火炉,是北方冬天必不可少的物件,那大肚能容天下的憨厚模样和温暖熨帖的惬意感觉,让人们刚一入冬便迫不及待地将它燃起。我喜欢火炉,不仅仅是贪恋它如沐春日的暖意,更重要的是守在它的旁边,连读书、喝茶都有了别...
茶道、花道融合了东方的道德伦理、宗教思想以及东方美学的精髓,充满浓郁的生活与艺术情趣。近年来,随着传统文化的回归以及养生理念的普及,人们崇尚对生活与艺术的修养,茶道花道悄然兴起,日趋流行,并成为一种时...
穿越千山,只为寻找一位故人;尝遍百草,只为寻求一种真味;用纯净的时光,珍藏岁月的佳茗,多年以后,取梅花香雪,泡一壶老茶,说说过往的故事,不忘前生约定,不负今世辰光;在这儿与茶邂逅,自此结下不解茶缘。一...
在大自然之中,山泉、江、河、湖、海水等都属于地上水,此外还有天上之水,这就是雨水、雪水、雾水、露水等。雨水和雪水一般是比较纯净的,虽然雨雪从天上降落下来的时候会沾染上尘埃、氮气、氧气、二氧化碳等物质,...
用什么茶泡普洱茶最好?自然界水源众多.哪些是普洱茶理想的泡茶用水?答:选择冲泡普洱茶用水,和冲泡其它茶叶的选水方法是一致的。总结古人品茶鉴水经验,适合冲泡普洱茶的自然之水,可归纳为"清、轻、甘、活、冽"...
一说到新茶上市,人们必会联想到清明,联想到春天,殊不知秋天也出新茶。这样的秋茶就出自临安,一个高虹人研发的,天然花香型,一定震颤老茶客的舌尖。 借鉴乌龙茶制作的设备,将天然花香绿茶做成条形,明显区分...
遭遇倒春寒,西湖龙井茶今年减产,但是,减产不一定遭遇价格上涨。记者从重庆长城茶叶有限公司获悉,该公司于近日组建春茶采购团队,奔赴全国各大名茶原产地订购茶叶,并与来自原产地杭州"颐园春"西湖龙井和江苏"玉...
在浩如烟海的宋词中,与茶相关的作品不计其数,从采茶到制茶,从茶的功用到烹茶之法,及茶礼、分茶、斗茶、点茶、试茶、茶百戏等都有描述。宋人饮茶重水质,极其讲究烹茶用水。在茶的烹制过程中,水质对茶水的质量有...
原标题:中国茶搭上一带一路快车 亟待补上品牌短板新华网杭州5月19日电(沈美)如今,茶产业已成为很多国家特别是发展中国家的支柱性产业,如何提升茶叶本身价值,使其与周边业态联动发展?这成为行业乃至国家相关部...
一个自知贫乏不足,能容纳别人的人,就是有福了。传说,秦始皇统一中国以后,经常到各地去视察。这天,秦始皇又带着大队人马出巡,车马来到博浪沙这个地方。突然,从一片树丛中飞出一件重物,它"呼"的一声,击中了一...
从虞山东麓上山,经辛峰,穿越巍峨的"虞山门",抵达茶园。虽是冬季,可茶叶青葱依然,更有茶花幽芬轻逸,令人陶醉。 唐代,常熟乡邑常达诗曰:"啜茶思好水,对月数诸峰。"明黄叔扬诗云:"仆子扣钟迎上客,诗...
不可设想,茶离开了文人,当是多么黯然失色。知堂老人有谈茶的一段"箴言":"喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。"这叫一个绝。邢怡华在《越州茶趣》一文讲...
中华民族历史悠久、博大精深的茶文化,到宋代已经发展到了极致。在浩如烟海的宋词中,与茶相关的作品不计其数,从采茶到制茶,从茶的功用到烹茶之法,及茶礼、分茶、斗茶、点茶、试茶、茶百戏等都有描述。其中,...
明代许次纾在《茶疏》中说:"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。"明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到:"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶叶八分耳。"可见水质...
泡茶 谈用水的选择喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果,而且差异非常明显。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡(沏茶)技...
茶艺"四要"之二--水品水文学是茶道开出的奇花异卉。择水固然重要,但古人将此事复杂化了,为孰是"天下第一水"争论上千年也实在小题大作。但无论合理与不合理,皆从一个侧面反映了中国文化。茶是灵魂之饮,水是生命之...