冷藏保鲜是保持茶叶品质的先进技术,应大力提倡,但冷藏茶的最大缺陷是只保色不保香。茶叶冷藏后应作热处理1、入库前,将含水率在6%左右的茶叶装入厚度不小于70μm的聚丙烯或聚乙烯袋内,也可装入已作防潮裱糊的茶箱...
"虽然今年采摘春茶时天气不好,但我家的春茶还是比往年多收入了三万多元。"大田县吴山乡茶农林礼坤乐哈哈地说,"这得感谢供电所,他们处处为咱茶农用电着想,制茶旺季时,经常半夜三更还来帮忙修电。"大田县现有茶园...
聚焦茶企新模式系列报道 策划:中国普洱茶网编辑部 本期人物:普洱茶新华国茶有限公司总经理包忠华 稿件采写:罗春燕 "工业4.0"是由德国最早推出的概念,即"互联网十制造业"的模式,核心是"连接",...
夜空下,一辆车身印着"午夜直通车"字样的橘黄色电力抢修车,在浙江省云和县朱村乡联合村溪边的一栋居民楼边停下。一阵凉风袭来,县供电公司党员服务队队员黄军伟忙把身上的红马夹紧了紧。借着楼里透出的灯光,几位队...
机器滚筒杀青普洱茶的滚筒杀青是云茶进入机制时代后的产物。机器杀青至今普遍运用于云南大茶企的生产流程中,和所有的机器化生产一样,机器杀青带来的是高效率和标准化。滚筒杀青机一般是用电提供能源,也有烧柴火的...
投稿chayedajia@qq.com我周边有一个群体,到处喝茶为乐。因为他们主要以飞机为主要交通方式,我便给他们取了一个名字,"飞泡一族"。国内有点名气的地方,什么虎跑泉啦,庐山泉啦……西湖边、珠江边、青海湖边……苍...
网2月21日讯 新土豪喝茶,讲究去原产地,要是没有去过那些出名茶的原产地,那都不好意思说自己是喜欢喝茶的。至于交通工具吗,在天则为"飞的",在地上则为"路虎",因而被人戏称为"飞泡一族"。就是国内有一片好水的名...
所谓杀青,杀的是青,青即青青的鲜叶,为何要杀?因为任由它自然氧化的话,整个叶子会变成红梗红叶,成为红茶的第一个工序。杀了它,就是让它这个氧化过程停止或者延缓,究竟是停止还是延缓,取决于杀青以及干燥...
2012年4月云南六大茶山茶业股份有限公司举办全国著名作家贺开行活动。这是享誉中国茶界的六大茶山公司成立十周年庆典的一个重要项目。此行最令我兴奋的是勐海县贺开拉祜族聚居地曼弄老寨之行。性情纯朴羞涩的拉祜族...