国家标准委已将无公害农产品、绿色农产品和有机农产品同时列入《全国农业标准2003～2005年发展计划》中，今后3年，将制定出一系列无公害农产品、绿色农产品和有机农产品的国家标准。本版立足标准，原原本本地解读无...
承「为天下人做好茶」的信念，海湾茶业走过了十二年，一个品牌，一段故事。时至今日，当我们端起一杯「老同志」普洱，回首海湾茶业走过的发展历程，展望海湾未来的美好前景时，其关于产品、品牌及发展的思路，都为大...
红茶的制作工艺红茶属于全发酵茶类。初制基本工艺是鲜叶经萎凋 → 揉捻(揉切) → 发酵 → 干燥四道工序。萎凋是红茶初制的重要工序。萎凋方法有自然萎凋和加温萎凋两种。萎凋时间、萎凋程度的掌握因萎凋方法、季节、...
湖南白沙溪千两茶重：36．25千克或3．625千克．千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚...
目的：对下关沱茶生产的不同时期、不同品类的茶叶产品进行黄曲霉毒素含量专项检测。 方法：对茶样进行前处理后，采用超高效液相-质谱法检测黄曲霉毒素B1含量。 结果：共计抽检25个茶叶样品，其中16只普洱生茶样...
目的：对下关沱茶生产的不同时期、不同品类的茶叶产品进行黄曲霉毒素含量专项检测。 方法：对茶样进行前处理后，采用超高效液相-质谱法检测黄曲霉毒素B1含量。 结果：共计抽检25个茶叶样品，其中16只普洱生茶样...
茶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是汉族传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富。茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明...
云南种茶历史悠久，史载"商周时期濮人种茶，以作贡品，两汉时期茶产益州、川谷、山陵道旁，三国时期南中茶子，唐宋时期茶出银生城，明代名茶问市，清代普洱茶名重天下"。普洱茶从产生到风靡，可谓经历了很长时间的蜕...
2010年，一场60年难遇的旱灾席卷整个云南。受旱情影响，云南早春茶叶大幅减产，茶叶原料价格上涨。不少人担心，这会是新一轮"涨价风潮"的开始--目前有些媒体在报道云南旱情对普洱茶的影响时，开始提到"炒风又起"这样...
原标题：工匠精神，创好茶近年来，国内茶叶市场持续低迷。据报道，2015年，省内茶叶市场遭遇寒潮，茶商整体业绩下滑30%左右。我省是产茶大省，但茶叶附加值低的现象较为普遍。据统计，2013年，宁化茶叶销售均价约为...
它们是时空遗留的产物，因稀有而被惦记，相比只可观瞻的众多文物，与人的欲望接触更为亲密，可以进口入胃融于血液，给人予品饮历史的飘渺幻象。人天性好奇而不满足，它们勾起了人性深处的虚荣与天真。它，就是普洱老...
隋的历史不长，茶的记载也不多，但由于隋统一了全国并修凿了一条沟通南北的运河，这对于促进我国唐代经济、文化以及茶业的发展，还是有其不可忽略的积极意义的。众所周知，唐代尤其是唐代中期，中国茶业有一个很大发...
网12月9日讯 今年9月，"首届中华茶文化培训研讨会暨中华优秀茶教师颁奖典礼"在中国茯茶之源--陕西省泾阳县召开，作者作为获奖茶教师有幸参加了本次会议。本次活动由中国社科院工经所茶产业发展研究中心和中华合作时...
网11月22日讯 在普洱茶行业里，绿色健康，以及生态环保的话题备受关注，就拿近年来力推新型的菩提叶与茶树叶内飞的网来说，据其掌门人倪兵介绍，他们多年来一直在推以茶树叶、菩提叶为代表的新型环保内飞系列产品，...
湖南黑茶：湖南茯茶的特点与鉴别茯茶，因当时所采用的原料来自湖南，故又名"湖茶"，又因在伏天生产，也叫"伏茶"，香气和功效类似"土茯苓"，因而得名。约在1644年前后，湖南益阳、安化等地的黑毛茶，运往陕西泾阳加工...
感谢新茶网的赠茶，中秋来临之际，突如其来的惊喜，抱着试试的态度申请没想到就喜从天降，话不多说，开始泡茶。 天气：阴雨 时间：傍晚 茶具：120cc盖碗，桶装山泉水。 包装还是简洁，大气。防伪码...
6月8日讯 在近期茶叶市场里，普洱茶被爆炒，古树茶更是成为各大企业的主打产品。消费者也是盯准了古树茶，以喝到古树茶才算真正品尝到了普洱茶。那在未来的茶叶市场里，普洱茶热的势头能否持续？且看笨泥怎么说。一...
"普洱茶因为检出有黄曲霉素能致癌?这不是我就已经解释过的问题吗?"昨天，浙江大学茶叶研究所所长、茶学博士王岳飞在电话里说。今年7月，方舟子发表了一篇"喝茶能防癌还是致癌"的文章中，以普洱茶为例说，"市场上的...
（云南大叶种晒青毛茶），便是普洱茶品种的称呼，也是普洱茶的科学名。传统的普洱茶，由茶青从树上采摘下来便放在太阳下面举行晒青，之后便可饮用。这就是传统的普洱茶，也就是普洱生茶。然而普洱熟茶，它是由人...
红茶种类中国红茶最早出现在福建崇安一带，是一种小种红茶，以后随着发展演变产生了功夫红茶。制作红茶的基本工序是：萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶的"红汤红叶"的品质特点，主要是经过"发酵"以后形成的。所谓发酵，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
