中华民族有着璀璨的餐饮文化，也有着深厚的茶文化，自古以来便有'柴米油盐酱醋茶'之说，茶和食一样，是生活的基础设施。中国的餐饮企业超过300万家，餐饮产业营业规模超6万亿元。在餐饮消费的过程中，消费者对于茶和...
茶馆等四类场所无需再办卫生许可证国务院日前印发《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》，饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座四类场所卫生许可证、食品经营许可证将实现"两证合一"。这一改...
茶市的火爆，不仅带动了茶具的销售，还带动了茶服等周边产品的销售。第一茶市茶商缪显国去年底在第一茶市又租了个门头专门卖茶服。"茶人穿着合适的衣服表演茶艺，是让人赏心悦目的事，所以我决定拓展我的茶事业，开...
18年前，一个名叫杨莲花的侗族姑娘从家乡湖南靖州到歙县发展，如今已是小有名气的女企业家。说起创业，她有说不完的故事。 曾任歙县披云山庄餐饮部经理的她在一次偶然机缘下，收到别人送的一本书《徽州茶经》...
一茶一坐是一家复合式茶餐饮餐厅，一个品茗休闲的好去处，现代都市的年轻人在一天紧张工作后，可以尝试将整个心灵托付给雅韵悠悠、茶香缭绕的空间，让茶的清香洗涤去浮躁、烦恼和所有的坏心情。上海一茶一坐餐饮有限...
由云南省商务厅组织，马来西亚博览国际有限公司和先峰报主办的马来西亚食品饮料展，于6月6-10日在马来成功举办。滇红集团派出销售一部总经理施爱国等人参加了此展会。马来西亚食品饮料展在当地及国内外具有较强的影...
2005年必胜客在温州推出下午茶以来，下午茶时段的市场价值逐渐被餐饮业所重视。今年，越来越多的餐厅、酒店推出下午茶。喝下午茶的习惯逐渐由小资一族普及至普通市民，也由此形成了一个商家必争的新兴餐饮时段。 ...
6月26日,由遵义市政府与北京黔菜协会联合主办,马连道"遵义红茶城"等单位承办的遵义茶系列产品推介会暨黔菜黔茶共谋发展座谈会在北京马连道茶城举办,黔菜与黔茶将携手共闯北京市场。 近几年,以苗乡楼、箩箩酸汤鱼...
内地警方在全国范围内开展整治酒后驾驶专项行动后，往常餐桌上野蛮"劝"喝酒的风气渐变，以茶代酒互敬渐成时尚。 连日来，记者走访广东茂名、湛江两地各式酒肆饭店，受访服务员均表示，过去吃饭会友无酒不欢，喝醉...
碧螺手剥鲜虾仁芫爆芹香脆蜇花文房四宝 高山流水遇知音 瞄准商务宴请消费，推崇茶文化创意菜肴，7月11日，吴裕泰内府菜的第四家连锁店在亦庄中和街开业。徽派风情的建筑、清幽雅致的环境、精致的茶文化菜肴，...
广州百年老字号茶楼只剩两家未来何去何从？城中有责任感的老字号正在行动，努力重拾老茶楼集体记忆人来人往中，百年云香楼独自寂寞。胜利宾馆，背景是老茶楼旧照片，前景是食客品新茶，今昔在这里交汇。上周末，拥有...
在上海提起云南的美食,很多人马上就会说过桥米线。在世博园区中华美食街,也有一家经营地道过桥米线的云南餐厅--茶马古道云南菜,除了过桥米线,还有市民耳熟能详的豆花米线、菠萝饭等6道云南特色美食和冰柠普洱饮品。...
网5月13日讯 "谷雨"过后，各地新茶大量上市，一些不法商贩炮制"翻新茶"、毛茶、混杂茶混入市场，让一些茶餐厅伤透了心。为防被骗影响自家信誉，今年，武汉本地不少餐饮企业自制特色茶以证清白。近日，海陆空餐厅佳丽...
，我国食品安全形势继续稳中向好。然而，网络上各种关于食品安全问题的传言、谣言屡见不鲜，这不仅对行业、企业产生不良影响，也不断考验着消费者的心理承受力和辨别力。 近日，由国家食品药品监督管理总局、中国科...
6月4日，普洱阳光悦城端午百草根美食文化节开幕式成功举办，正式拉开了本届美食文化节的序幕。据了解，此次美食文化节时间为6月4日至6月10日，期间将有百草根美食节、民族汤锅宴、草根烀肉、南亚风情赶摆街、吃哆依...
资本逐利 现制茶饮乱象频出最近，以茶为基底加工成不同风味饮品的现制茶饮市场异常火爆，喜茶、奈雪の茶等多个茶饮品牌获得资本青睐，融资总额超过13亿元。 然而在业内人士看来，资本的追捧在促进茶饮市场发展的...
最近，以茶为基底加工成不同风味饮品的现制茶饮市场异常火爆，喜茶、奈雪の茶等多个茶饮品牌获得资本青睐，融资总额超过13亿元。 然而在业内人士看来，资本的追捧在促进茶饮市场发展的同时催生了一定泡沫，而茶饮...
宜昌茶楼，多少茶味在里头？ 三峡晚报讯 有些卖茶叶的茶行也做起了茶楼生意。记者郑联学 摄 在近几年，宜昌茶楼的发展速度特别快，主城区的几乎每条大街小巷都开起了茶楼，其规模和数量甚至不亚于提前 "潜入"...
蔡昊，早年游学海外，后定居美国；时尚达人，餐饮名家；是业内有名的出品和规划导师；曾获法国美食家协会蓝带奖、哥顿布高明厨师奖；喜欢喝茶、品酒，把西方餐饮的合理流程和中国菜的精细用料结合起来，创造出精...
＂茶艺师＂回归 未来之路需努力2月21日，人力资源社会保障部根据有关方面的意见建议，并征求相关部门意见，对国家职业资格目录清单公示内容进行了调整，在"关于餐饮服务人员"中增加"茶艺师"。为了呵护这来自不易的成...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
