双龙银针条索紧直,形似银针,色泽绿中带白,银毫表现;成汤色黄绿清亮,叶底嫩匀、硕壮,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘鲜。采摘加工工艺双龙银针采摘具有开采早,采期短,采得嫩三个特点。清明前6~7天开采,谷雨时结束...
碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌...
铁观音茶的采制采摘老练新梢的2~3叶,俗称"开面采",是指叶片已悉数舒展,构成驻芽时采摘。采得的叶片力求新鲜完好,然后进行凉青、晒青和摇青,直到天然花香开释、香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉,使茶叶卷缩成颗...
茶道一词最早见于唐代诗僧皎然有一首杂言古体诗《饮茶歌·诮崔石使君》云"越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道...
高档的碧螺春茶叶一斤用6-7万个芽叶制成。碧螺春的产地,各种果树与茶树间作种植,这在其他茶区并不多见。碧螺春的鲜叶采摘要求是一芽一叶初展,要采得早、采得嫩、拣得净。冲泡碧螺春要采用上投茶,水温在75℃即可...
饮茶歌诮崔石使君(1)唐 释皎然越人遗我剡溪茗(2), 采得金芽爨金鼎(3)。素瓷雪色缥沫香(4), 何似诸仙琼蕊浆(5)。一饮涤昏寐, 情思爽朗满天地。再饮清我神, 忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道, 何须苦心破烦...
"青山隐隐路长长,大路两边是家乡,君开荒来我撒种,我与郎君种荼忙。"近日,记者从四川省茶艺术研究会获悉,大型茶艺术舞台剧《茶祖吴理真》确定主题歌--《蒙山茶歌》。该主题歌《蒙山茶歌》采用著名茶歌《古丈茶歌...
山乡里产茶。插队时候的劳动,也就离不开采茶。采茶都得赶早,天蒙蒙亮,群山、树林、田坝、寨子沉浸在拂晓时分的雾岚中,空气格外的清新,人们挽着提篮、背着背兜、系上围腰,呼群结伙地走出寨子,踏着晨露上坡去采...
中国的茶文化源远流长,从远在四千年前的神农尝百草,一日遇毒七十二,得茶而解之,茶就开始走进了人类的生活。从野生的山茶渐渐引进庭院种植。茶产量在唐朝已达到相当的规模,而且已经成为文人雅士的享用品,人...
镇康县茶农们采茶忙镇康县的茶农们抢抓农时采摘茶叶,供应市场。据了解,劳动力充裕的农户,每天采摘茶叶可收入700多元,劳动力少的也能采得200元,茶产业已成为当地农民增收的重要产业。图为勐捧镇龙塘村村民在采摘...
安化茯砖茶制作工艺流程采青:必需注意选择优良品种,良好的栽培管理,把握茶菁采摘时机与方法,采得茶菁要妥善处理晒青:晒青茶工艺的萌芽,这距今已有三千多年,让茶叶有明显的太阳味杀青:通过高温破坏和钝化鲜茶...
朱熹字元晦,号晦翁,江西婺源人。朱熹的大半生都在武夷山度过,他不仅品茶、论茶,还亲自参与种茶、制茶、煮茶、宴茶、斗茶、咏茶等茶事活动,"客来莫嫌茶当酒"既是他的生平雅事,也是他嗜茶、爱茶的真实写照。在他...
江西省庐山出产云雾茶,香气清高滋味鲜爽,真是高山出名茶,名不虚传。传说孙悟空在花果山当猴王的时候,常吃仙桃、瓜果、美酒,有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶,于是一个跟头上了天,驾着祥云向...
碧螺春种植采摘碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,...
碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。碧螺春茶区每到采茶季节,满山苍翠,茶香百里。真是"入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉"。通常采一芽一叶初展,芽长1.6-2.0厘米的原料,叶...
茶叶采摘技术内容很多,主要内容有以下三个方面。留叶数量茶树叶片的主要生理作用是进行光合作用和水分蒸腾。茶叶采摘是目的,但留叶是为了更多的采摘,决不可偏废。若采得过多,留得太少,减少了茶树的叶面积,使光...
仪式歌是四川歌谣中最为丰富的部分,内容最全面的是婚礼和丧礼歌,《赞采茶诗》详细记述旧时丧礼的程序礼仪。唱词:"为儿亲,去采茶。手提筐,身穿麻。山又高、路又窄,哭哭啼啼往前跨。抬头望,见乌鸦,呱呱叫,叫...
封演是唐天宝至贞元年间的学人,这是世界上第一次出现的茶道名词。在唐以前,如晚唐诗人皮日休所说,称茗饮者"与夫瀹蔬而啜者无异",喝茶就和煮菜喝汤一样,当然也就谈不上什么茶道。至唐代中期,自陆羽《茶经》面世...
作者:裴迪【饮茶歌诮崔石使君】越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐,情思朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮...
茶,又叫"茗",它既是饮料,又是吉祥物。 古代认为茶的功能很神奇,传说有一种仙茶名为大茗,生长在丹丘,能得而饮之的人即可"羽化而登仙"。古代有一个余姚人叫虞洪,他进山采茶时遇到一个手牵扯三头青牛的道...