铁观音茶叶既清高又平和，它的美、它的洁、它的妙、它的情，充分具备了有容乃大的精神。其品赏价值犹如人的文化内涵，越有韵味，就越有魅力。铁观音之美，美在能制造和谐快乐的生活氛围：泡茶时神情从容，过程连贯，...
一片来自05年的茶砖，初看，外表有些粗糙；再看，粗糙下面有着关于时间的故事。 品一杯佳茗，首要做的就是那"烧水煮茶的事"。待到水沸，然后注水，接着出汤，最后品茗。看似简单而又连贯的几个动作，但其中却...
学习泡茶，仅仅是烧水、倒水就得学上两三年。不同的方式倒水，倒水力度不一样，茶叶的色、香、味就不同，有时倒水要悬壶高冲，有的要放腕低注，有的要倒水连贯，有的则要中途停顿。同时，泡茶还得讲求精准的冲泡...
勐宋山的茶据说香高，还真是这样的。取茶10g，干茶香不算明显，洗完茶果然高香。润上会儿茶，第一泡就有感觉，入口苦涩，连喝两杯，苦涩褪去，喉头的回甘便开始逐渐蔓延，茶汤顺滑，苦尽甘来滋味很浓厚，层次感...
风度是对美好的举止姿态的泛称。在进行茶道活动时，各种动作都需要做到有举止优美，评判各位茶道表演者的风度的高下，主要标准就是其动作的协调性。对各种姿态所做的要求，实际都是源自静气功和太极拳的准备姿势，按...
破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，经充分发酵、兑碱，再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿（或卤猪肉）加白糖、蜂肉丁（精多肥少）、冬菇末、葱、姜...
查看图集伸掌礼与寓意礼伸掌礼是茶道表演时用得最多的示意礼。当表演者向观赏者敬奉各种物品的时候，以及主泡和助泡之间进行协同配合的时候都要行此礼节，它表示的意思是"请"和"谢谢"。当两人相对的时候，可以都伸右...
勐库，一个与茶有关的名字，得益于云南大叶种的思泽，一万年的时光过去了，阳光与雨露仍然在茶叶上闪烁。勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显毫、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，是制作普洱茶的上好原料。...
古代普洱茶的加工工艺古代普洱茶的加工工艺1.采茶采茶之工序较为马虎，握于手中之茶菁也因过多且折伤，产生压挤的现象；茶袋中之茶菁过多而透气不佳，产生上下相压导致略为熟化；再者茶园采收好之茶菁不宜过久，应尽...
其实泡茶消磨或者享受的不过是时间。无论是投茶量的多少影响了味道，或是温度的变化影响了香型口感，但到最后，都是靠时间来传递交融与转化。描述茶艺过程的精美，最舒畅的感觉莫过于"行云流水"。从这个词就可以感觉...
井茶炒制的火候龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系庞大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质；火力过低，茶叶容易出现红梗，茶场发红，也会影响茶叶品质。在炒制时，一样平常感到在制叶能滑溜不粘...
普洱茶按加工工艺分为普洱生茶和普洱熟茶，但不管是生茶还是熟茶，都要先制成晒青毛茶，晒青毛茶是制成普洱生茶和普洱熟茶的原料。晒青毛茶的制作工艺：采鲜叶、杀青、揉捻、晒干。采鲜叶制作普洱茶的茶树树种为大叶...
百度百科这样说，"以温润柔雅、蜜香回甘著称，是清朝贡茶中最昂贵的茶叶。"行业论坛则给他这样一个评价，"香扬水柔，刺激性较低，口感香甜，回甘生津明显。"业界评述"班章为王，易武为后，列为普洱茶'至柔'之典型代...
"达康书记别哭，祁同伟会笑;达康书记别低头，GDP会掉"，凭借一部《人民的名义》，老戏骨吴刚彻底火了。从表情包到粉丝群，观众纷纷喊话要守卫达康书记的双眼皮和保温杯。一部没有盛世美颜、没有大IP、没有狗血虐恋、...
南山眉茶采制工艺南山眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二...
每天下午的2点和晚上7点，成都锦里三国茶园都会表演几场独具特色的长嘴壶乌蒙茶艺。1.2米的长嘴铜壶，随着茶艺师李晓龙的双手上下翻飞，时而头上盘旋，时而腰间缠绕，潇洒自如。在掺茶之前大秀壶艺，高抛、转身、接...
都匀毛尖茶产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都 匀县，以主产区团山乡茶农村的哨脚、哨上、黄河、黑 沟、钱家坡所产品质最佳。这里山谷起伏，海拔千米，映谷溪间，林木苍郁，云雾笼罩，气候温和，平均气温 15.5℃，...
中国是文明古国、礼仪之邦，素有客来敬茶的习俗。茶是礼仪的使者，可融洽人际关系。在种种茶艺表演里，均有礼仪的规范。如"唐代宫庭茶礼"就有唐代宫庭的礼仪;"禅茶"中有敬茶(奉茶)之后，僧侣向客人的礼仪;日本茶道中...
初识普洱茶滋味，是从一杯"南木"茶开始，由此便踏上了一段与茶"剪不清理还乱"的人生旅程。刚开始喝茶的时候，不懂怎样品，也不懂得怎样感受茶汤在口腔中游走带来的美妙感觉。只觉得一口下肚，有点苦、涩；杯子太小，...
优秀参赛作品：《我娶的普洱茶新娘》作者简介：韩伟，男，汉。38岁。写诗二十年来，在全国各大报刊发表诗作百余首，小说、报告文学、散文五十多篇，多次获奖。诗歌多以歌颂塔里木河见长。如组诗《眺望阿拉尔市》（三...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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