笔者按：高照教授指出，某些商家常把野生的种和栽培的种混淆在一起，他们说："我这里的茶是采摘自三百年到一千多年的茶树。"高照教授说，一千多年以上的茶树都不是栽培型的，栽培型的茶树最早发现在勐海县的...
什么年限的茶可以称为老茶？老茶是否真的越陈越香？消费者如何真正地从本质上认识普洱茶？带着当前人们关于普洱茶最热门的问题，记者前日与研究普洱茶十多年的云南大学生物系教授高照进行了交流。在高照教授的家中，...
冰岛村鸟瞰图 冰岛古茶树 近年来，冰岛茶因其茶味鲜爽度高及产量稀缺而身价暴涨。谈及冰岛茶的历史，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），口传却早于明前。对冰岛茶的来历，在茶界流行着两种不同的说法：一...
云南大学退休教授，1962年，从云南大学植物遗传专业毕业后，被分配到农垦局河口热带作物研究所工作。20世纪70年代以后，在云南大学从事植物、微生物遗传学方面的研究至今。1999年，在爱好普洱茶的台湾亲戚的影响...
冰岛村鸟瞰图冰岛古茶树冰岛村鸟瞰图冰岛古茶树近年来，冰岛茶因其茶味鲜爽度高及产量稀缺而身价暴涨。谈及冰岛茶的历史，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），口传却早于明前。对冰岛茶的来历，在茶界流行着两种...
云南大学生物学院教授高照的收藏之道 21世纪以来，云南及全国关注普洱茶发展的专家学者，主张普洱茶列为单独一类中国名茶。我认为是有道理的。从微生物学、生物发酵工程学的理论和实践来解释。茶叶采摘后，茶...
茶道讲究"静" 茶女学茶艺先要修身养性林晓真在传艺。图/舒田7月21日－22日，"八马杯"十佳茶文化形象大使评选初赛入围的30位佳丽，于厦门郑福星茶业美学馆进行"茶道花艺"美学特训，此次培训的指导老师为郑福星茶业美...
1：孔雀开屏。展示茶组茶具。2：沸水温壶烫盏，孟臣淋霖。用沸水注入水壶，闻香杯，及品茗杯和公道杯中预热净洗。3取茶，用茶则从茶叶袋(罐)中取茶。4：赏茶，将取出的茶叶置於茶荷内，供宾客欣赏。5：置茶：乌龙入...
福元昌，听说是一个比较早期的普洱茶品牌了，之前没有仔细了解过，也没有喝过这个品牌。感觉用这三个字的普洱茶也很多（陈升福元昌、还有这个余福生福元昌......）；喝之前上网查阅了一下资料，有资料显示：福元...
福元昌，听说是一个比较早期的普洱茶品牌了，之前没有仔细了解过，也没有喝过这个品牌。感觉用这三个字的普洱茶也很多（陈升福元昌、还有这个余福生福元昌......）；喝之前上网查阅了一下资料，有资料显示：福元...
春节过后，万象更新，柏联普洱携"吉冠凤羽"祝您"吉祥如意""万事大吉""吉星高照"…… "吉冠凤羽"作为柏联普洱2017丁酉年献给茶友的礼物，绝对是您值得珍藏的生肖饼，当然，赠友、品鉴也是不错的选择。甄选景迈...
什么年限的茶可以称为老茶？老茶是否真的越陈越香？消费者如何真正地从本质上认识普洱茶？带着当前人们关于普洱茶最热门的问题，记者前日与研究普洱茶十多年的云南大学生物系教授高照进行了交流。在高照教授的家中，...
图为：才者茶业余总夫妇和高照教授合影忙碌的日子里，很多的时候，习惯性的思维总得不到有序的梳理与提升。偶尔娴静的日子，一杯香茗入口，静静地收拾心情，让一抹鲜爽随着阳光入心，让快乐的元素与忙碌生活同行。正...
网7月26日讯 7月24日，由云南云融互联网金融交易服务有限公司主办，普洱本朴茶业有限公司协办的"融·普洱古树茶无量一期"清风古韵品鉴会专家场在昆明举行。此次专家品鉴会上，云南省普洱茶界专家云集，包括云南省农...
下个月7号就进入一年二十四节气中的"大雪"了，冬天来得如此匆忙，转眼北方已大雪纷飞，而南方还艳阳高照，尤其是昆明的冬天，朝霞依旧，晚霞火红撩人！其似乎从来都不受冬的影响！ 它四季如春的景色显于人前...
朋友最近从神农架回来，对当地的景色很是赞赏，但是更叫他兴奋的却是"发现"了神农架有野人出没，说得声情并茂、有板有眼的，让人实在不忍心去反驳他，即便我很清楚，至今连科学家也不能肯定这个世界上是不是真有野人...
作者：原云南大学生物系教授高照老先生 普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高茶叶的品质和口味，使普洱茶具有相对的越陈越香的...
"无农残，放心喝，巅茶在乎品味" 岁月验证·品质传承 2018经典·无界冲泡 ·品茗准备· 冲泡地点：广州 天气：艳阳高照 气温：38度 煮水壶：新功自动煮水壶 投茶量：10克 泡茶用具：...
背景 今年入春以来，云南省加大品牌宣传，加强技术指导，春茶总体上保持了面积稳定、产量略增、单价上扬、产值增加、茶农增收的良好发展态势。在7月28日举行的第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会（以...
茶树生长在山野之中，禀山川之灵气，得天地之精华，具有独特的禀性，被人们视为"草木之灵者"而备受钟爱。身为灌木，默默生长在山野丘陵，寒冬不凋，四季常青，无论是艳阳高照，还是云遮雾罩，绿色的叶片总闪耀着光亮...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
