喝绿茶虽好,但绿茶在高温天气中却不易保存,存放时应注意以下几点。1、忌高温高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研...
茶叶的保存在当今世界仍是一大难题,还没有一种方法能使茶叶长期保鲜,只能尽量延长茶叶保鲜期而己。即使最佳的保存方式,由于茶叶的制作工艺的差异,使不同的茶叶的保鲜期也有所不同,绿茶、白茶、黄茶由于不发酵或...
勐库镇便镶嵌于莽莽山岭之中,背依青山,面临清流,透着氤氲茶香!如高原上熠熠生辉的明珠一般耀眼夺目,却又宁静祥和!风送水声来枕畔,月移山影至窗前,鬼斧神工如斯,钟林毓秀如斯,怎能不让人流连忘返! ...
马台与邦东,云南岩茶的两颗珍珠,在壮阔的澜沧江边交相辉映,熠熠生光。云海、岩石、茶,共同组成了马台和邦东地区最具代表性的物候资源。与邦东茶遍布于道路两侧相比,马台岩茶大都隐逸于深山密林中,宛如神秘的世...
产品参数 茶品:2018年圣和牌年度主题系列【爱国青饼】 选料:云南布朗山、冰岛、易武地区大树晒青毛茶 工艺:手工初制结合现代化科技精制 规格:357克/饼5饼/筒4筒/箱 限量发行:6000饼 品评...
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是轻发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。首先茶叶要放在茶叶罐里,以防压碎,茶叶罐的选择,一般以为只要罐...
贺开魅力 贺开意为"先看到太阳的地方"。贺开古茶园主要分布在贺开村委会下属的曼迈老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三个拉祜族村寨周围,大约有7000亩左右的老树茶园,处于布朗山北坡,坐南向北,此片古茶园不仅面积...
勐库的地形是两山夹一河一坝。两山中,一座是邦马山,一座是马鞍山,一河为南勐河,一坝指勐库坝。勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的山称为东半山,西边的则称为西半山。双江县茶树树龄在120以上得到古...
据产品介绍,此款洪普号2016山隐取自古六大茶山蛮砖茶山深处的神秘小产区,故取名山隐。产品详细信息在此就不多做介绍,让我们来直奔主题--欣赏、品茗此款茶品。 由于363评茶法可以放大茶品的优缺点,本次才...
遭遇倒春寒,西湖龙井茶今年减产,但是,减产不一定遭遇价格上涨。记者从重庆长城茶叶有限公司获悉,该公司于近日组建春茶采购团队,奔赴全国各大名茶原产地订购茶叶,并与来自原产地杭州"颐园春"西湖龙井和江苏"玉...
茶叶的保存是人们生活中的一大麻烦。家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,一次泡完后常常遭遇储存的问题。炎炎夏日,高温潮湿的天气,容易滋生微生物,更易造成茶叶变质、变味、陈化,对茶叶的保存是一大挑战,因而...
讲究饮茶者,大都采用宜兴紫砂壶,容积一般在800CC-200CC为主多。泡茶时,首先,如何识别名茶、如何鉴赏名茶。观干茶形,闻干茶香,选好茶后用茶抄抄起卷紧茶叶如珍珠,倒入紫砂壶中,茶壶发出清脆的"嘀"之声,随之...
作为世界性3大无醇饮料之一的茶叶,被誉为是21世纪的饮料,并以其天然、营养、保健的品质特点而备受世人青睐。茶叶作为一类特殊商品,不完善的包装往往会使茶叶的形、色、香、味受到损坏,为了实现长时间的贮存和运...
投稿chayedajia@qq.com第一张图给重林的《茶叶江山》读周重林的《茶叶江山》,里面有一段讲雨崩村的内容,让我想起自己几年前的那次雨崩之旅。翻出德钦之旅的日记和照片,节选出关于雨崩村的一部分,和大家分享这段...
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。...