古人饮茶注重六境:择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养,其核心都在把握一个"品"字,十分强调饮茶者的意境。故有"三得"之说:得趣、得神、得味。 一曰得趣。饮茶可清心,能给人以满足和享受,增添生活...
品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一...
品茶有很多乐趣,其中最被人接受的有以下两种,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有...
文春春昔日的黄家花园,今天的桂林公园。信步悠游于坐落园内的桂林公馆中那一处处精妙的所在,感受其"回味无穷"的餐与"妙不可言"的茶,品味着这座有历史有故事的江南宅子里的前世今生……桂林公馆是沪上一家颇具知名...
品茶三乐品萘一共有三种乐趣,独品得神为一乐。当个人面对着青山绿水或是高雅的茶室时,就会通过品茗,神游自然之中而达到物我两忘的境界,对品得趣为二乐,当两个知心的朋友对坐着品茗时,无须多言就能够心有灵犀一...
一道二悟三友四气五性六味七情八难九香十德,茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人...
茶之三得:趣、神、味一曰得趣饮茶可清心,能给人以满足和享受,增添生活的情趣。饮茶讲究活火活水,水以泉水为佳,因为泉水经过沙石岩土的过滤,吸收二氧化碳,溶解了钠、钾、钙等60多种元素,使水质洁净甘洌,营养...
就这样一个春光明媚的假日,静静的坐在书桌前,泡上一杯茶,感受着这份难得的宁静。放空的大脑里跟着熟悉的歌词随意的联想着什么。拿起茶杯,手心感受到来自茶水的温度,并没有急于喝下去,深深的吸了一口气,感...
2004年2月,曾被鲁迅、许广平收藏的一块清宫普洱茶砖(重3克)在5分钟之内,便拍出了12000元的天价;同段时期,珠三角的普洱茶销量增三成以上;广东茶叶进出口公司所推出的"普洱茶世纪珍藏版"500克一盒目前售价达320...
2004年2月,曾被鲁迅、许广平收藏的一块清宫普洱茶砖(重3克)在5分钟之内,便拍出了12000元的天价;同段时期,珠三角的普洱茶销量增三成以上;广东茶叶进出口公司所推出的"普洱茶世纪珍藏版"500克一盒目前售价...
一.人工发酵普洱茶的前世今生。人工发酵普洱茶纯属偶然,原因是在香港等地由于保存不当,导致发酵,有人偶然尝试,觉得发酵过的茶口感另有滋味,后逐渐推广,应该说"熟"茶是无心插柳的产物。50-70年代在香港就有:...
茶道 取其形而后置其心雨后的傍晚,和先生漫步在街上,楼下街对面的茶馆今日似乎人不少,大家有的坐在窗口的竹椅上,有的坐在室内的榻榻米上。品茶之余有的人在高谈阔论,有的则慵懒的靠在那里,接受了一天的劳累工...
外地人对潮汕工夫茶的品饮法则是多有垢病的,包括著名作家梁实秋先生曾如此嘲讽:"……不知是否故弄玄虚,谓炉火与茶具相距以七步为度,沸水之温度方合标准。与小盅而饮之,若饮罢径自返盅于盘,则主人不悦,须举盅...
紫娟普洱是近年出品的一款极品普洱,我用普洱刀一层层撬开紫娟普洱砖,看茶不似一般普洱的色,而是墨紫色的,仔细看茶条形也较细。用紫砂壶冲泡,从冲泡好的茶汤看,也不像一般普洱是红亮,而汤色是透亮而微紫色的。...
武夷岩茶属于叶茶类,是在茶叶新梢生长发育成熟时,采新梢顶部的驻芽及以下的3~4片叶片加工而成,所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实,必须用100℃的沸水,才能充分冲泡出茶的本香和岩韵。1,择水择水这道程序不仅仅是...
茶道人生庄惠/绘 一朵怜幽 喝茶,一直钟情于绿茶,不分冬夏。 甚喜洞庭碧螺春,用20cm的透明玻璃杯,取少许叶芽,入沸水。静坐观叶片缓缓舒展,在水中浮浮沉沉,用最美的身姿演绎着无声蹁跹的舞蹈。形体纤...
旅游中,当人们跋山涉水到口渴汗流的时候,手头若有一罐茶饮料,开而啜之,顿令人浑身舒爽。如果家里来了不速之客,来者准备谈几句话急着要走,那么临时冲泡烫茶敬客,没有必要,而取易拉罐待之,既方便又礼貌。不过...
古城的方塔园里有三件镇园之宝,那就是古塔、古井和古银杏。不知从何时起,也许是好友们的多次诚邀,也许是我对清静世界的向往,便养成了双休日去方塔园喝早茶的习惯。喝早茶的内涵在一个"早"字,追求的是一个"...