光泽县地处闽赣边境,素有"瓯闽西户"之称。这里山川俊秀、物产丰富、民风古朴,民间擂茶更是当地一绝。据有关史料记载:"乡间邑人待客佐以擂茶,妇人聚会之饮。为茶内入药草,擂棒擂钵工具而制。"这里的民间擂茶用料...
关于干茶色泽一般有如下评语。鸟润:色黑而光泽好。花杂:叶色不一,杂乱,净度差。枯暗:暗无光泽。嫩绿:浅绿嫩黄,富有光泽。深绿:色近墨绿有光泽。翠绿:色似翠玉而富有光泽。绿润:色绿而鲜活,富有光泽。青绿...
乌君山地处福建省光泽县城东北,海拔1640米,山顶又以坐立的双猴石而名猴子山,自古有"东南名胜"之称。在清朝,以产老君眉御用"贡茶"而闻名遐迩。 "老君眉是清代天下闻名的贡茶,其特点是色香味,经久不散。...
壶的保养通称为"养壶",养壶的目的在使其能善于蕴味育香味并使壶能焕发本身浑朴的光泽。此乃由于陶壶有吸水性,若是长久吸附茶质,确有助茶的功能。一把新壶显现的光泽较为暗沉,然而经过长期使用,适当整理后,壶身...
润肤红茶材料:红茶3克,鲜奶100毫升,食盐少许,水250毫升。制作:1,水煮沸,放入红茶,熬取浓茶汤。2,鲜奶入锅中,煮沸,倒入杯中,加入茶汤与盐,搅拌均匀即可。功效:常饮涧肤红茶可令肌肤红润光泽。...
美容茶方之润肤红茶材料:红茶3克,鲜奶100毫升,食盐少许,水250毫升。制作:1,水煮沸,放入红茶,熬取浓茶汤。2,鲜奶入锅中,煮沸,倒入杯中,加入茶汤与盐,搅拌均匀即可。功效:常饮涧肤红茶可令肌肤红润光泽...
普洱生茶色泽深绿:绿得较深,有光泽。墨绿:深绿泛乌,有光泽,与乌绿同义。绿润:色绿而鲜活,富有光泽。灰绿:绿中带灰。青绿绿中带青。黄绿:经绿为主。黄中泛绿。露黄:面张含有少量黄朴,片及黄片。枯黄:色黄...
原产白鸡冠地在慧苑岩火焰峰下外鬼洞中,叶色浓绿有光泽,但嫩叶薄软,色泽绿带白,与老叶形成鲜明对比,故名"白鸡冠"。在当地有传说原产地在武夷宫后的文公祠后山。多次冲泡仍有余香。...
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或"熟绿豆香",滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。1、观外形:...
主要是从茶品外形的四个因子来审评(形状、整碎、净度、色泽):1、形状指各类茶品的外形规格,如茶品的大小、长短、粗细、轻重。压制茶的外形审评产品压制的形状、松紧度、匀整度;分里茶、面茶的压制茶,还应审评是...
色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤。辨别茶叶色泽,可以了解茶叶品质的好坏、制工是否精良。干看茶叶色泽:茶叶除看色度外,还可从外表的光泽来辨别。光泽均匀、明亮发光的,说明鲜叶细嫩,制工好;光泽不匀,明亮...
安化黑茶是起源于秦代的古老茶种,黑茶薄皮,呈现出扁平状,相传为张良所造,俗称"张良薄片",成为贡茶后也被称为"皇家薄片"。安化黑茶曾经一度绝迹,但是在2010年世博会上闪亮登场,得到了高度赞誉,现在产量较大。...
铁观音秋茶的品质特征是汤色、滋味介于春茶和夏茶之间,香气悠长,叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小,对夹叶较多,叶缘锯齿明显。其素有"春水秋香"之说,也就是说铁观音春茶茶汤口感比较好,香气并没有秋茶好。铁观...
信阳毛尖鉴别 一、信阳毛尖新茶陈茶鉴别外观外观:新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显,给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。茶汤:新茶汤色新...
叶底柔韧度:柔韧性佳、叶面有光泽。揉压即破,与制程之杀青温度有关。色差较多者,可能为发酵不均或拼配茶品。枝梗碎末:杂质多者,不利于稳定冲泡,口感较差,甚至影响后续陈化。(叶面光泽油亮、柔韧度佳,枝末等...
辨别步骤: 1、看茶叶。好的铁观音为明亮的墨绿色,有新茶的光泽。一般的茶叶颜色比较浅比较暗,没有光泽。好的铁观音,结球比较紧实,个头比较小。一般的铁观音结球大小不一,会有硬梗。 2、闻茶叶。品质较...
绿茶的品质差别较大,可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。 新鲜绿茶和陈旧绿茶:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜...
绿茶的品质差别较大,可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。 新鲜绿茶和陈旧绿茶:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜...
绿茶的品质差别较大,可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜绿茶和陈旧绿茶:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿...