,这块大石在空中劈天盖地地舒展开来,遮住了近looo多平方米的面积...