易武麻黑--在繁多的普洱茶品种中那是大名鼎鼎,地球人不一定都知道,但茶友一定都知道,那麻黑金飞叶你知道吗?不一定,不要紧,告诉你:就是麻黑黄片!黄片,你懂的。 不过,此黄片非彼黄片,这是牛人大滇的...
种茶之家。芟锄备至。旁生草木。则味劣难售。(《普洱茶记》清-阮福)。从清朝阮福的记载,知道古时的茶园所种植的普洱茶树虽是高大乔木,也是怕与野草杂木混生,而掺生了草木杂味,危害了普洱茶品味。但是,也有利...
由于具有许多细腻微妙的香气物质,使得普洱茶在香型上有许多不同的香型,主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等几类。都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种,也都是普洱茶菁的原香。按照以往一些茶友的经验来说,...
3餐搭配喝,防止肥胖、水肿及便秘! ·减少脂肪被身体吸收,提高代谢机能! 根据日本研究,从食物中所摄取的脂肪,会被胆汁给乳化分解之后而吸收到体内。但是,茶叶可以防止这些脂肪被乳化,从而使脂肪不...
普洱茶具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等几类。都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种,也都是普洱茶菁的原香。这些普洱茶的香味都必须是经过新鲜的制作工序和自然的贮存...
2007年勐海沱茶,全手工石磨压制,在保留茶叶的香气和口感的同时,又能保留茶叶条索的完整性。 制成圆锥窝头状的紧压茶,外形紧结似球型,从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。 优质...
这里所介绍的普洱茶茶香,以大叶种乔禾普洱茶品为主。云南普洱茶还有其他,小叶种、变种的中叶种和灌木的普洱茶品。倚邦茶区和勐海茶区都有小叶种茶园,尤其倚邦茶向来是以小叶种普洱茶茶品,闻名于全国,且最受清朝...
首先,将茶叶放入茶壶,然后注入热水。一般在喝中国茶时,都要先冲过一次热水才行,对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为它跟其它茶类不同,除了一般加工手续外,好的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左右,所...
原文:承,一曰台,一曰砧(1),以石为之。不然以槐、桑木半埋土中,遣(2)无所摇动。 注(1)砧:音真(zhēn),切或捶东西垫在底下的物体。 (2)遣:使其之意。 解读:承,又叫台,又叫砧,用石头制成。...
关于樟香,很早之前,大家看过的"传说"是:云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一二十丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮阴机会,在樟树环境下可以减少茶树的病...
8月28日中午至鹤庆 因司机不熟路线绕道,迟至下午两点多才到大理市鹤庆县,雅清的故乡。 雅清对她的家乡充满了自豪感,认为它是天底下最美的地方,例如开满五彩洋芋花的时节比日本北海道还美。她给我们安...
有这么一批人,秉承着吃苦耐劳的优良传统美德,发扬着"爱拼才会赢"的美好精神。在面朝黄土背朝天的种植茶园里,每天辛勤的劳作着,他们用心的经营着这么一片茶园,用他们的双手采摘茶青制成茶叶,茶叶的清香芬芳...
是这样一本书:纯黑的书皮,左上角用行书写着四个纯白色的隽秀的大字:浮生物语。书皮正中央有一个半圆形的缺口,露出了底下如薄纱般淡雅清新的画。那是一个女人,坐在树枝上,慵懒惬意,嘴角微微上扬,眉眼间却有淡...
茶叶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的,茶叶香气有各种类型,起决定作用的成分也各不相同,这一现象可以从化学结构上找到某些规律性的解释。例如,链状的醇类、醛类、酮类、酯类等化合物在低分子方位内,挥发性强,...
普洱茶香有荷香、兰香、樟香和青香四大类。这些类别的茶香,都是新鲜普洱茶青中众多香味中的一种,也都是普洱茶青的原香,是经过新鲜的制作工序和自然的储存过程才能保留下来的。尤其是兰香和樟香,必须是云南旧茶园...
座拥着1.2万亩的古茶园,怀揣着"全球古茶第一村"的美誉,在历史的变迁中坚持以1400米的平均海拔毅然挺立在世人面前。她,就是我们引以为傲的家乡------南糯山。孩提时坐在树底下最喜欢听老人讲远古时代的故事,也便...
我一直在想,能不能在喝茶中真的让今天都市的孩子多一点懂得呢?四时是什么?春生、夏长、秋收、冬藏,看看春生,"春",原来我们写大篆的时候,上面是"草"字头,底下还有个"屯"字,象征种子破土,发芽,右下角是...
沱茶 沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。 沱茶原状产于云南省景谷县,又称"谷茶"。云南省下关(今大理布)茂恒,永昌祥等号相断...
又到一年济南的冬天,一个老城,有山有水,全在天底下晒着阳光,暖和安适地睡着,只等春风来把它们唤醒。陋室藏在老城的一隅,远离尘世的喧嚣,却在普洱茶的江湖里一路书香剑影,好不潇洒! 山不在高,有茶则名;...