易武,西双版纳,勐腊,中老边境,古六大茶山之一。"同庆号""乾利贞号""同兴号""宋聘号""福元昌号"等如雷贯耳的历史茶号,皆出于此。历史从这铺展开来,一出出普洱茶史诗大剧,演绎得荡气回肠。 名副其实的"...
轻巧玲珑的饼身,灵动飘逸的饼面,青山隐隐绿水之间,成就了勐海小饼不拘一格的品质。 闻着茶香,便觉勐海的春天扑面而来;一口茶汤下肚,又谱写了另一曲荡气回肠。勐海小饼,简简单单几个字便可见赐名者之用...
凉拌茶:原始食法,通常先将从茶树上采下的鲜嫩新梢,双手稍用力搓揉,把嫩梢揉碎,放入清洁碗内,再将黄果叶揉碎,切碎辣椒,投入适量盐于碗中,其作料多少以人爱好而定。最后,加上少许泉水,用筷子搅匀,待15分钟...
擂茶:顾名思义,就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过,擂茶有几种,如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的乏麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成细末后加滚开水而成;广东的揭阳、普宁等地聚居的...
茶的风情物语之擂茶顾名思义,就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过,擂茶有几种,福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成细未后加滚开水而成。广东的揭阳,普宁...
擂茶,顾名思义就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过,擂茶有几种,如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的乏麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成细末后加滚开水而成;广东的揭阳、普宁等地聚居的客...
擂茶:顾名思义,就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过,擂茶有几种,如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的乏麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成细末后加滚开水而成。广东的揭阳、普宁等地聚居的...
昆明翠湖畔雨林古茶坊品"缀玉"歌浮生百味此中尝,信是人间第一汤。雪霁初晴芽未展,晓窗新贵慵梳妆。二巡香发山岚气,习习夜风卧榻凉。三椀通幽藤径曲,盘桓古寺绿苔长。四杯琥珀涵天地,百鸟和鸣天际响。五盏崇光...
2013年第一代"蕴香" 一代名品,"蕴香"基因的标志 作为时间跨越都最长的一款"蕴香",现在的品饮亮点在哪,不妨开汤一探究竟。厨心熟茶 捏开双重棉纸包,茶香已经穿透棉质。干茶饼整洁干爽,条索紧细,带...
六安瓜片茶具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有"庐州六安(茶)"之称;明代科学家徐光启在其着《农政全书》里称"六安州之片茶,为茶之极品";明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中...
普洱茶行业,一个充满优雅、刺激与传奇的行业。 普洱茶商人,一群坚韧不拔、高尚且贪婪的君子。 在风起云涌、瞬息万变的茶行业里,无论你是入世未深、还是久陷泥潭,普洱茶的名字自是不会陌生。普洱茶从名...
老树熟茶·余韵悠长 老班章老树熟茶须"静品妙香"…… 在这个懒散的下午,一个人,一壶茶,静静品来竟然把平日里并不待见的这款老班章老树熟茶品出了很赞的感觉。 初泡,茶韵内敛茶气扬溢出罢气但藏太极...
盛夏是个喧闹的季节,万物齐鸣,就连阳光也热烈得要唱出声来,倘若繁杂事务再来凑个热闹,真心可以喝一壶了。嗯,喝一壶茶。茶挺怪的,长成在湿热的环境,制作时又经过一道道缠磨的工序,杀青、揉捻、闷堆,历经了高...
当水遇到茶,饮就成了道。当冬天遇到茶,就有了一种别样温暖。冬季饮茶,当推熟普洱。熟普洱,渥堆发酵,其底黑褐,汤如价格不菲之红酒,入口香滑,舌如滑梯,顺喉而下,既有陈香荡气回肠,又具减肥养胃之效,更减冬...
中国传统茶文化历史悠久、博大精深。茶味香,字形美,品茶赏字相得益彰。茶道与书道是老百姓最为熟悉的艺术形式。从古至今,以茶为题材的作品更是享誉中外。饮一杯好茶,赏两幅好字,以平常之心从容面对生活,自然会...
喝水的日子是清纯无知的日子;喝咖啡的日子是随意潇洒的日子;喝酒的日子是狂放落寂的日子;而喝茶的日子,好像泛善可陈,又好像一言难尽。 人生本是杯茶,微苦而略带芳香;有的醇厚,有的清淡,有的千红一窟,有...
汐源、惜缘,谐音也。汐源茶会馆开业不久,也是宁波目前装修最有设计感的一家茶馆,从推开大门的那一刻起,就有惊喜不断呈现。一杯茶、一个壶、一盆小花、一个小摆件……每一处细节都能体现主人细腻的心思。在这里饮...
茶之于我,本可有可无,偶尔喝茶,只当解渴。更分不清茶的种类,对普洱尤为陌生。 与普洱结缘,并非源于对茶的喜爱;是源于大益茶体验馆的古朴宁静、精致典雅;是源于茶艺师冲泡普洱茶的一起一落、一颦一笑;...
总有些故事,温厚如茶南来北往的风,携着渐渐化开的凉意,一下子冲进了人间,在晨雾和夜风中,化成了"天冷多添衣"的脉脉情意。天是冷的,日子却该是暖的。清粥和小菜,在这样的时节格外讨喜,因为那是为你洗手作羹汤...
喜欢喝普洱茶的人,都知道老班章,向来以茶气足、正、纯而称霸普洱茶界。这几年,古树茶市场走俏,老班章更是引领涨价的浪潮。人怕出名,猪怕壮,老班章的名气太盛,导致市场上出现很多假的老班章,如何鉴别老班...