条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格...
中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,不但拥有齐全的茶类,还拥有众多的名、优、特种茶叶,茶叶既有各种优雅别致的名称,还有千姿百态的外形。长条形茶:外形呈长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多,如绿茶中的炒青...
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一...
中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,不但拥有齐全的茶类,还拥有众多的名、优、特种茶叶,茶叶既有各种优雅别致的名称,还有千姿百态的外形。 长条形茶。外形成长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多,如绿茶中的...
中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不...
什么是炒青绿茶杀青、干燥的方式为锅炒的绿茶即为炒青绿茶。炒青绿茶经揉捻,成品茶有长条形、圆珠形、扁形、螺形等不同的形状,又称为长炒青、圆炒青、扁炒青等。炒青绿茶中,扁形茶如龙井、竹叶青等;针形茶如信阳...
茶叶形状千姿百态,有:长条形、尖形、卷曲形、扁形(剑片形)、圆形、颗粒形、螺钉形、片形、粉末形、针形、花朵形、晶形、束形、雀舌形、团块、腰圆形等,都各自固有形状(若一一说明,属茶叶分类问题)。各类茶无...
条状凤羽形绿茶安吉白茶,产于浙江省的安吉县,属于半烘炒绿茶。这种茶树在春天气温不高时新芽头呈微绿色,叶片展开后很快呈白色,一芽二叶呈全白,随后恢复绿色。成茶外形蓬松,色泽嫩黄绿,香气高,滋味非常鲜醇爽...
茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于非专业人士,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻千香,使得判断茶叶的品质更加不易。干茶的鉴别方法,干茶外形主要从五个方面来看,即嫩度、外形...
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一...
绿茶的品种绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的品种绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经...
嫩度一般嫩度好的茶叶,符合外形要求("光、扁、平、直")。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等...
中国茶叶基本知识之十:茶叶的选购对于长期喝茶的人来说,喝好茶是理所当然的,那么茶叶的选购就显得非常重要了,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法...
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一...
绿茶分类 你喝的到底是哪一种?很多朋友听说过绿茶三大功效:防癌、降脂、减肥,如果是经常抽烟,偶尔喝一杯绿茶也能减少尼古丁对身体的伤害。不过,绿茶若要细分起来,那又是包罗万象、种类繁多。如果按照绿茶茶叶...
散散淡淡的时光,紧紧凑凑的时间,或紧或慢,或淡或稠,离不开茶。茶有茶俗,茶有茶礼,茶有茶情,茶有茶味,茶有茶歌。悲欢离合,迎娶嫁丧,离不开茶。有茶山,有茶庄,有茶道。茶既是美景风物,又是过往今生来...
茶席铺垫 茶席铺垫是指在茶桌的整体或局部,铺设上色彩、质地、款式、纹路、图案与总体风格相适应的编织物,有必要时局部地面也要铺垫。茶席铺垫有双重功能。首先是使摆设的茶具和其它器皿不直接触及桌面或地面,对...
在会所品茶,不止可以品到最正宗的茶品,独享一份宁静,更能在这里体会到与茶有关的其他服务,如美食、香道,甚至于法国铁板烧。你尽可以找到适合自己的那一间会所,对号入座。身居闹市而有灵泉之致 非常友普茶楼点...
茶叶的形状是由制茶工艺决定的,由于工艺不同,茶叶的形状千姿百态。绿茶初制工艺为杀青、揉捻、干燥。根据其鲜叶原料的质地和加工工艺的精细程度不同,又有大宗绿茶和名优绿茶的区别。大宗绿茶一般通过机器制作,成...
在会所品茶,不止可以品到最正宗的茶品,独享一份宁静,更能在这里体会到与茶有关的其他服务,如美食、香道,甚至于法国铁板烧。你尽可以找到适合自己的那一间会所,对号入座。非常友普茶楼 闹市中的一片净土古人云...