周末，一家三代相约来到山脚下的农家乐。摆好茶台，烧上水，片刻工夫，一盏热茶已端在手中，看着远处山坡散步的父母；躺椅上慵懒的她和在满山遍野菊花丛里撒欢的孩子，我觉得无限满足。茶虽叫荒野，但入口却觉得温顺...
1、泡铁观音需要水温达到100度，当然严格来讲还有水沸腾程度的控制。2、水温与时间的控制，很多资料推荐时间为冲水淋壶后壶上水干为茶熟。3、每泡的时间延长控制。(1)茶叶用量：首先要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量...
大型茶会的礼仪大型会议、茶会，由于出席人数较多，入场也较集中，一般不采用高杯端茶的方法，而是提前将放有茶叶的高杯摆在桌上，在活动开始前，由服务员用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。采用这种方法上水的优点是快捷...
陆羽《茶经》"五之煮"云："其沸，如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食。"候汤是煎茶的关键。 蔡襄《茶录》"候汤"条载："候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉。前世...
母亲走了，带着一包的乌龙、绿茶、红茶、黑茶、铁观音等。留下冰箱里的香肠、肉类、水果，重新翻洗过衣服、被罩、床单。被她整改过的屋子焕然一新，很多东西都找不到在哪儿，不得不重新熟悉。我们曾有过一段对话：妈...
玻璃晶莹剔透，是观赏茶汤最好的器具，在冲泡普洱茶的过程中，公道杯、飘逸已经茶杯就大多以玻璃为材质；陶瓷也是常用茶具，作为茶杯、茶壶、盖碗的居多。（此处特指上过釉的陶瓷，和玻璃茶具一样表面光滑的。）这里...
印度的茶文化发展与特点1、印度人传统饮茶方式较特别，他们把茶倒在鼎子襄用舌头舔饮，另外，递送茶具因为，左手是用来洗澡和上厕所的。印度人喝茶的时候要在茶叶中加入，沏出与众不同的风味。2、印度也有"客来敬茶"...
渥堆是什么？ 渥堆是黑茶制造中特有的工序。"渥"是指将茶叶洒上水。"堆"是指将茶叶堆起来，合起来渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度（通常在70ＣＭ左右）后洒水，上覆麻布。 渥堆的作用？ 黑茶中这个工艺...
黑茶健康：多喝茯茶保健康茯砖茶是湖南的优势产品，新疆等地区特别喜爱湖南的茯砖茶，近年来，日本人也喜爱湖南茯砖茶。去年，日本进口湖南茯砖茶200多吨。茯砖茶为何这般俏？这其中的原因其实很简单，就是：茯砖茶...
网6月1日讯 被誉为"千年茶乡"的昌宁县联席村，因拥有千年历史的古茶树出了大名。俗话说："上山上水出好茶"。位于昌宁西南温泉乡的联席村平均海拔1900米，年均气温约14℃，年均降雨量1500毫米。这里生长的古茶树茶叶...
被誉为"千年茶乡"的云南省昌宁县联席村，因拥有千年历史的古茶树出了大名。俗话说："上山上水出好茶"。位于昌宁西南温泉乡的联席村平均海拔1900米，年均气温约14℃，年均降雨量1500毫米。这里生长的古茶树茶叶氨基酸...
世世代代居住在陇中地区的人民，素来喜饮罐罐茶的风俗。甘肃陇中的罐罐茶同与之相邻的陕西略阳民间的罐罐茶是既有相同之处，又有区别。如到陇中广大地区旅游、生活过的人们，往往会被那里风格各异的乡情民俗所吸引。...
煮茶是中国唐代以前最普遍的饮茶法。陆羽在《茶经》论及泡茶烧水有三沸："其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。以上水老不可食也。那时虽有茶饼，却不是普洱茶的茶饼，以喝绿...
"素坯勾勒出青花笔锋浓转淡，瓶身描绘的牡丹一如你初妆"这首当下流行的歌曲唱出了青花瓷的美丽动人。日前，城区居民张奕成乔迁新居之际，在家中找到了一件清代的青花瓷茶叶罐。据张奕成说，此物是祖上传下的，至...
仿佛池角的一朵睡莲，一个小茶室，在西禅寺大门左侧的极僻静处，静静地开张了。缘因茶起，因茶结缘，故谓之茶缘。方丈雅好字画，便邀字画界的朋友间或来此小聚。既有四季不断之香茗足供啜饮，又有四壁常新之字画可供...
凌晨起床，无论早与迟，意识支配我的第一个动作，便是伸手去我的工作台上拿过茶杯。然后出来，将昨夜的剩茶倒掉。然后刷牙、洗脸，再出来打开茶叶盒，取出茶叶，倒上开水，泡上一杯茶。这一连串动作，早已被我的思维...
冲泡古树茶时首先"洗茶"，能使紧压的茶叶在浸润时得到慢慢的舒展，帮助茶叶中的滋味物质溶解，便于茶叶香气物质在适宜的温度下呈现香气，让茶达到最佳的品饮状态。谈到"洗茶"一词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，从...
在云南，您可能听说过普洱、勐海、冰岛这些名山，却很少听到昌宁。其实，昌宁茶历史悠久、个性独特。现在，这个在深闺里藏得太久的茶乡，正款款向茶界走来，展示着独有的魅力。 上山上水出上品，好山好水出好...
我们需要根据茶具材质的不同来选择清洗的方法。我们常用的茶具一般就是玻璃、陶瓷、紫砂、金属等材质。因为茶具是直接接触口腔的器具，出于安全考虑，不建议使用洗涤剂、漂白剂、消毒液等化学制剂，而是推荐使用一些...
网4月4日讯 又是阳春三月到，越冬后的茶树在漫长的冬睡后吐露新芽。 俗话说"早采三天是个宝，迟采三天便是草。"说的也就是这种极为珍贵的春茶了。早春茶，一般没有病虫危害，属纯天然生长采摘，因此春茶往往也是一年...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
