老家的茶树已经不多了,东家地头两棵,西家地边两棵,分的很散,这些茶树人家都看不起,也只因种着又不占地方,连根挖起又太费力,所以就那样让它自然生长着。可母亲宝贝着呢,路过的时候总是对我说:"这里原先好大...
混淆:此紫娟非彼紫鹃 紫娟,你以为是《红楼梦》里,被黛玉视作姐妹的那个慧丫头吗?当然不是。此紫娟其实非彼紫鹃,我所要说的紫娟,与小说人物无干,与普洱茶相关。 紫娟,云南茶科所选育的茶树新品种。...
温州茶痴的1600把紫砂壶 谢麟祥(右)与蓝雪玲正在"千壶居"仔细端详宝贝壶儿色泽、光彩的细微变化。 我们在蒙蒙细雨中走近"千壶居"。"千壶居"位于市区机场大道一侧,两间铺面,在一溜各色铺面中一点也不显眼。...
2002,她21岁,进入了一家普洱茶企业,这家茶企的工厂在昆明。和许多年轻的工人一样,她进厂做的第一份工作是拣剔,需要拣出或剔除不符合要求的茶梗、茶籽及非茶类杂物等,以便进行下一步加工。刚进厂做拣剔,她每天...
小青柑那未成熟的青柑果,样貌小巧玲珑,柑味强烈,浑身发出青涩的果香,香甜浓郁;与岁月中越陈越香的熟普结合,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,出现了一种独特口感与风味。所以小青柑一出现就俘获了众...
闲看庭前花开花落,坐望天上云卷云舒。很久很久以前,就向往着这样的生活,蓝天白云,红花绿草,清风相伴,香茗一杯。我--天蝎座的胖丫头,在今年之前的职业是教师,一个专门教小孩弹钢琴的老师。一方天地,一架钢琴...
一开始你肯定是被人拉下水的。你喝茶,一定是受了周围人的影响,别人跟你说,这茶如何回甘,如何生津解渴,如何神乎其乎,你抱着试一试的态度,喝了第一口茶,苦得掉渣渣,你皱着眉头吐掉,跟人家说:你真是个骗子,...
霍山黄芽的制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。成茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。杀青分生锅...
午后,心是那么静谧。擦洗橱柜时,不经意间发现了一套精致温婉的紫砂茶具。屏住呼吸,打开典雅的包装盒,小心翼翼地拿出一只不大的茶壶,四只小小的茶杯。每只茶杯都带有一个托盘,大小仅能容茶杯安身,小巧玲珑。茶...
郑燮(1693-1765年),清代著名画家。字克柔,号板桥,也称郑板桥。乾隆时进士,曾任潍县县令,书画史。江苏兴化人,应科举为康熙秀才,雍正十年举人,乾隆元年(1736年)进士。官山东范县、潍县知县,有政声"以岁饥...
蔡澜祖籍广东潮州、出生于新加坡、留学日本、后在香港发展电影和写作事业,被誉为"才子"、"食神"、"老顽童"。 金庸曾这样评价过蔡澜:于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,是第一流的通达。虽魏晋风流,犹有...
"你什么时候开始接触茶的?"有人问我这样的问题,我总是笑而不答。 几年来,因工作需要走南闯北,接触各种茶人,喝各地方的茶,与茶结下了不解之缘。 至于什么时候开始接触茶,我想,时光要倒回十多年前...
"你什么时候开始接触茶的?"有人问我这样的问题,我总是笑而不答。几年来,因工作需要走南闯北,接触各种茶人,喝各地方的茶,与茶结下了不解之缘。至于什么时候开始接触茶,我想,时光要倒回十多年前。小时候我们最...
3月中下旬正是新鲜明前茶上市的时候,大量的明前茶同时上市,相互之间就有了竞争,如何在竞争中脱颖而出,于是,茶商们纷纷绞尽脑汁想着如何炒作。以前说"三分茶叶,七分在水",意思是说没有好水,再好的茶叶也泡不...
2016年10月27日零点10分,传来噩耗,骆少君院长在杭州逝世,享年75岁。在此沉痛悼念我们尊敬的骆少君院长,骆老师一路走好,您永远活在我们茶人心中。您一生为茶所做的一切必定永世留存。 人物档案: 骆少...
午间,泡一杯茶静坐凝思,王钧觉得这是生活给她最大的恩赐。抬眼望去,江苏赣榆龟山脚下高耸的风车随风飞旋,数百亩茶园镶嵌其间,秀美的田园风光让人流连忘返。 作为一个"90后"的小女孩,王钧爱都市繁华之美...
一.甲午年清明,只身福鼎寻茶。情不知所起,而一往情深,这话形容我与白茶再合适不过,接触茶本就是命运的一场际遇,而与白茶的相遇则是这场际遇里最美好的一部分。朋友在车站接到我,就直接驱车前往茶厂,山路弯弯...