黑茶分析：为什么北方游牧民族离不开中原的茶叶？由于饮食结构的问题，北方少数民族对于茶叶的依赖性远远高于中原民族。茶叶成为中原王朝用来化解或控制北方游牧民族的武器。公元1575年，明万历三年。刚刚登基不久的...
"茶马"一词，一是源于唐朝开始的茶马交易机制。古代中原政权为了加强军事力量，以茶叶等商品与边疆游牧民族换取战马，并设有专门的管理机构"茶马司"，"掌榷茶之利，以佐邦用；凡市马于四夷，率以茶易之"。二是山区茶...
茯砖茶的药理功能和营养知识茯砖茶及简称为茯茶，茯砖茶分为特制茯砖、普通茯砖。其判断茯砖茶质量好坏的一个重要标准是金花的茂盛程序。茯砖茶是以优质黑毛茶为原料，经发酵和发花工艺产生冠突曲霉，其汤如琥珀，滋...
川藏煮茶煮茶是流传在我国西部、北部、西南部的高原和偏远地区的一种传统的饮茶方式，多为高原上的游牧民族所用，上世纪初的川藏地区，多用黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、米砖茶等产品，饮时不加奶，称为清茶。 ...
大班章茶区的"班章五寨"其中老班章、新班章是哈尼族的分支爱伲人村寨，老曼峨是布朗族村寨，而余下的坝卡囡和巴卡竜则为拉祜族村寨。拉祜族，是中国古老民族之一。"拉祜"一词是这个民族语言中的一个词汇，"拉"为虎，...
青海茶道：游牧民的茶之生活茶作为人们日常生活饮品，在长期的饮用过程中形成了一种独特的文化就象：有的饮茶以求延年益寿，有的饮茶排忧解闷，也有的儒士以饭茶消遣取乐。世代生息在青海高原上的各族群众，因生活的...
简单实用的黑茶小知识黑茶，六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中，渥堆发酵是黑茶的"秘密"以及关键步骤。茯茶，则是黑茶里面一个重要的分支。因以前在伏天加工，被称为"...
司马相如与滇西茶马古道自秦以来，"五尺道"就是滇川的必经要冲，是连接云南与内地的最古老的官道，公元前246年，秦始皇从修筑道路入手开发和治理云南。蜀郡太守李冰在川滇交界的?道（今四川宜宾）地区开山凿崖，修筑...
茯砖茶的营养成份相当多，但就西北少数民族的需要而言，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类等。1、多种维生素茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1：...
茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴...
在清代以前，普洱茶一直作为粗茶而存在，但是自清雍正皇帝将普洱茶列为贡茶起，普洱茶的身价也一路飙升，在清嘉庆年间甚至到了"一两普洱几两金"的程度。从价格低廉到等若黄金，普洱茶到底经历了怎样的飞跃，今天就带...
景迈大坪掌古茶园。景迈大坪掌古茶园。当你把目光投向祖国西南边陲，沿着从茶马古道传来的马帮铃声，你会被一块绿意葱茏的地方深深吸引，这就是普洱--一座茶林里长出的城市，一方流淌着七彩旋律的大地。这里，我以一...
--在两岸四地茶文化高峰论坛上的演讲中共普洱市委书记 卫星（2014年5月）各位嘉宾：大家好！今天，能够在这与两岸四地的茶界精英共同分享中国茶文化的魅力，倍感荣幸。借这个难得的机会，我以一个普洱人的视觉，从"...
亮炯·朗萨着《恢宏千年茶马古道》，是一部图文并茂的通俗读物，又是一部川康藏史地小百科。这本书既翔实的记述了"茶马古道"的历史渊源和作用，又介绍了康巴地区的自然生态、人文景观和藏族的历史文化。"茶马古道"起...
蒙古族主要居住在内蒙古及其边缘的一些省、区，喝咸奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于"一日三餐茶"，却往往是"一日一顿饭"。每日清晨，主妇第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古...
民族概况:哈尼族，中国少数民族之一，是中国的一个古老的民族，哈尼族主要分布的滇南地区，包括红河哈尼族彝族自治州、西双版纳傣族自治州、普洱市和玉溪市。哈尼族见于汉文史籍的名称，有"和夷（蛮）"、"和泥"、"窝...
茶马古道普洱制茶图清代贡品普洱茶膏清代贡品普洱茶膏茶马古道茶树官府收茶图 普洱茶与"四夷" 要说普洱茶膏，不能不说普洱茶，而要说普洱茶，又要先从茶这种植物饮品说起。中国人饮茶的历史很早，宋人寇宗奭撰...
自然仓储是对茶叶本质的一种诠释，在负氧离子充足的地方存茶，对普洱茶前期的陈化大有益处。先把普洱茶拼配好，再将茶放入不通过任何设备调控温、湿度的仓库中储存，任由茶叶自然呼吸。自唐代茶叶传入藏区以后，茶叶...
茶法是在唐德宗建中四年( 783年)开始推行的，实行的初衷只是为了通过对茶叶的征税来增加国家的财政收入。到了北宋时期，茶法更加完备，还建立起r茶叶专卖制度。除此之外，因为宋朝和北方的契丹（辽）、两夏不断有战...
网6月1日讯 当你把目光投向祖国西南边陲，沿着从茶马古道传来的马帮铃声，你会被一块绿意葱茏的地方深深吸引，这就是普洱--一座茶林里长出的城市，一方流淌着七彩旋律的大地。这里，我以一个普洱人的视角，从"一片叶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
