明代,厉行节俭的朱元璋,下诏废团茶,改散茶,唐煮宋点的饮法,也随着变成了以沸水冲泡散茶的瀹饮法,品饮艺术发生了划时代的变化。明人认为这种品饮方法"简便异常,天趣悉备,可谓尽茶之真味矣"。由此,散茶品饮这...
陆羽著《茶经》,百丈立《清规》,赵州三说"吃茶去",茶与禅,茶与佛教似乎种诸缘份于久远世前。茶禅一味的影响也遍及中华乃至飘洋过海。日本临济宗荣西禅师从中国留学回国后,将茶种载于禅寺,并著《吃茶养生记》。...
因为太极茶道传人汉晴居士而和天台山结缘,几上几下山顶智者大师开悟处的华顶讲寺,情有独钟。在中国,如果要找一处曾经儒释道三宗圆融隆盛之处,非天台山莫属。这里是唯一一个中国佛宗-慧文、慧思开宗,智颢集大而...
最早闻名天下的并不是坦洋工夫红茶,而是天然馥郁香气的桂香茶。那时还是宋朝,民间一向视桂木为吉祥树,坦洋村民在坦洋村后门山上,植满了桂树,名叫"桂香山"。每天到了八月,桂花竞放,香飘十里。茶香与桂花香天然...
吸尽西江水现今日本的茶道理念中,通常将茶比喻为"西江水"。在茶人看来,一碗茶正如西江之水,蕴涵着宇宙万物、天地乾坤,如果将一碗茶一口饮尽,即称之为"吸尽西江水",便会对人生有所参悟。"吸尽两江水"原本是一句...
自2009年开始,都江堰市就开始对整个古城区进行打造。今年国庆期间,古城区的核心区域已经初具规模。修旧如旧的南街、西街、茶马古道、明城墙,幽幽地将都江堰的历史娓娓道来。两条街道两种文化都江堰古城区有一条着...
"有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,不过要享这清福,首先必须有工夫,其次是练出来的特别的感觉。"鲁迅在《喝茶》这篇杂文中说的这段话,明白地道出了他的喝茶规。鲁迅在文章中还说了这样一件事:一次,他买了二两...
鲁迅(1881-1936),出生绍兴,原姓周,幼名樟寿,字豫山,后改为豫才。1989年起,改名树人,鲁迅是他1918年发表《狂人日记》时开始用的笔名。众所周知,鲁迅是我国非常伟大的文学家,有非常多的名著,但是,鲁迅与茶...
近代茶庄、茶号以零售业为主,遍布全国各城镇与民众生活息息相关,于推动地方经济发展影响极大。一般茶庄经营者皆与茶山厮熟,道途通晓。在近代中国茶叶营销史中,尤为皖歙人业此为最。 伍秉鉴 伍秉鉴(17...
1980年,历史学家顾颉刚(1893-1980)与世长辞,享年87岁。1997年,他的女儿顾潮在父亲的传记中提到一个细节:顾先生在世时,曾拟过一个自传题目:"我怎样度过这风雨飘摇的九十年?""通过一个偶然进入历史道路的...
1980年,历史学家顾颉刚(1893-1980)与世长辞,享年87岁。1997年,他的女儿顾潮在父亲的传记中提到一个细节:顾先生在世时,曾拟过一个自传题目:"我怎样度过这风雨飘摇的九十年?""通过一个偶然进入历史道路的人来...