首先人与人的喜好是各不相同的。普洱茶级次不同,口感也不一样。级次高的茶口感细腻,属温柔型,级次低些的茶则往往茶气足,有股子霸气,属粗旷型。其次,由于普洱茶有越陈越香的特性,存放时间长的级次低的茶就要比...
宫廷普洱熟茶 普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别,大致划分为:宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。 不同级数的普洱不着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩,金毫...
金瓜贡茶 由福海茶厂选用西双版纳班樟古茶山的桥木一芽金毫制作。色泽金黄油亮,茶滋茶气纯高,重200克。做此瓜茶需选用上好金毫,由熟练技工细致加工。既是上乘茶品,又是高档礼品,还是收藏珍品。汤色红润油...
同庆号普洱茶享有"普洱茶后"的美誉----昔日贡礼,今日国礼 今日有幸品鉴到的可是60年代同庆号哦 同庆号茶庄创办于1736年,距今已有二百多年的历史。同庆号老茶的特点为幽雅内敛,是极柔和的优美的茶品,享...
这里所介绍的普洱茶茶香,以大叶种乔禾普洱茶品为主。云南普洱茶还有其他,小叶种、变种的中叶种和灌木的普洱茶品。倚邦茶区和勐海茶区都有小叶种茶园,尤其倚邦茶向来是以小叶种普洱茶茶品,闻名于全国,且最受清朝...
品饮黑茶的方法:清饮(蔡正安、唐和平)1、茶具准备:茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、镊子或小刀。2、用水和水温:矿泉水、水温100度。3、用茶量:清饮用茶量以能感受茶品真性为前提,并根据茶的原料嫩度级次而...
普洱茶具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等几类。都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种,也都是普洱茶菁的原香。这些普洱茶的香味都必须是经过新鲜的制作工序和自然的贮存...
湿评,主要是审评茶品内质的四个因子(香气、汤色、滋味、叶底)。1、香气香气是茶品冲泡后挥发出来的气味。茶品的香气受茶树品种、产地、季节、采制方法等因素影响,使得各类茶具有独特的香气风格,审评香气除辨别香...
熟茶的渥堆发酵对于普洱消费者来说,简直就是一个谜,神秘之神秘。首先是因为熟茶渥堆发酵历时较长,一般在45天左右,一般性的参观很难观察到发酵的全过程;再者,很多茶厂将熟茶发酵车间视为禁地,严禁参观。笔者不...
经研究表明,普洱茶在防癌、抗癌、降脂减肥、降压、抗动脉硬化、互胃养胃方面疗效比其他茶叶更为突出。普洱茶的品鉴,也就是识别普洱茶质量的优劣,除了看外形,更重要的是看内质-开汤评审,内质主要从水性、茶气、...
1、普洱茶的水性 普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了提过的味道部分外,其他的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是...