温州黄汤茶叶品鉴温州黄汤又称为平阳黄汤,在清代就已经成为贡茶,至今已经有两百余年的历史。温州黄汤在浙江南部的部分山区种植,但是以南雁荡山区出产的茶叶质量为最好。历史上最记载的温州黄汤,并不特指现在的温...
"阴米茶"是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇特的风味小吃。土家山寨家家户户会做"阴米茶",构成了奇特的旅游饮食文化风景线。阴米茶香气浓郁,味道鲜美,工艺奇特,具有滋阴补肾、增进食欲功效。清代曾将阴米茶载入《石...
伪茶北京西山附近一带,有山中人扛荷席篓荆筐,内实所谓山茶,脱售于当地。村民因其价廉,争相购饮。后京茶庄以山茶羼入真茶劣品中,是为伪茶。?茶产于京西翠微西北山套中,过上方山往南便逐渐少了。山茶的原料最初...
新鲜黄茶和陈旧黄茶的鉴别看茶形新鲜黄茶的茶形比较美丽,色泽呈现出金黄色或者黄绿色,表面有白毫,而陈旧黄茶色彩暗淡,氧化程度高,有的染色茶叶看起来颜色很艳丽,不自然。品茶汤新鲜的黄茶味道香醇,茶汤的颜色...
风凰水仙是广东潮州的特产。关于凤凰水仙的由来,民间广为流传着这样一个故事:相传南宋末年,宋帝赵禺南下潮汕,途经凤凰山,口渴难耐时,曾用茶树叶生津止渴,效果十分显著,因此下令广泛种植,据统计,至今广东潮...
原标题:两岸千余茶农漳州赛茶 台方参与热度创新高 中新网漳州11月27日电 (严利人 林晓文)已连办六届的海峡两岸名茶邀请赛27日在台胞重要祖籍地福建漳州擂响战鼓,两岸特别是台农的参与度创历届之最。 今年共有1...
中国的茶叶非常复杂。不仅许多喝茶的人不清楚,甚至许多卖茶的人也不很明白。 按照现在的茶分类,一般分成六大茶类,具体如下: 1.完全不发酵的绿茶。绿茶的制作工艺有几种,炒青、蒸青、烘青、晒青,但是...