随着人民生活水平的提高，国内市场准入制度相继出台，消费者和媒体更加关注茶叶等食品的质量安全问题，当前影响茶质量的安全因素主要有农药残留、重金属、有害微生物等。政府及相关职能部门应将工作重心从增加产...
原题标： 贵州发布"三绿一红"品牌茶叶质量最新修订标准 中新网贵州湄潭5月7日电 (石小杰)5月6日，在2018中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会开幕式上，贵州省质量技术监督局发布新修订的《贵州"三绿一红"品牌茶...
12月2日讯 在云南西双版纳州质监局和勐海县政府的共同努力下，日前，国家质检总局正式批准勐海县普洱茶产业园区筹建"全国普洱茶产业知名品牌示范区"，这将为勐海县普洱茶产业发展带来良好机遇，促进该县普洱茶产品质...
优质红茶香气馥郁清远多产红茶，尤其是英德红茶。但是，对于红茶的分类和质量鉴别，却并非人人都知。就工夫红茶和红碎茶的区分问题，清远市质监局称，鉴茶主要考虑茶叶外形、色泽、香气、汤色、滋味等几个方面。 ...
不论在福建或台湾，生产良好乌龙茶与包种茶之地区，多属高山或通常之山地。优美高贵之武夷岩茶，系生产于海拔六百五十公尺高，称为八闽屋脊之武夷山。着名之安溪铁观音，茶以产自晓阳最佳。晓阳亦属安溪之高山。台湾...
教你如何鉴别红茶的品质。鉴定工夫红茶的品质1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。3、茶...
"贵州茶云"亮相"数博会"：数据让贵州茶优异品质一目了然中新网贵阳5月26日电 (杨云)"截至2016年底，贵州茶园面积696万亩，产量28.4万吨，产值299.8亿元。2016年，贵州产业产量、销量均实现20%以上增长。"26日，在201...
对于茶叶品质的审评，湿看是一个非常重要的评定方法，即通过开汤审评。开汤也就是人们常说的泡茶或沏茶，一般先将准备参与审评的茶叶撮一小撮放入白色瓷杯或瓷碗巾，然后在瓷杯中冲入滚沸的开水大约200毫升左右。开...
网11月17日讯 近日，中国茶叶博览会在山东济南举行。博览会就如何进一步促进茶叶质量安全、茶叶品牌构建等问题举行了高端论坛，为我国茶产业健康发展把脉。质量安全如何更有保证？建设茶园到茶杯的质量安全追溯体系...
日光照射之强弱影响茶树生长颇大，与制茶质量有密切关系。制绿茶之鲜叶需要温和之光线，制包种茶者稍次之，制造乌龙茶及红茶之鲜叶，要在稍强的日光下生育之，其制成茶叶方为良好。大概日光强的地区，生育之茶鲜叶，...
如何通过茶汤来辨别茶叶品质？很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？从色、香、味、形判断，是辨别一...
发布会现场 彩云网评特约评论员 刘剑飞 "2017年，全省茶叶种植面积、茶叶总产量均位居全国第二。"12月8日，记者从"绿色云品美好共享"系列新闻发布会之"10大名茶"新闻发布上获悉:2017年，全省茶叶种植面积619.5...
红碎茶，其生产在我国较晚，20世纪的50年代后期才开始。近年来，其产量连续增加，质量也不断提高。红碎茶按制法有传统制法和非传统制法之分。传统红碎茶是用传统揉捻方法生产的红碎茶，滋味浓，然而产量较低。非传统...
茶叶的质量按大类分感官品质和-卫生指标。感官品质主要有九大要素。即条索，嫩度、色泽、整碎、净度。汤色。香气、口感和叶底。1、条索。品质好的茶条索紧结，大小、长短、形状整齐均匀。质量差的茶条索疏松，大小、...
一、普洱茶的鉴评（一）普洱茶的概述普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶为原料经再加工而成：直接再加工为成品的普洱生茶和经过人工速成发酵后再加工而成的普洱熟茶。普洱熟茶...
勐腊县易武乡按照"一乡一业、一村一品"的发展思路，因地制宜，弘扬易武民以茶致富、乡以茶振兴的优良传统，做精做好普洱茶，茶产业已成为易武乡经济发展的重要支柱产业。护好古茶园 做好生态茶易武乡制定了《古茶园...
大凡山峦重叠，翠岗起伏，佳木葱郁，云海飘浮的名山大岳，差不多都出名茶，如黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针、天台华顶、天目毛峰等，都列为茶中上品，畅销国内外。为什么高山上生长的茶叶质量特别好呢?这...
--专访农业部茶叶质量安全风险评估实验室（杭州）主任刘新 我国是茶叶生产和消费大国，茶叶安全吗？我国的茶叶标准严格吗？为了保障茶叶质量安全，政府都做了哪些工作？就这些问题，记者采访了质量安全风险评...
本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。 外形 条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，竹子节明显，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具...
君山银针君山，又名洞庭山，为湖南省洞庭洞中的一个小岛位于岳阳城西15公进而处。 君山银针属芽茶，因茶花树品种优良，树壮枝衡，芽头肥壮重实，每斤茶银茶约2.5万个芽头。君山银针风格独特，岁产不多，质量超群...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
