跟老马锅头们聊熟了,他们会讲起路上的"山花",那是些专门等在路边,和马锅头搭讪的女人。她们做点小生意,大胆地请那些认识或不认识的马锅头帮她们顺路捎点货,赚点小钱,一来二去的,有的就成了相好。公元1940年,...
日前,西安爆出商贩用硫磺熏姜,使之看上去颜色诱人、鲜嫩(9月28日《第一新闻》)。 其实这种事倒也不是第一次发生。当年我们这里除了瓷器大大有名,还有两种东西大大有名:丝绸与茶叶。在19世纪末,中国的茶叶占...
普洱茶揉捻是普洱茶工艺中不可缺少的也是必须的,而且对后期存放转化是非常重要的影响因素。揉捻主要是要使叶片受到力的作用,使细胞壁破裂,部分茶汁渗出,同时增加茶叶的表面粘度,调节茶叶水溶性物质的浓度,从而...
近日,一走进夏履镇双叶村双桥自然村村民周志贤家里,一阵浓郁的茶香便扑鼻而来,周志贤正忙着用新购的炒茶机炒制茶叶。只见他动作熟练,一片片碧绿的茶叶如一个个小精灵在不停地翻滚跳跃。老周一边炒,一边介绍炒茶...
一早到店我环顾四周看到了两桶熟悉的早期昌泰包装七子饼,竹筒比正常七子饼要瘦身一些,一定就是小饼身99易昌宋体版本了,有可能是极品也有可能是精品,不过极品大多进仓,精品才是我的选择。 卖家老关系了,他说...
德昂族居住于山区或半山区,村村寨寨无一例外都种茶,随处都可看到一片片郁郁葱葱的茶林,有的村寨周围,至今还能看到几百年树龄的老茶树,它们被称为"茶王",备受人们的珍视和保护,寨中人并以能拥有"茶王"而感到自...
回族禁酒,宴宾待客,以茶为敬,这是与其他周围少数民族以酒为敬最根本的区别,所以在宴请待客、节日礼仪、婚丧嫁娶中均是以茶为敬,这也是惟回族独有。在大理、巍山、洱源一带回族之间的礼仪交往都是敬送糖、茶为主...
俗话说,"皇帝的女儿不愁嫁。"皇帝儿子的日子自然过得更逍遥,这一点,在一些蹩脚的电视剧里,总能不断得到印证。什么样的日子叫逍遥?在我们大多数人的眼里,没事品品茶,感感叹,发表几句自以为真知灼见的高论...
喝茶、吃茶、品茶不一定懂茶。茶,在我国已经流传上千年的时间,随着时间的推移,人们不断的对茶进行研究和制作,时至今日,市面上茶的种类可谓是琳琅满目。就拿普洱茶来说,起初是没有普洱熟茶和普洱生茶之分的。直...
唐代陆羽写了世界上最早的一卷茶叶专著--《茶经》。开篇记载:"茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十……其地:上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土……阳崖阴林紫者上,绿者次……"。陆羽没有到过云南,《茶经》...
清代乾隆皇帝普洱茶是历史名茶,他诞生于世界茶乡思茅这块得天独厚的沃土之中,又经过了上千年的发展演变。普洱茶的得来是一个美丽的错误,是一种历史机缘,又是一种必然中的偶然。在广大普洱茶区,关于普洱茶还流传...
三一觉睡到中午,院子里的公鸡在叫,杨一笛推开木窗,南面厦屋顶的阳光刺眼,炕头的煤火炉子烧得很旺,烟筒里呼呼作响。奶奶听见窗子响,叫了一声:"杨娃哎,起来喝茶!"泥瓦罐放在了大铁炉子盖上,妈妈烙的油饼热腾...