普洱的称谓可以说千奇百怪,从最早的印号之称,73青,88青,再到现在白菜,土鸡。。。。 名称的起源也不尽相同,有指包装,有指年份。 "83铁"当然就是指83年的铁饼,不对,是民国83年,那就是公元1992。 ...
茶不入禅,皆为俗事,禅不入心,皆为妄语。茶人说,喝普洱茶就是品人生,浮浮沉沉,兜兜转转,或浓,或淡,或甘,或苦,或短暂,或绵长……喝茶若不入禅,皆是俗事,若要入禅,必有菩提。菩提乃佛家圣物,和普洱茶若...
闲暇时光里,静静享受秋日里宜人的凉爽。喜欢风和日丽的天气,喜欢窗外鸟语花香。望着远去的雁阵,伴着渐渐西下的落日霞光,听着轻柔的乐曲,享受心灵上雍容空旷……一缕秋风拥窗而入,乱了鬓发拂了诗行。扰了一怀静...
网6月10日讯 传统的中国茶产业一直是种植业主导的产业。长期以来,广大茶叶生产者关注的重点大多停留在如何做出一款好茶,却有意无意忽略了最为关键的消费环节。这从近年来茶叶产销量可见一斑。据统计,从2001年开始...
茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:"喝好茶,是要用盖碗...
茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:"喝好茶,是要用盖碗的。于是用...
盖碗茶茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:"喝好茶,是要用盖碗的。...
"茶道"已历经·-千多年。当今的茶文化专家设想从当代的实践出发、以不同的角度对历史上以高深着称茶道作"见仁见智"的认识,有简有详,认识深刻;但茶文化初识者较难把握(客观上还受日本茶道的不同实践与理沦的影响)...
记得小时候晚上家里吃完涮羊肉,必然给我沏红茶喝。说是喝了红茶,不会"撑着"!至今离家工作,仍习惯于此。由于儿时对红茶的印象良好,不但在家中喝红茶,而且就是在与朋友聚会的茶馆酒楼,也坚持与众不同地喝红茶。...
"茶事"到"茶道"的演变《说文解字》中并没有"茶"字,但并非是说当时茶就不存在。在唐代陆羽之前,茶的名称多种多样,不同地域对其称呼不一,使用较多的是"荼"字。《说文解字》对"荼"的解释是"荼,苦荼也。"性味苦,是...
黄茶是茶叶家族中的老二,是在无意中诞生的。在加工绿茶中鲜叶杀青后,不及时揉捻,揉捻后不及时烘干或炒干而堆积过久,就会变黄。炒青、杀青温度低,蒸青时间过长,都会变黄。黄茶汤色黄,叶色黄绿,滋味醇和,...
品茶 是一个不断祛魅的过程当下,没有一种日常消费品能像普洱茶一样造就如此之多的"大师"。制茶,因了某人的选料、拼配技艺,造就了种种价值不菲的"名人茶";存茶,因了某人有意或无意的疏忽,造就了风靡业界的所谓"...
史上,鹿鼎茶社生产总监段苹家就制茶,祖上曾当过掌门;她幼时看老祖制这与众不同的茶,被她的香甜所吸引、很是神往;老祖也有意无意的带她一起制茶,似在教授……;她年幼时就依习俗拜个蒙古人为干爹。干爹祖上...
水平壶容量很小,是中国广东、福建一带喝"功夫茶"的器具,在东南亚一些国家和地区也有一定市场。水平壶的规格,习惯以"几杯"称,有半杯、二杯、四杯、六杯、八杯、十二杯之别。一般六杯壶容量为80毫升,8杯壶容量为1...
普洱茶的市场随发展而不断变化,存茶市场的逐渐壮大其实与普洱茶的产业状态有关。众所周知,普洱茶的生产厂家不存茶,存茶的是大藏家及商家。而普洱茶无论是青饼还是熟饼,其实都需要仓储加工这个环节。 提起存放...
茶道与人生 --读冷香斋主人《无风荷动》作者:张淼这两日心中烦闷至极,无可排遣,忽然想起已好久未读书了,难道真的是面目可憎,以至于身体的小宇宙失衡?杨绛先生说,读书的好处在于,"要参见钦佩的老师或拜谒有名...
无心泡茶,茶味超绝。无意饮茶,茶品至妙。相会无我,茶禅一味。无心自在,妙契如如。饮一盅好茶,当下只是妙喜,善哉!妙哉! 夏季到来,人们对水的需求每天在增加,老年人则可以趁机通过饮茶来保护和促...
人生的诸多乐趣,估计在于未知,跟比赛一样,高手过招,输赢难料,越是酣战、激烈,就越精彩、过瘾,对于观众来说,肯定不亏,绝不会像看国足比赛那样,利于睡眠;对选手来说,也能进步,也不亏。所以我们观看的时候...
再普通的人,一生中都会遇到心动的某人,或错过,或喜结良缘,对于前者只能说遗憾,对于后者当然是美好;但即使美好,也是经历相遇相识、初恋、热恋,如同人生的某种必走程序一样,感情跟生活、事业,似乎并没有太大...
明许次纾在《茶疏》中说:"茶滋于水,水藉于器,汤成于火。"品茶,从人的生理需要来说,是饮茶解渴。但是,品茶又被人们认为除解生理上的渴之外,还有另一种含义,那就是深厚的中国茶文化。作为一种文化,茶具是不可...