茶叶种类繁多,那么,如何较好地选购茶叶呢?业内人士向记者简要介绍了乌龙茶的选购方法,茶客们可以以此为鉴。 乌龙茶的选购不外乎望、闻、沏、开汤冲泡。选购时可以对此一一检视。 其一外形。将干茶捧在...
种茶之家。芟锄备至。旁生草木。则味劣难售。(《普洱茶记》清-阮福)。从清朝阮福的记载,知道古时的茶园所种植的普洱茶树虽是高大乔木,也是怕与野草杂木混生,而掺生了草木杂味,危害了普洱茶品味。但是,也有利...
熟茶最近几年越来越受到广大茶友的喜欢,因其口感醇厚,饮之健康,喝到嘴里恰如一口软糯爽滑的米汤,回味甘甜,口齿间的陈香,如果爱上,就不会在离开。 怎么样才算是一款好熟茶呢?有的人说好熟茶要勐海茶勐...
熟茶最近几年越来越受到广大茶友的喜欢,因其口感醇厚,饮之健康,喝到嘴里恰如一口软糯爽滑的米汤,回味甘甜,口齿间的陈香,如果爱上,就不会在离开。 怎么样才算是一款好熟茶呢?有的人说好熟茶要勐海茶勐...
用大数据溯源为您定位杯中饮品的健康和高品质随着人们对生活水平的逐步提高,人们对食物的要求已经不再满足于量的富足,还要求有质的保证。自20世纪90年代以来,一些危害人类生命健康的食品安全事件在全球范围内不断...
经研究表明,普洱茶在防癌、抗癌、降脂减肥、降压、抗动脉硬化、互胃养胃方面疗效比其他茶叶更为突出。普洱茶的品鉴,也就是识别普洱茶质量的优劣,除了看外形,更重要的是看内质-开汤评审,内质主要从水性、茶气、...
1、普洱茶的水性 普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了提过的味道部分外,其他的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是...