黑茶健康:现代茶学权威著作对藏茶保健功能的评论藏茶的保健功能,藏医学巨著《四部医典》、《汉藏史集》、《藏史记》、《中国黑茶全书》多有详尽的记载和确切论述。在生存和生活环境受到极大破坏,现代亚健康问题困...
作为国家评茶师、副研究员、百人评茶团团长、厦门茶叶协会原副会长,且在著名的茶乡武夷山市供职多年的徐庆生,可谓精通武夷茶文化。如今,新作《品读通仙》刚出版上市近半个月,在茶行业书籍著作当中发行量已令人吃...
中国茶叶历史悠久,在古代浩瀚的文化典籍中,包括历代正史、野史、地方志、古人笔记、杂记、类书和专著,积累着大量的茶叶文献、资料,有历代专门论述茶叶的茶书,有各个朝代的茶事、茶话、茶史、茶法记载,构成...
把茶作为一种文化现象进行研究的历史非常久远,古人就此留下了大量的文章和著作。近年来,茶文化研究的著作数量众多,但大多是就某一时期、某一地域或某一现象展开论述,进行全面、系统总结的并不多。由中国农业...
云南有座无量山,但凡看过金庸小说的人,大多都会有印象,但来过这里的人就不算多了。无量山的闻名,不及大理丽江,无量山的美丽,不输于大理丽江。来到无量山去旅游,便会感受到金庸笔下的胜境。 无量山,古...
茶企很多,有情怀的茶企却难得。谁能不为赚钱、不为赢利,一心钻研茶的学问?谁能耗时数年,编纂一本客观全面的茶学著作?谁又能克服重重困阻,研究和实践"南茶北移"的课题?茶马源做到了。它的情怀,在于对普洱那份...
中国是茶的国度,从古至今,茶对于中国人来说都有着非同寻常的意义。关于茶的起源的传说很多,几乎每一种名茶的背后都有一段动人的故事。中国有制茶和喝茶的确切文献记载是从西汉开始的。但从西汉直到魏晋,当时...
1983年北京师范大学中文系文学学士,1990年云南大学中文系文学硕士。1983年至1996年在云南民族学院中文系任教。1997年为云南社会科学院副研究员,2000年至今为云南社会科学院研究员。多年为院先进科研工作者,享...
最近陆续看了《茶之书》,《茶经》,《茶可道》以及纪录片《茶马古道》。其中《茶之书》影响最大,它是用英文著作的。由日本美术大师冈仓天心著作的茶之书,更多的是从艺术的高度阐释茶道,让人通过茶道传递东方文化...
西南大学西南民族教育与心理研究中心副教授。主要学术著作有《明代官营茶马贸易体制》、《明代官营茶马贸易体制的衰落及原因》、《关于唐代茶马贸易的两个问题》、《二十世纪茶马贸易研究综述》、《唐代茶法考述...
茶,其实也是药。唐代陈藏器的不朽著作《本草拾遗》即提出"茶为万病之药"的论点;宋代食疗专著林洪的《山家清供》,也有"茶,即药也"的论断。因为茶也属本草,自然在本草类著作中被收载。到目前为止,对于首载茶的本...
张岱(1597-1679年),字宗子,石公,号陶庵,山阴(今浙江绍兴)人,侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家,以散文见长。同时,他还是一位精于茶艺茶道之人。张岱出身仕宦之家,曾漫游苏、浙、鲁、皖等地区,家里...
文/楠叶 邓时海先生的事迹和生平在网络上和很多书刊上都有介绍,在这篇文章里我只想谈谈对邓时海先生及其作品《普洱茶》的主观印象和感觉,简评一下社会上对邓时海先生和普洱茶的一些非议,并借这篇文章解剖...
张岱(一五久七-一六七久年),字宗子,石公,号陶庵,山阴(今浙江绍兴)人,侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家,以散文见长。同时,他还是一位精于茶艺茶道之人。 张岱出身仕宦之家,曾周游苏、浙、鲁...
《茶叶密码》:2000万茶人探寻的秘密把安农大茶业系写在名片上 郝连奇先生是我见过的唯一在名片上署名"安徽农业大学茶业系92级毕业生"的校友,仅凭这一点就足可见其对母校的眷恋和对茶的痴迷。果然,二十多年的职...
周红杰/普洱茶专家 周红杰主编了《云南普洱茶》、《普洱茶健康之道》、《普洱茶加工技术》、《云南名茶》、《云南茶叶冲泡技艺》、《茶文化学》、《中国茶文化》等多部著作,其中《云南普洱茶》一书构建了普洱茶...
当代中国茶文化研究略评(上)丁以寿(安徽农业大学 中华茶文化研究所, 安徽 合肥)摘要:当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统,形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志...
蒋文中,男,1962年生,云南昆明人,云南省社会科学院研究员;云南财经大学聘硕士生导师;中国国际茶文化研究会理事、专家组成员;中国茶文化研究中心、中国茶马古道研究中心理事,云南民族茶文化研究会副秘书长...
●时间:7月26日下午 ●地点:文化周末大讲堂近几年茶文化兴起,普洱投资已成流行。下周六,莞城文化周末将举办一场关于普洱茶的讲座。台湾知名茶文化研究学者石昆牧将讲述他的"普洱迷失"。主讲人:石昆牧,出生于...
名人与茶 博学多识 为文清丽工诗 皎然,俗姓谢,字清昼,湖州长城(今浙江吴兴县)人,是南朝宋山水写实诗人谢灵运的十世孙,生卒年不详,大约活动于上元、贞元年间(公元760~804年),是唐代著名诗僧,早年信仰...